2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Včasih si to preprosto želimo za pripravo dobrih starih mesnih kroglic s pire krompirjem, ker srce rabi toplo domačo hrano, ki je povezana z otroštvom in udobjem.
Zato moramo mleto meso zjutraj vzeti iz zamrzovalnika, da bomo lahko svojo družino razveselili s porcijo za večerjo. sočne domače polpete.
Kako pa narediti polpete tako okusne kot babice?
Pet učinkovitih in zlatih nasvetov, zaradi katerih bodo vaše polpete zagotovo izpadle sočne!
Dodamo čebulo
Poleg mletega mesa so dodane še druge sestavine: jajca za ohranjanje oblike polpetov, česen po okusu in čebula za sočnost. Ne zanemarjajte te zelenjave, ena glava bo zadostovala za 500 g mletega mesa. Uporablja se lahko tako surovo kot ocvrto.
Ne smejte se maščobe
Vsi vemo, da je treba rastlinsko olje dozirati, še posebej, če v njem cvremo. To je dobro za postavo in za prebavo. Toda v primeru mesne kroglice ravnati moramo drugače. Če želite dobiti hrustljavo in rahlo vlažno skorjo, ne pozabite vliti malo olja (1-2 žlici), za sočne polpete je to nujno!
Držite se močnega ognja
Prvi dve minuti mesne kroglice pražimo jih na močnem ognju, nato jih obrnemo in pražimo še dve minuti na drugi strani. Nato ponev pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in pražimo do mehkega na obeh straneh. Tako lahko mesne kroglice spečete v pečici, vendar najprej pojdite skozi to metodo (dve minuti na močnem ognju) in nato boste dobili apetizirajočo skorjico, ki bo preprečila uhajanje soka.
Poskusite z maslom ali sirom
Če želite dodati nežen okus mleto meso, zmešajte z majhnim koščkom zmehčanega masla in ga enakomerno porazdelite. Mletemu mesu lahko dodate tudi nariban sir. Uporabljajte samo trde sorte, pri visokih temperaturah se ne stopijo tako hitro.
Uporabite mastno mleto meso
Če želite na primer narediti piščančje polpete, uporabite meso na stegnih. In piščančje prsi je dobro, če jih samo ocvremo ločeno. Če želite nekoliko bolj dietni izdelek, jim zmešajte mleto meso.
Priporočena:
Sočne Sladice Za Novoletno Mizo
Presenetite goste s sočno sladico za novoletno mizo. Potrebujete dvesto gramov piškotov, sto mililitrov vode, dvajset gramov sladkorja, dve žlici kakava. Za kremo je potrebnih osemdeset gramov masla, osemdeset gramov kokosovih ostružkov, šestdeset gramov sladkorja v prahu.
Skrivnost Sočne Domače Pice
Sočno domačo pico lahko pripravite s pomočjo pravilnega pristopa k ustvarjanju osnove in polnjenju pice. Popolno testo za pico ne sme biti debelejše od pol centimetra, robovi pa približno 2 centimetra, vendar ne več. Da bi pica postala sočna in da je testo vsrkalo nadev, se testa ne sme razvaljati, temveč ga je treba ročno izvleči, dokler ne postane okroglo in tanko.
Kako Narediti Sočne Polpete - Vodnik Za Začetnike
Ali imate radi meso? Ste vedeli, da so polpete priljubljena jed, znana po vsem svetu? Beseda mesna kroglica, ki jo uporabljamo še danes, izhaja iz perzijske besede kūfta in pomeni mletje. Kroglice so tudi del turške, grške, francoske, nemške in italijanske kuhinje.
Kako Narediti Sočne Zrezke - Vodnik Za Začetnike
Zrezki zavzemajo zelo pomembno mesto v življenju Bolgarov. So najljubša jed mladih in starih ter so na naši mizi prisotni z ali brez priložnosti. Običajno so narejeni iz različnih vrst mesa, najpogosteje iz svinjine ali piščanca. Vsaka gospodinja bi morala znati kuhati popolni sočni zrezki s katerim bi ugajal svoji družini.
Sočne Sladice Z Breskvami
Breskve so najljubše sadje - zelo sočno in dišeče. Z njimi lahko pripravimo različne sladice - smetano, torto, pito, torto in še več. Izbrali smo tri recepte za sladke skušnjave z breskvami - morda je zadnji zaradi vsebnosti mascarponeja nekoliko bolj domišljav.
