2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vitamini skupine B so skupina v vodi topnih vitaminov, ki igrajo pomembno vlogo v celični presnovi. Prej so nekatere snovi spadale med vitamine skupine B, kasneje pa je bilo ugotovljeno, da gre za vitamine podobne snovi, ki se sintetizirajo v človeškem telesu.
Glej v naslednjih vrsticah živila, ki so vir vitaminov skupine B.:
Vitamin B1 - tiamin. Spodbuja pretvorbo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v energijo. Najdemo ga v lupinah žit, v črnem in belem kruhu iz polnozrnate moke, v zelenem grahu, v ajdovi in ovseni kaši.
Vitamin B2 - riboflavin. Sodeluje v vseh vrstah presnovnih procesov. Še posebej pomembno vlogo ima pri zagotavljanju vidne funkcije, normalnem stanju kože in sluznice, sintezi hemoglobina. Živila, ki so vir tega vitamina B so mesni izdelki, piščančja jajca, jetra, ledvice, kvas, mandlji, gobe, brokoli, belo zelje, ajda, rafinirani riž, testenine, beli kruh.
Vitamin B3 - nikotinska kislina. Sprošča energijo iz vseh hranil, ki vsebujejo kalorije; sintetizira beljakovine in maščobe. Vsebovano v rženem kruhu, ananasu, mangu, pesi, ajdi, fižolu, mesu, gobah, jetrih, ledvicah.
Vitamin B5 - pantotenska kislina. Sodeluje pri sintezi protiteles, pospešuje celjenje ran. Vsebuje se v grahu, kvasu, lešniki, zeleni listnati zelenjavi, ajdi in ovsu, cvetači, česnu, ledvicah, srcu, piščancu, rumenjakih, mleku, ribjem kaviarju, v telesu pa ga sintetizira tudi črevesna mikroflora.
Vitamin B6 - piridoksin, piridoksal in piridoksamin. Sodeluje v procesih presnove ogljikovih hidratov, sintezi hemoglobina in polinenasičenih maščobnih kislin. Uravnava delovanje živčnega sistema; regeneracija eritrocitov; nastanek protiteles.
Vitamin B7 - biotin. Spodbuja sproščanje energije iz spojin, ki vsebujejo kalorije. Biotin najdemo v majhnih količinah v vseh živilih, največ pa tega vitamina najdemo v jetrih, ledvicah, kvasu, stročnicah (soja, arašidi), cvetači, oreščkih; v manjši meri vsebuje paradižnik, špinača, jajca (ne surova), gobe. Zdrava črevesna mikroflora sintetizira dovolj biotina za telo.
Folna kislina. Spodbuja tvorbo nukleinskih kislin in delitev celic; nastanek rdečih krvnih celic; razvoj ploda; presnova homocisteina; razvoj imunskega in krvnega obtoka; bistvenega pomena za rast.
Ta vitamin B je vsebovan v zeleni listnati zelenjavi, v nekaterih citrusih, v stročnicah, polnozrnatem kruhu, kvasu, jetrih je del medu in ga v telesu sintetizira tudi črevesna mikroflora.
Vitamin B12 - cianokobalamin. Spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic; rast in aktivnost.
Priporočena:
Korijander Je Vir Dragocenih Vitaminov
Korijander poleg tega, da jedem, ki jih pripravljamo, daje nepremagljiv okus, je tudi vir dragocenih vitaminov. Ščepec koristne začimbe ali z drugimi besedami štirje grami vsebuje 2 odstotka vitamina C, ki ga potrebujemo na dan, in 5 odstotkov vitamina A, ki ga potrebujemo.
Lešniki So Neprecenljiv Vir Vitaminov
Po zadnjih študijah nutricionistov je dobro, da je več kot 50% hrane, ki jo zaužijemo, surove. To je posledica dejstva, da je vse, kar pride v ponev, ponev ali pečico, podvrženo nekakšni toplotni obdelavi, pri kateri se izgubi velik del dragocenih snovi izdelkov.
Črni Fižol - Bogat Vir Beljakovin In Vitaminov
Pri nas se največ uživa beli fižol in fižol. V Turčiji je poleg belega fižola zelo znan tudi črni fižol. Črni fižol vsebuje beljakovine, različne vitamine in minerale. Profilaktično deluje pri slabokrvnosti, zmanjšuje tveganje za nastanek raka debelega črevesa.
Katere Skupine Ljudi Zaužijejo Več Soli?
Po novih publikacijah po raziskavi prebivalstva Velike Britanije v zadnjih 10 letih ljudje iz nižjih socialno-ekonomskih skupin uživajo več soli. Sol ali natrijev klorid je kemikalija, ki jo pogosto najdemo v številnih bioloških tekočinah in tkivih, njena koncentracija pa je povezana tudi z njihovo regulacijo v telesu.
Vaše Zdravje In Prehrana Sta Odvisna Od Krvne Skupine
Kri igra ogromno vlogo pri delovanju človeškega telesa. Oskrbuje s telesom potrebna hranila, vitamine in minerale. Krv je edinstvena, značilne lastnosti pa začne pridobivati že od materine maternice. Že od nekdaj so ljudje verjeli, da ima kri mistične lastnosti.
