Kava Skrajša življenje, Pivo Ga Podaljša

Video: Kava Skrajša življenje, Pivo Ga Podaljša

Video: Kava Skrajša življenje, Pivo Ga Podaljša
Video: Що таке IPA? / Розбір пива / BeerBoxTv 2024, November
Kava Skrajša življenje, Pivo Ga Podaljša
Kava Skrajša življenje, Pivo Ga Podaljša
Anonim

Ljubitelji kave so tako številni kot ljubitelji piva. Vendar izbira katere pijače postanete oboževalec vpliva ne samo na razpoloženje, temveč tudi na del naše DNK, ki je odgovoren za proces staranja in pojav raka.

Raziskovalci z univerze v Tel Avivu so izvedli študijo, ki je pokazala, da medtem ko kava lahko skrajša življenje, pa jo po drugi strani lahko podaljša.

Kofein skrajša telomere, alkohol pa jih podaljša. Telomeri so končna področja kromosomov in so pomembni za genetsko stabilnost celice. Delujejo kot DNK ura, ki beleži njeno starost.

Kava
Kava

Ko se telomeri iz nekega razloga skrajšajo in postanejo prekratki, se celica preneha deliti in odmre. Tako skrajšanje kromosomskih končičev je znak pospešenega staranja in je povezano s številnimi boleznimi.

Prejšnje študije so pokazale razmerje med pričakovano življenjsko dobo in telomeri. Dlje ko so, daljše je življenje posameznika.

Pri izvajanju te študije so raziskovalci preučili tudi vpliv različnih okoljskih stresorjev na kvas, ki ima pomembne genetske podobnosti z ljudmi. Njihove celice so bile postavljene v pogoje, v katerih so se sproščali škodljivi prosti radikali.

Pivo
Pivo

Rezultat je bil več kot čuden - večina stresorjev, vključno s temperaturo, spremembami kislosti ter različnimi zdravili in kemikalijami, nima vpliva na dolžino telomerov.

Ko pa je bil izveden poskus s kofeinom, so bili telomeri kvasovk uničeni. Nasprotno, ko je bil izpostavljen raztopini etanola, je to privedlo do podaljšanja koncev kromosomov.

Etanol je najpogostejša sestavina alkoholnih pijač. V tem primeru govorimo o pivu, saj je v njem njegova vsebnost minimalna. Koristi, ki jih telo pridobi, so majhne količine, saj prekomerno uživanje alkohola vodi tudi do negativnih posledic za človeško telo. Sem spadajo dehidracija, zastrupitve, ciroza in celo smrt.

Priporočena: