2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tudi v starodavnem Egiptu, Grčiji in Rimu so bile znane zdravilne lastnosti bele glave zelje. Vsebuje sladkorje, beljakovine, maščobe, celulozo, encime, minerale, soli in velik kompleks vitaminov B 1, B 2, B 6, C, PP, K in U.
Pitagora je trdil, da zelje ohranja veselo razpoloženje in vedrino.
Vinska kislina, ki jo vsebuje zelje, preprečuje pretvorbo sladkorjev v maščobo in ščiti telo pred debelostjo. V diete za hujšanje je dobro vključiti vnos svežega zelja kot solate - primerna je tako sveža kot kislo zelje, saj se med toplotno obdelavo vinska kislina uniči.
Zelje vsebuje mineral jod in je zato zelo dobra hrana za bolnike z okvarjenim delovanjem ščitnice.
Zelje je tudi priporočljivo živilo za ljudi z ledvicami in sladkorno boleznijo, ker ta zelenjava vsebuje premalo dušikovih spojin.
Celuloza, ki jo vsebuje zelje, aktivira peristil leni črevesja in je zelo koristno živilo pri zaprtju.
Celuloza pomaga odstraniti holesterol iz telesa in je priporočljiva pri aterosklerozi.
Kalijeve soli, ki jih vsebuje zelje, pomagajo sproščati tekočine in aktivirajo delovanje srčne mišice.
Svež zeljni sok (ne juha iz kislega zelja) vsebuje vitamin U, ki se uporablja za zdravljenje razjed na želodcu in dvanajstniku.
Zelje vsebuje vitamin C in pomaga, da se rane hitreje celijo, pri vnetju ustne sluznice pa se kot grgra uporablja zeljni sok, razredčen na pol s kuhano vodo. Sok iz svežega zelja, sladkan s sladkorjem, deluje izkašljevalno in blažilno pri bronhitisu.
List zelja, nanesen na sklep, lajša bolečine, odvzema toploto, lajša in pomirja.
Priporočena:
Za Boljši Apetit Redno Jejte Juhe
Juhe so najljubša jed naših ljudi. Vsebujejo aromatične in druge okuse, ki izboljšujejo apetit in pomagajo pri izločanju prebavnih sokov. Najbolj vznemirljive snovi so juhe iz mesa, rib, kosti in gob. Nekatere zelenjavne juhe vsebujejo tudi močne stimulante želodčnega in črevesnega izločanja.
Redno Jejte Mocarelo Za Boj Proti Visokemu Krvnemu Tlaku
Italijanski sir mocarela je splošno znano po vsem svetu. Ima svetlo belo barvo, nežen sladek okus in elastično teksturo. Prvotna italijanska mocarela je narejena iz bivoljega mleka. Najokusnejša je tista z enodnevnim rokom uporabnosti, ki je narejena v okrogli obliki.
Jejte Lutein - Redno Jih Jejte
Da bi bili zdravi, potrebujemo hranila in elemente v sledovih. Nekatere proizvede telo samo, druge pa s hrano. Eden od teh elementov je luteina - karotenoidni pigment, ki blagodejno vpliva na vid. Lutein oskrbuje oči s kisikom in minerali.
Domači Triki Za Okusno Zelje Kislo Zelje
Sarma - to so polnjeni listi kislega zelja ali blanširanega svežega zelja ali listi vinske trte. Aromatična, sočna in zelo priljubljena jed v balkanski kuhinji. Vsaka gospodinja ima svoje skrivne skrivnosti in triki pri pripravi sarme . Pripraviti okusno zelje kislo zelje najprej izberite zdrave in prožne liste zelja, tako da odstranite hrapav del.
Klasično Zelje Kislo Zelje Z Inovativnim Videzom
Med najljubšimi živili Bolgarov so sarma, skupaj z enolončnicami, zrel fižol, sočne polpete in pito. Kljub temu korenin sarme ni mogoče najti v bolgarskih deželah, kraj, od koder prihajajo, pa je skrivnost do danes. Nihče ne more z gotovostjo potrditi njihove pradomovine - nekateri viri kažejo, da so jih prinesli osmanski zavojevalci, drugi pa, da izvirajo iz Bizanca.
