2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ste kdaj pomislili, da od krompir pripravimo lahko vse vrste jedi - juhe, enolončnice, solate, polpete, zvitke, glavne jedi s krompirjem in celo sladice. Da ne boste presenečeni nad našim zadnjim govorom, vas bomo spomnili le na slavne krompirjeve sladice, kot so škotska krompirjeva torta ali avstrijski krompirjevo-marelični cmoki.
Iz katere jedi želite pripraviti od svojega ljubljenega krompir, odvisno od česa začimbe za krompir boste uporabili, tukaj pa se bomo osredotočili na najbolj značilne.
Koper
Težko bo jesti okusen dušen krompir ali prepražen krompir, ne da bi ga proti koncu toplotne obdelave posuli z malo svežega kopra.
Peteršilj
Ta začimba, ki se uporablja tudi sveža in po možnosti na koncu priprave česar koli s krompirjem, je še posebej značilna za zelenjavne in krompirjeve kreme, krompirjevo solato, pa tudi za naše najljubše krompirjeve enolončnice, ki jih Bolgari pogosto radi pripravljamo.. Tu je pomembno omeniti, da če skrbite za svojo težo, kruha v enolončnici sploh ni treba topiti - spet stara miza na bolgarskem. Resnica je, da ko jeste krompir, telesu ni treba jesti kruha.
Samardala
V svetu težko uživajo v tej tradicionalni bolgarski začimbi, pri nas pa samardala je idealna za krompir, gobe, jajca, riž, celo piščanec. Posušena samardala je pomešana z veliko soli, zato pri uporabi te bodite previdni začimba za krompir.
Česen
Pečen oz dušen krompir z malo česna in posut s koprom so čudovita ponudba za kosilo in večerjo. Ko pa krompir spečete v pečici, česna sploh ne morete olupiti, ampak ga lahko vstavite v ponev s krompirjem. Tako ne boste tako "česen" ali pekoč, česen pa bo krompirju dodal svoj poseben okus, ne da bi bil tako vsiljiv.
Rožmarin in origano
Ta dva začimbe uporabimo jih lahko tako sveže kot posušene in se dobro ujemajo s pečenim krompirjem. Pomembno je vedeti, da ko se posušijo začimbe za krompir postavimo na začetek kuhanja, ko so sveže - proti koncu.
Črni, rdeči in beli poper
Z njihovo pomočjo se pripravijo najbolj okusne krompirjeve juhe in enolončnice.
Kim
Če mislite, da se iz te začimbe v glavnem pripravljajo kumarice, se motite. Poskusite speči pečen krompir in gobe, izdatno posute s kumino, in imeli boste drugačno mnenje.
Koriander
Pri nas ni zelo pogosta začimba, poskusite pa naslednje - potem, ko ste vnaprej skuhali nekaj majhnih svežih krompirjev, jih na hitro popražite, potem ko ste jih povaljali v koriandru in malo sezama. Prste si boš lizal!
Priporočena:
Tako Enostavno Je Narejen Najpreprostejši In Najbolj Okusen Pire Krompir
Krompir je ena izmed najljubših živil pri nas, iz njega pa pripravljajo številne jedi, začenši od sočno dušenih skušnjav in konča z našim najljubšim pomfritom s sirom. Če imate radi to zelenjavo, vas bo ta zanimala enostaven recept za slasten pire krompir .
Primerne Začimbe Za Krompir
Pomfri je lahko veliko boljšega okusa, če za začinjanje uporabite začimbe. Primerne začimbe so rožmarin, kumina, muškatni orešček, peteršilj. Če uporabljate sveže zelenje, ga dodajte, ko je krompir pripravljen in se ohladi. Če imate raje suho, se da takoj.
Začimbe, Zaradi Katerih Je Krompir Neustavljiv
Krompir so zelo priljubljena zelenjava Bolgarov, ki je zelo pogosto prisotna na naših mizah. Krompir lahko pripravimo na različne načine, poleg tega pa ga dodajamo juham, jedem in solatam. Na splošno ne glede na to, kako jih pripravimo, postanejo okusne in jih je zelo enostavno kombinirati z drugo zelenjavo, pa tudi z mesom in nenazadnje z ribami.
Deset Trikov, S Katerimi Bo Vaš Krompir Bolj Okusen
- Da bo pomfrit okusen, bel in narezan. Nato dobro umijte in posušite z brisačo, da med cvrtjem ne poškropite olja; - Krompir nasolimo takoj, ko ga odstranimo iz maščobe. Pri cvrtju krompirja ga lahko povaljamo v drobtinah ali moki. Pražiti jih moramo na več olja in na zmernem ognju.
Krompir: Okusen In Zelo Uporaben
Krompir ni samo okusen, ampak ima tudi zdravilno moč. Telo oskrbujejo z esencialnimi aminokislinami, minerali in vitaminom C. Tu je nekaj nasvetov za pripravo svežega ali starega krompirja. Ko jih skuhamo, za izboljšanje njihovega okusa v vodo dodamo nekaj vrtnic brokolija, korenja ali cvetače.
