2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sadni sokovi so koristna pijača za ljudi vseh starosti.
Če jih jemljete z užitkom, se morajo dobro ujemati s postreženo hrano. Na primer, pri enolončnicah, loncih in drugih zelenjavnih jedeh ni primerno postreči sladkih sadnih sokov.
Sadni sokovi so zlahka sprejeti, če jeste pite, štruklje, velikonočne torte, palačinke, testenine s sladkorjem, sirupasto pecivo - rikanje, kadaif, baklavo itd., Jajčno omleto, pomfrit, bučkino kašo in še več.
Sadne sokove lahko postrežete tudi pred obrokom - kot aperitiv ali po zaužitju raznovrstnega sadja, če ustvarite uspešno kombinacijo okusov. Apetit se moti, če na primer z grozdjem postrežemo grozdni sok, pripravljen iz iste vrste grozdja. Grozdni sok se pije z jabolki, hruškami, breskvami, vsak pa izbere svoje najljubše sadje.
Steklenice sadnega soka, postavljene na mizo, morajo biti dobro oprane in obrisane z ohranjenimi nalepkami. Odprejo se v času postrežbe soka.
Sokove strežemo v brezbarvnem kozarcu ali kozarcih v obliki kristalnega stožca.
Sok v kozarec je treba spiti kmalu. Dolgotrajen stik z zrakom zmanjšuje njegov okus in hranilne lastnosti.
Za povečanje apetita pri serviranju sadni sokovi velikega pomena je njihova temperatura - naj bo od 10 do 15 stopinj.
Močno sladkane sadne sokove lahko razredčimo z gazirano vodo. Stopnja razredčenja je odvisna od okusa potrošnika.
Popoldne lahko namesto kave, čaja, kakava ali melange postrežemo sadne sokove, a okus naj se ujema z zajtrkom. Če postrežemo kisla jabolka, mora biti sadni sok sladek. Pri serviranju majhnih peciv se sok izbere po želji.
Sadni sok, zaužit na tešče, nima samo prehranskega, ampak tudi zdravilnega učinka.
Doma lahko sadni sok dobimo na naslednje načine:
Mehki sadni sok (jagode, maline, robide) - z drobljenjem sadja in stiskanjem skozi gazo. Če se uporablja stiskalnica, mora biti plastika, steklo ali porcelan. Stiskalnice za kovine so neprimerne, ker kovina oksidira vitamine in spremeni okus in barvo soka.
Sok pomaranč, limon in drugih agrumov - s stiskanjem s stiskalnico za steklo za sok. Nastali sok filtriramo skozi gazo.
Trdi sadni sok (jabolka, hruške, kutine itd.) - z drobljenjem sadja in stiskanjem soka skozi gazo, namočeno v vodi. Za naribanje se uporablja stekleno rende, če pa manjka in je treba uporabiti kovinsko, lahko hitro delate.
Priporočena:
Kako Pripraviti Okusne In Zdrave Sadne Sokove?
Sadne sokove dobimo s stiskanjem, stiskanjem ali centrifugiranjem svežega in zdravega sadja ali z difuzijo s paro. Vsebujejo sadno vodo, v kateri se raztopijo sladkor, minerali, organske kisline, vitamini, encimi in druge za človeško telo vitalne snovi.
Kdaj Uporabiti Soda In Kdaj - Pecilni Prašek?
Pri pripravi tort, peciva, piškotov in peciva vsak samospoštujoči kuhar uporablja kvas. Vsebuje kvas, zaradi katerega je testo mehko in zabuhlo. Ko pa pride čas za pripravo tort, se vsi zatečejo k enemu od dveh kemičnih vzhajancev - sode bikarbone ali pecilnega praška.
Katero Vino Postrežemo Kdaj In S čim?
belo vino Navadna bela vina so primerna za lažjo hrano: predjedi, ribe z omako, majoneza, kaviar, kuhana in pečena perutnina, možgani, jagnječji žar, gobe, bučkin burek, pohana cvetača, zelenjavna kaša z jajci, testenine, rezanci, pita, štruklji, torta, zdrob halva itd.
Štirje Recepti Za Domače Sadne Sokove
Vsi radi pijemo sadne sokove, žal pa je odstotek pravih sadnih sokov v trgovinah na račun številnih ojačevalcev okusa precej majhen. Zato je dobro vedeti, kako doma pripraviti okusne sadne sokove in jih shraniti za zimo. jabolčni sok Potrebni izdelki:
Opustite Sadne Sokove Na Tešče! Poglejte, Zakaj
Čeprav sadje spadajo med najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko zaužijemo, znanstveniki z Inštituta za integrativno genomiko Lewisa Sieglerja opozarjajo, da so v nekaterih primerih lahko izredno škodljivi. Pitje sadnih sokov na tešče lahko resno poškoduje črevesno mikrofloro.
