2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Začenjajo se množični pregledi kakovosti sadja in zelenjave na trgih pri nas. Inšpektorji Agencije za prehrano bodo spremljali izvor, kakovost in rok uporabnosti zelenjave.
Pred bolgarskim nacionalnim radiem BFSA pravi, da je namen inšpekcijskih pregledov zaščititi potrošnike pred nepoštenimi trgovci.
Medtem je ta četrtek postalo jasno, da 80% sadja in zelenjave na trgu uvažajo iz tujine. Čeprav večina trgovcev svoje blago ponuja v bolgarski proizvodnji, je majhen del tega res tak.
To je potrdila Mariana Miltenova iz Nacionalne zveze vrtnarjev v Bolgariji. Po njenem mnenju je glavna težava v tem, da se v zadnjih 15 letih bolgarski izdelki namerno uničujejo, kar je glavni razlog, da je naše sadje in zelenjava dražja od uvožene.
Doktor Svetozar Vassilev je za časnik Monitor povedal, da približno polovica bolgarske proizvodnje sploh ne pride do stojnice v trgovini, ampak se zavrže, ker ni pravilno shranjena.
Primanjkljaj bolgarskega sadja in zelenjave je v poletnih mesecih najmočnejši, saj toplejše temperature nato blago lažje uničijo. Samo za eno ali dve toplejši noči lahko pokvarite velike količine zelenja, če jih ne shranite pravilno.
Da bi ohranili nekaj preostalih domačih proizvodov, se morajo bolgarski kmetje združiti. Le tako lahko blago nato doseže velike trgovske verige in celo zahodnoevropske trge, pravi dr. Vassilev.
Lani so proizvajalci pri nas utrpeli velike izgube, ne samo zaradi hudournikov skozi vse leto, ampak tudi zaradi embarga, ki ga je Rusija uvedla za blago iz Evropske unije.
Poleg tega, da celotne industrije niso več izvažale svojih izdelkov v Rusijo, je velik del zahodnih držav svoje blago usmeril na naše trge, da ne bi utrpel izgube. Vendar je konkurenca povzročila izgube za domače proizvajalce.
Trenutno je v naši državi zelen velik uvoz iz Nizozemske, Poljske, Italije, Grčije in Španije.
Priporočena:
Kako Oprati Sadje In Zelenjavo
Vsi vemo, da je sadje in zelenjava glavni vir številnih vitaminov, mineralov in hranil, zato pomaga ohranjati dobro zdravje in močan imunski sistem. Sadje in nekaj zelenjave je najbolje uživati surovo, da lahko hranila pridejo v telo.
Kako Pravilno Prati Sadje In Zelenjavo
Pred umivanjem ali namakanjem hrane si umijte roke z antibakterijskim milom. Nočete, da se milo dotika vaše hrane, so pa vaše roke prekrite s številnimi bakterijami, ki jih je mogoče zlahka prenesti v hrano. Za pranje hrane ne uporabljajte mila, detergenta, belila ali drugih strupenih kemikalij.
Kako Zamrzniti Sadje In Zelenjavo V Zamrzovalniku
Nakup primernega zamrzovalnika je z vidika zime zelo pomemben. Vse več ljudi zelenjavo raje zamrzne v zamrzovalniku kot nekakšno zimsko hrano. Zato je pri izbiri pomembno upoštevati nekaj stvari. Najprej morate upoštevati količino, ki naj bo v skladu z vašimi potrebami.
Za Zdravje In Lepoto Jejte Rdečo Zelenjavo In Sadje
V zadnjem času prevladuje javno mnenje, da so skoraj vsa živila, ki so danes na trgu, škodljiva. To pa je popolna neumnost, ko gre za rdeče sadje in zelenjavo. Vodilni strokovnjaki za prehrano poleg tega, da so okusni, priporočajo, da jih uživamo celo leto zaradi številnih koristi za zdravje.
BFSA Zaradi Dvomljive Higiene Uničuje Kitajske Restavracije V Plovdivu
Inšpektorji regionalnega direktorata bolgarske agencije za varnost hrane v Plovdivu bodo preverili vrsto tematskih pregledov higiene v kitajskih restavracijah v mestu. Razlog za nenačrtovane preglede so bile številne pritožbe strank obratov, je pojasnil vršilec dolžnosti direktorja deželnega direktorata dr.
