Nezdružljiva živila

Video: Nezdružljiva živila

Video: Nezdružljiva živila
Video: ЗНАМЕНИЕ 2024, November
Nezdružljiva živila
Nezdružljiva živila
Anonim

Pravo kuhanje je zelo natančna znanost, skoraj tako kot farmacevtski izdelki. Tako kot se nekatera zdravila ne mešajo z drugimi, tudi nekaterih živil ni treba kombinirati.

Ocvrto meso se na primer odlično poda k dušenim brokolijem. Ocvrto je polno škodljivih snovi, ki jih brokoli nevtralizira.

Ocvrte ribe je treba pred ocvrtjem kombinirati z marinado. Marinada je narejena iz kisa, paradižnikove omake in mešanice začimb, ribe pa v njej ostanejo 60 minut.

Marinirane ribe
Marinirane ribe

Jetra se odlično podajo k krompirju. Jetra so najboljši naravni vir železa, najbolje pa se absorbirajo s pomočjo vitamina C, ki ga vsebuje krompir.

Posušene fige je treba jesti z mlekom z visoko vsebnostjo maščob. Mleko je bogato s kalcijem, najbolje pa se absorbira s pomočjo magnezija, ki ga vsebujejo fige.

Pet suhih fig skuhamo v dveh kozarcih mleka in redno pijemo to pijačo, ki med drugim zdravi prehlad. Korenje kombiniramo s smetano, da lahko vaše telo absorbira vitamin A, ki je topen v maščobah.

Korenje s smetano
Korenje s smetano

Jajca se odlično kombinirajo s čebulo in paradižnikom, ki naše telo napolnijo s selenom. Selen se najbolje absorbira v kombinaciji z vitaminom E, ki ga vsebujejo jajca.

Vsekakor ga ni mogoče kombinirati z oljčnim oljem. Tj ne cvrete polpetov na oljčnem olju, ker njegove koristne snovi ob stiku s ponevjo izginejo. Po mnenju nutricionistov je najbolje peči polpete.

Rženega kruha ni mogoče kombinirati s kavo, čeprav je oboje zelo dobro za telo. Toda kofein ovira absorpcijo številnih hranil iz rženega kruha.

Alkohol v kombinaciji z gaziranimi pijačami ni dober, saj telesu pomaga, da hitreje absorbira alkohol in posledično je na promile več.

Nenavadno je, da arašidov ni dobro kombinirati s pivom. Oreški vsebujejo koristne snovi, kot so vitamini B, E, PP in D, natrij, kalij, fosfor, ki jih alkohol uniči.

Priporočena: