2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsi radi pijemo sadne sokove, žal pa je odstotek pravih sadnih sokov v trgovinah na račun številnih ojačevalcev okusa precej majhen.
Zato je dobro vedeti, kako doma pripraviti okusne sadne sokove in jih shraniti za zimo.
jabolčni sok
Potrebni izdelki: 3 kg sladkih jabolk, 2 kg zelenih tart jabolk, 500 g sladkorja
Način priprave: Jabolka je treba dobro zoriti, oprati in razrezati na koščke, nato stisniti s stiskalnico za sadje ali sokovnikom. Stisnjeni sok po potrebi filtriramo in zmešamo s sladkorjem.
Nalijte v steklenice 5-6 cm pod zgornjim robom steklenice. Steklenice so hermetično zaprte in sterilizirane 10 minut. Jabolčni sok lahko konzerviramo tudi s segrevanjem do vrenja in vročim vlivanjem v ogrevane steklenice. Steklenice so zaprte in obrnjene na glavo.
Jagodni sok
Potrebni izdelki: 5 kg jagod in 3 žličke sladkorja
Način priprave: Izberejo se dobro dozorele in zdrave jagode. Oprani so, očiščeni stebel in listov. Rahlo jih zdrobimo in stisnemo skozi stiskalnico. Iztisnjeni jagodni sok se sladka s sladkorjem in vlije v steklenice ali kozarce, ki jih zaprejo in shranijo v hladnem in temnem prostoru.
Kutinov sok
Potrebni izdelki: 5 kg kutin, 2 kg jabolk, 3 žličke sladkorja
Način priprave: Kutinov sok je izjemno bogat po okusu in aromi. Lahko ga pripravimo samo iz kutin, vendar jabolka izboljšajo njegov okus. Ponovno se izberejo dobro dozoreli plodovi. Iz kutin in jabolk iztisnemo sok, dodamo sladkor in na enak način vlijemo v steklenice, ki jih hermetično zapremo in 10 minut steriliziramo tako kot jabolčni sok.
Grozdni sok
Grozdni sok pripravimo brez dodajanja dodatnega sladkorja, saj grozdje vsebuje dovolj sadnega sladkorja.
Izbirajte grozdje med sladicami, dobro zorjeno in zdravo. Dobro operite, zrna ločite in z roko rahlo pretlačite, spet pojdite skozi stiskalnico. Sok se ustekleniči, pri čemer se znova drži razdalja 5-6 centimetrov od roba steklenic, tokrat 15 minut steriliziran. In kot vsi ostali je shranjen v temnem in hladnem prostoru.
Priporočena:
Kako Pripraviti Okusne In Zdrave Sadne Sokove?
Sadne sokove dobimo s stiskanjem, stiskanjem ali centrifugiranjem svežega in zdravega sadja ali z difuzijo s paro. Vsebujejo sadno vodo, v kateri se raztopijo sladkor, minerali, organske kisline, vitamini, encimi in druge za človeško telo vitalne snovi.
Štirje Neverjetni Nadevi Za Pečena Jabolka
Zdravniki so razglasili najbolj priljubljeno sadje in najbolj uporabno - jabolko! Vsebuje antioksidante, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, nadzoruje slab holesterol, pomaga pri preprečevanju možganskih bolezni, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen.
S čim In Kdaj Piti Domače Sadne Sokove?
Sadni sokovi so koristna pijača za ljudi vseh starosti. Če jih jemljete z užitkom, se morajo dobro ujemati s postreženo hrano. Na primer, pri enolončnicah, loncih in drugih zelenjavnih jedeh ni primerno postreči sladkih sadnih sokov. Sadni sokovi so zlahka sprejeti, če jeste pite, štruklje, velikonočne torte, palačinke, testenine s sladkorjem, sirupasto pecivo - rikanje, kadaif, baklavo itd.
Štirje Priljubljeni Recepti Za Krokete Z Vsega Sveta
Tudi če se zdijo zapleteni za pripravo, so kroketi idealna možnost za pripravo izjemne jedi z majhnimi in poceni izdelki. Tu so 4 recepti iz svetovne kuhinje za pripravo kroketov, s katerimi boste popestrili svoj jedilnik: Kroketi iz riža in gob (francoski recept) Potrebni izdelki:
Opustite Sadne Sokove Na Tešče! Poglejte, Zakaj
Čeprav sadje spadajo med najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko zaužijemo, znanstveniki z Inštituta za integrativno genomiko Lewisa Sieglerja opozarjajo, da so v nekaterih primerih lahko izredno škodljivi. Pitje sadnih sokov na tešče lahko resno poškoduje črevesno mikrofloro.
