2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Eno najbolj priljubljenih in zdravih ribjega olja je tisto, ki se pridobiva iz ribjih jeter [trska]. Vsebuje koristne maščobne kisline omega-3 ter številne vitamine in minerale.
Velika vrednost jeter trske je, da je med največjimi živalskimi viri vitamina A. Kot je znano, ima ta vitamin nenadomestljive koristi za telo. Krepi obrambne sposobnosti telesa, izboljšuje vid, spodbuja sintezo nadledvičnih in spolnih hormonov.
Jetra tune in trske so tudi bogat vir vitamina A. Jetra trske je iz drugega razloga zelo cenjena.
Je odličen vir vitamina D. Ta riba je na prvem mestu med vsemi drugimi po vsebnosti vitamina D, pridobljenega iz jetrnih olj. Sledijo ji sled, losos in sardele.
Trska vsebuje tudi vitamin E (1 mg / 100 g). Po mnenju strokovnjakov jetra zaradi vročine pomagajo pri artritisu, draženju kože, zmanjšujejo tveganje za osteoporozo, izboljšujejo delovanje srčne mišice in krepijo splošno stanje telesa.
Trska je okusna in zdrava riba. Je izredno malo maščob.
Trska ima nežno, a suho meso. Ena najprimernejših možnosti za njegovo pripravo je para. Traja največ 10 minut. File postrežemo z omako iz oljčnega olja, sveže iztisnjenega limoninega soka, naribane limonine lupine, drobno sesekljanega kopra.
Peka rib v pečici naj ne traja več kot 20 minut, paniranje pa približno 6 minut z moko ali drobtinami. Za peko vročine potrebujete približno 10-15 minut.
Zanimiva podrobnost je, da se ob Miklavževem na oznanjevanje zelo veliko uživa tudi riba. To še posebej velja v Grčiji, kjer tradicija narekuje, da se trsko vsako leto postreže 25. marca. Za okras je primeren klasični pire krompir.
Na mizi obalnih držav je pogosto prisotna okusna in koristna trska.
Priporočena:
Korijander Je Vir Dragocenih Vitaminov
Korijander poleg tega, da jedem, ki jih pripravljamo, daje nepremagljiv okus, je tudi vir dragocenih vitaminov. Ščepec koristne začimbe ali z drugimi besedami štirje grami vsebuje 2 odstotka vitamina C, ki ga potrebujemo na dan, in 5 odstotkov vitamina A, ki ga potrebujemo.
Lešniki So Neprecenljiv Vir Vitaminov
Po zadnjih študijah nutricionistov je dobro, da je več kot 50% hrane, ki jo zaužijemo, surove. To je posledica dejstva, da je vse, kar pride v ponev, ponev ali pečico, podvrženo nekakšni toplotni obdelavi, pri kateri se izgubi velik del dragocenih snovi izdelkov.
Črni Fižol - Bogat Vir Beljakovin In Vitaminov
Pri nas se največ uživa beli fižol in fižol. V Turčiji je poleg belega fižola zelo znan tudi črni fižol. Črni fižol vsebuje beljakovine, različne vitamine in minerale. Profilaktično deluje pri slabokrvnosti, zmanjšuje tveganje za nastanek raka debelega črevesa.
Hrana, Ki Je Vir Vitaminov Skupine B
Vitamini skupine B so skupina v vodi topnih vitaminov, ki igrajo pomembno vlogo v celični presnovi. Prej so nekatere snovi spadale med vitamine skupine B, kasneje pa je bilo ugotovljeno, da gre za vitamine podobne snovi, ki se sintetizirajo v človeškem telesu.
Kosmulje - Dragocen Vir Vitaminov
Kosmulje je kup majhnih plodov okrogle do hruškaste oblike, podobnih črnemu ribezu, različnih barv, arom in oblik. Ta sorta grozdja raste v zmernih podnebjih Evrope, Severne Amerike in Sibirije, kjer so poletja vlažna, zime pa vroče in mrzle.
