2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zagotovo tisti, ki ste že imeli priložnost preživeti nekaj dni na morju ali v bližini reke ali jezu, vedno uživajte v jedi ribje juhe. Ne glede na to, ali je bila ročno izdelana ali postrežena v restavraciji ali v kakšni navadni "past". Riblja juha ni le zelo okusen, ampak tudi zelo zdrav.
V naslednjih vrsticah pa vam bomo pokazali, kako ste lahko sami pripravite si čarobno ribjo juho, ki ga lahko uživate doma vse leto, ne da bi čakali na poletno sezono, predvideno za počitnice na morju ali jezeru.
Poskusili vam bomo predstaviti tudi nekoliko drugačen recept za ribjo juho, saj za razliko od standardnih receptov za ribjo juho pri nas ne bomo dodajali krompirja ali riža. Popolna riblja juha pa je veliko bolj gosta od ribje juhe.
Kakšna je skrivnost najboljše ribje juhe?
Foto: Sevdalina Irikova
Zelo preprosto - pripravljen je iz čim več različnih rib, ne samo iz glave, temveč tudi iz mesa. V ta namen lahko uporabite katero koli ribo - bleak, rdečeplavko, skušo, postrv, belo ribo, raco ali celo romb.
Bolj kot so ribe raznolike, več čarobnosti boste občutili, ko boste jedli ribje juhe, ki ste jo pripravili. Kar logično pomeni, da je dobro morske ribe mešati s sladkovodnimi.
Dobro operemo ribe in jih pustimo, da zavrejo v slani vodi skupaj z malo drobno sesekljane korenine zelene in pastinaka. Ko je riba pripravljena, jo vzemite ven in jo previdno izkostite, ne da bi zavrgli juho - precedite.
V ločeni posodi na malo maščobe prepražimo drobno sesekljano čebulo, korenje, rdečo in zeleno papriko. Ko se zelenjava zmehča, dodajte ribje zaloge. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan.
Vse skupaj rahlo pretlačite, vendar le, dokler se zelenjava drobneje, ne spremeni v kremno juho.
Vrnite se na kuhalno ploščo, dodajte koščke ribjega mesa in začinite z drobno sesekljanimi listi zelene, peteršiljem, črnim poprom, devesilom in limoninim sokom.
Po potrebi dodajte še sol.
In nenazadnje - če radi jeste vroče, ne pozabite na svojo popolno ribjo juho potrositi malo pekočega popra. Dober tek!
Priporočena:
Kako Narediti Piščančjo Juho - Vodnik Za Začetnike
V hladnih zimskih dneh ali ko smo bolni, je najboljša možnost, da se osredotočimo na toplo piščančjo juho. Odpravil bo temperaturo, lajšal bolečine v grlu in glavobole, odmašil nos in nas nahranil, ne da bi obremenjeval želodec. Ta vrsta juhe je najljubša mnogim.
Kako Narediti Juho
Večina juh, ki so pripravljene v bolgarski kuhinji, je zgrajena. Konstrukcija lahko prikrije nekatere majhne napake v juhi, na primer podstandardne izdelke. Pomanjkljivosti stavb so, da juhe naredijo bolj pokvarljive, enake po videzu in ne pozabimo na odvečne kalorije, ki jih dobimo skozi stavbo.
Kako Narediti Juho Iz Drobovja - Vodnik Za Začetnike
Želodčna juha je vrsta juhe, ki je najpogostejša v balkanski kuhinji. Ta balkanska kuhinja vključuje države, kot so Bolgarija, Makedonija, Turčija, Romunija in Srbija. To so države, kjer so tripice ena izmed najljubših juh. V Bolgariji skoraj ni človeka, ki ne bi maral juhe iz drobovja.
Trije Okusni In Enostavni Recepti Za Ribjo Juho
Običajno, ko človek pomisli, kaj jesti na dopustu na morju, pride do zaključka, da ni nič bolj primernega od rib. In kaj bi lahko bilo boljše od okusne ribje juhe ali ribje kremne juhe? V ta namen pa ni nujno, da ste na morju, saj lahko ribjo juho vedno pripravite doma.
Kako Pripraviti Ribjo Juho
Industrijsko izdelana juha je enostavna za uporabo, vendar ne vedno dovolj dobra. Po mnenju mnogih strokovnjakov njegov glavni ojačevalec okusa - mononatrijev glutamat vodi do zasvojenosti in poškodb možganov. Domačo juho pa je enostavno narediti in je zelo koristna in okusna.
