2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zrezki zavzemajo zelo pomembno mesto v življenju Bolgarov. So najljubša jed mladih in starih ter so na naši mizi prisotni z ali brez priložnosti.
Običajno so narejeni iz različnih vrst mesa, najpogosteje iz svinjine ali piščanca. Vsaka gospodinja bi morala znati kuhati popolni sočni zrezkis katerim bi ugajal svoji družini.
Iz tega razloga vam bomo v tem članku predstavili enega najboljših receptov za domači okusni svinjski kotleti.
In ali ste vedeli, da je svinjino po jagnjetini najlažje prebavljivo? Poleg tega prispeva k normalnemu delovanju živčnega sistema in podpira duševni razvoj.
Recept, ki smo ga pripravili za vas, je zelo enostaven za pripravo in ne bi bil težaven niti za kuharje začetnike. Ko enkrat poskusite, si zagotovo obliznete prste!
Potrebni izdelki:
- 1 kg svinjski zrezki
- 4 žlice. olivno olje
- 4 krompirja
- sok 1 limone
- Peteršilj
- sol
- drobno sesekljan poper
Za marinado:
- 4 žlice. olivno olje
- 2 žlici žlici balzamični kis / ali navaden /
- 1 strok česna
- malo naribanega ingverja / neobvezno /
- 5 žlic. sojina omaka
- 3 žlice. rjavi sladkor
- Peteršilj
Način priprave in navodila:
1. Najprej začnite pripravljati marinado. Vse izdelke mešajte v skledi, dokler se rjavi sladkor popolnoma ne stopi;
2. Svinjske kotlete namočite v pripravljeni marinadi in jih pustite približno 12 ur v hladilniku;
3. Ko posodo odstranite iz hladilnika, meso prestavite v ponev. Pečemo v ogreti pečici približno 15-20 minut, dokler se zrezki ne karamelizirajo. Vzemite jih ven in jih postavite na stran;
4. V ponvi proti prijemanju segrejte olivno olje in dodajte krompir, ki ste ga predhodno očistili, oprali in narezali na majhne kocke. Pustite jih na majhnem ognju, dokler niso pripravljeni;
5. Krompir odstavimo z ognja in potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem;
6. Končane karamelizirane zrezke razporedimo v velik krožnik.
7. Postrezite.
* Karamelizirane svinjske kotlete lahko postrežete z zelenjavo po vaši izbiri in jih pripravite na popolnoma enak način.
Lepo se imej!
Priporočena:
Tukaj Je Opisano, Kako Pripravite Popolne Zrezke V Pečici
Zrezek je odlična jed, če ga pravilno pripravimo. Zrezki, kuhani v pečici na posebnem "žaru", so odlični, če želite dobiti popoln kos mesa, še posebej, če nimate dostopa do žara na dvorišču. Žar omogoča, da je hrana nad posodo, tako da lahko maščoba odteče v ponev in se ne kopiči okoli mesa.
Kako Kuhati Sočne Polpete?
Včasih si to preprosto želimo za pripravo dobrih starih mesnih kroglic s pire krompirjem, ker srce rabi toplo domačo hrano, ki je povezana z otroštvom in udobjem. Zato moramo mleto meso zjutraj vzeti iz zamrzovalnika, da bomo lahko svojo družino razveselili s porcijo za večerjo.
Kako Pripraviti Popolne Zrezke Za Novo Leto
Ko pozdravljate novoletne goste doma, bi morali z njimi dobro ravnati. Eden od obveznih elementov tabele so zrezki. Ni lepšega, kot da novo leto začnemo z okusnimi in popolnoma kuhanimi zrezki. Mnogi se na silvestrovo zanašajo na svinjino.
Kako Narediti Popolne Zrezke V Pečici
Čeprav zrezki na žaru veljajo za klasiko, jih ni težko kuhati v pečici in pogosto na ta način postanejo veliko bolj okusni in sočni. Ne glede na to, ali gre za piščančje, svinjske ali goveje zrezke, če jih znamo pravilno kuhati v pečici, ne bomo imeli težav presenetiti in očarati svojih gostov, sorodnikov in prijateljev.
Kako Pripraviti Nežne Zrezke
Z drobtinami lahko pripravite odlične zrezke. Zrezke dobro stepemo, po okusu dodamo začimbe, povaljamo jih v drobtinah in popečemo na obeh straneh. Jajčni zrezki postanejo še bolj nežni. Pretlačene koščke mesa solimo, potresemo z začimbami, dodamo suh česen in nato pustimo nekaj minut stati v stepenih jajcih.
