2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bolgarski jogurt ima edinstven okus, znan po vsem svetu. Obstajajo predlogi, da je njegov izvor povezan z razvito ovčarstvom med Tračani. Jogurt dobimo iz predhodno ogretega naravnega mleka, ki je mlečno fermentiralo pri 40-45 stopinjah.
Glede na mleko, ki se uporablja za njegovo pripravo, je lahko: ovčje, kravje, bivolje, mešano. Bivoli jogurt vsebuje največji odstotek maščobe - 7,5%, sledijo mu ovčji - 6,5%, mešani - 5% in kravji - 3,6%.
Zdravstvene koristi uživanja mleka so neštete, zato bi moral biti prisoten vsak dan za našo mizo.
Recept za jogurt
Potrebni izdelki: 1 liter mleka, 1 žlica. jogurt za fermentacijo.
Način priprave: Mleko zavremo in pustimo, da se nekoliko ohladi, temperatura naj bo 38-40 stopinj, loči se 1/4 žličke. tega in zmešamo s kvasom, dobro premešamo in med nenehnim mešanjem dodamo preostalo mleko, posodo pokrijemo s pokrovom in zavijemo v toplo volneno krpo. Pustite v topli sobi 3 ure, nato dobljeni jogurt shranite v hladilniku.
Najhitrejši in najpogosteje uporabljen recept z jogurtom je tisti za česnovo omako: 1 skodelico jogurta zmešamo s 3 stroki zdrobljenega česna in soljo po okusu, dobro premešamo in je pripravljen za okras zelenjave in drugih jedi.
Med poletjem jogurt najpogosteje se uporablja za pripravo taratorja: 1 skodelica jogurta, 1 skodelica vode, 1 kumara, česen, sol, koper, peteršilj.
Kumaro narežemo na majhne kocke, dodamo strt česen, sol, peteršilj in koper, dodamo jogurt, pomešan z vodo, in premešamo.
Foto: Natalia Petrova
Ekonomična torta z jogurtom
1 skodelica jogurta, 1 žlička. sladkor, 3 žličke moka, 1/2 žličke olje, 1 čajna žlička soda, 1 vaniljev sladkor, sveže sadje ali marmelada za okras
Način priprave: Jogurt zmešajte s sladkorjem in sodo, dodajte olje ter na koncu še moko in vaniljev sladkor, pripravljeno zmes vlijte v namaščen ponev, po vrhu razporedite sveže sadje ali marmelado in pecite 45 minut pri 170 stopinjah.
Priporočena:
Najbolj čudni Recepti Za Ribe, Ki Jih Lahko Pripravite Doma
Ribe so hrana, ki mora biti vedno prisotna na jedilniku sodobnega človeka. Je izredno uporaben, okusen in dišeč. Meso morskih in rečnih prebivalcev vsebuje omega-3 nenasičene maščobne kisline, katerih koristi so neizmerne. Poleg tradicionalnih ribjih receptov lahko pripravite številne eksotične in netradicionalne jedi.
Kako Narediti Okusno Piškotno Torto?
Glavna prednost piškotov je, da jih ni treba peči. Poleg tega njihova priprava zahteva preproste izdelke, ki so vedno na voljo. Takšno torto lahko pripravite z otrokom, potem ne boste prejeli le okusne torte, temveč tudi veselo komunikacijo.
Kulinarični Triki Za Okusno In Puhasto Torto
Vsi imamo radi dišeče in puhaste torte, ki so odličen dodatek kavi in neustavljivi sladici. Mislite, da puhaste piškote lahko delajo samo profesionalni slaščičarji, vendar to ni res. Vsak lahko s pomočjo nekaj kulinaričnih trikov, ki zagotavljajo okusen in puhast rezultat, doma pripravi odlično torto.
Pripravite Si Okusno In Zdravo Hrano Doma! Samo S Temi Nasveti
V našem grozljivem in zasedenem vsakdanjem življenju je manj časa za pravilen počitek in naprej okusno pripravljena domača hrana . Doma kuhamo vedno manj hrane, pri čemer zanemarjamo skrb za svoje zdravje. Na neki točki doma kuhana hrana je na žalost ogrožena vrsta.
V Hipu Pripravite Super Okusno Kumarico Iz Rdeče Pese
Rdeča pesa je rastlinska vrsta iz družine špinač. Obstajata dve vrsti in so gomolji. Ena vrsta je rdeča pesa, druga pa bela sladkorna pesa. 30% sladkorja je proizvedeno iz bele sladkorne pese. Najpogostejša pridelava sladkorne pese se izvaja v Anatoliji.
