Kako Narediti Marmelado - Vodnik Za Začetnike

Kazalo:

Video: Kako Narediti Marmelado - Vodnik Za Začetnike

Video: Kako Narediti Marmelado - Vodnik Za Začetnike
Video: Učenje bobnov - lekcije za začetnike 2024, November
Kako Narediti Marmelado - Vodnik Za Začetnike
Kako Narediti Marmelado - Vodnik Za Začetnike
Anonim

Sladko je majhen del zimske hrane, ki jo vsako leto vstavita babica in mama. Vrne nas k prijetnim spominom, ravno zato, ker je bil pripravljen že stoletja.

Marmelada je v bistvu narejena iz sadja in sladkorja. Med sadjem so češnje, maline, borovnice, jagode, šipki, bele češnje, jagode in številne druge vrste sadja, ki jih najdete na svojem dvorišču.

Idealno za zajtrk, namazan na rezino ali palačinko. Primeren je tudi za goste, ko pridejo nepričakovano na kavo ali čaj in jim nimate nič sladkega.

Aromatična marmelada je ena od stvari, ki jo lahko in mora pripraviti vsaka gospodinja, najprej zato, ker je okusna, ker je domača, in nismo dovolj prepričani, kako in s čim je narejena kupeški marmelada.

V tem članku bomo pogledali kako kuhati marmelado, v tem primeru jagodna marmelada. Upoštevajte, da lahko namesto jagod izberete katero koli drugo sadje, ne da bi se recept posebej spreminjal.

Potrebni izdelki:

1. Jagode - 2 kg

2. Sladkor - 1 kg (po vaši izbiri je lahko kristaliničen ali želiran)

3. Vanilija - 2 kos.

4. Citronska kislina - 1 čajna žlička.

Način priprave:

Kako narediti marmelado - vodnik za začetnike
Kako narediti marmelado - vodnik za začetnike

Foto: Yanka Dimova Dimitrova

1. Jagode dobro operite in odstranite vrh. Če želite odstraniti vse in pustiti jagode cele, lahko uporabite slamico. Slamo položite na dno jagode in jo potisnite navzgor. To odstrani vse nepotrebno. Jagode morajo biti dobro zorjene, ne zelene ali zrele, ampak prepolovljene. Druga pomembna stvar je biti večji, če želite, da večji kosi ostanejo v marmeladi.

2. V večjo ponev nalijte sladkor in dodajte pol čajne žličke vode in vanilije. Daj na štedilnik.

3. Ko sirup zavre, dodamo olupljene jagode. Peno, ki bo nastala med kuhanjem, je treba odstraniti.

4. jagodna marmelada pripravljeno mora biti čez približno eno uro, vendar ga kuhajte, dokler ne dobite želene gostote. To pomeni, da ga lahko slej ko prej odstranite s kuhalne plošče. Ko se zgosti do želene konsistence, mu dodamo citronsko kislino in jo pustimo na štedilniku. Pustimo, da vre vsaj še 4-5 minut.

5. Vroča marmelada se razdeli v kozarce, ki ste jih pripravili vnaprej. Ko ga natočite v kozarce, jih dobro zaprite in pustite s pokrovčki navzdol, da se ohladijo.

Če želite da naredim marmelado druge vrste, lahko preprosto spremenite sadje, ne da bi spremenili ostale sestavine.

Priporočena: