2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V zadnjem času smo priča maniji svežega sadja in zelenjave in vse pogosteje jih najdemo na vsakem vogalu. Vsebovali naj bi veliko vitaminov in jih telo zlahka absorbira.
Po mnenju zagovornikov in najpogostejših potrošnikov teh pijač so sveži sokovi način boja proti vsem vrstam bolezni. Vendar za te trditve ni znanstvenih dokazov.
Sveže sadje vsebuje veliko vitaminov in mineralov ter prehranske vlaknine. Največ pa jih najdemo v lupini sadja in med njihovo predelavo se del vlaknin izgubi, poleg tega pa se raven sladkorja dvigne.
Uživanje 1/2 litra svežega soka na dan presega predpisani odmerek sladkorja. Tudi pri dobrih strojih, ki ne zavržejo delov rastlin, se sprosti sladkor.
Kljub trditvam, da vnos koncentrata vodi do boljše absorpcije v telesu, moramo omeniti, da je žvečenje koristno. Ta aktivnost ohranja zobe zdrave. Za črevesne bakterije so poleg zob pomembne tudi prehranske vlaknine, ki se med obdelavo izgubijo. Med samim pasiranjem se sprostijo encimi, ki pomagajo prebavnemu procesu.
Ni dokazov, da bi bilo stisnjeno sveže sadje boljše in bolj zdravo. Vendar je ta možnost zelo primerna za ljudi, ki niso ljubitelji kuhane zelenjave ali kuhane solate.
Pomembno je, da svež sok zaužijete takoj po stiskanju.
Priporočena:
Suho Sadje Je Bolj Koristno Kot Sveže
Nutricionisti svetujejo, da naš jedilnik popestrimo s suhim sadjem, pri čemer poudarimo marelice, jabolka, datlje, fige, rozine, suhe slive. Našteto sadje so bogate z topno celulozo in imajo nizek glikemični indeks. To je kazalnik, ki odraža hitrost razgradnje hrane v telesu in pretvorbe v glukozo.
Sadne Kombinacije Za Najbolj Uporabno Sveže Sadje
Sokovi so neprecenljiv zaklad, ki nam ga je dala narava. So pomemben vir vitaminov in elementov v sledovih. In ali ste vedeli, da največ vitaminov in elementov v sledovih vsebuje sveže iztisnjen sok? A le 20 minut po stiskanju njihova količina močno pade, zato je pomembno, da sok takoj popijemo.
Ohranimo Sadje še Dolgo Sveže
Nedavna študija je pokazala, da v Evropi in Severni Ameriki povprečni potrošnik letno porabi med 95 in 115 kg hrane. Večinoma gre za sadje in zelenjavo. To je najpogosteje posledica dejstva, da so ti izdelki najpogostejši in hitro pokvarljivi.
Sveže Sadje In Zelenjava Namesto Izoliranih Vitaminov In Mineralov
Z leti smo se naučili, da človeško telo ni zasnovano tako, da bi uživalo izolirana hranila in jih učinkovito uporabljalo. Vzeti moramo celo paleto komplementarnih naravnih hranil. Likopen je na primer fitonutrient, ki ga najdemo v paradižniku, za katerega je znano, da preprečuje raka na prostati.
Celo Sadje Ali Sok - Kaj Je Bolj Koristno Zaužiti?
Sveža moda in v zadregi je danes zelo pomembno. So osnova neštetih diet, ki so najbolj pomembne med zaposlenimi, a zaskrbljenimi za njihovo zdravje. Hitro in enostavno jih je pripraviti, telesu pa naj bi pomagali pri hujšanju in razstrupljanju.
