2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sočno domačo pico lahko pripravite s pomočjo pravilnega pristopa k ustvarjanju osnove in polnjenju pice.
Popolno testo za pico ne sme biti debelejše od pol centimetra, robovi pa približno 2 centimetra, vendar ne več.
Da bi pica postala sočna in da je testo vsrkalo nadev, se testa ne sme razvaljati, temveč ga je treba ročno izvleči, dokler ne postane okroglo in tanko. Pustite počivati in nato postavite v pečico.
Pred tem pa testo namažemo s paradižnikovo omako, nato nadev in dobimo res sočno in okusno domačo pico. Za popolno sočno pico potrebujete naslednje izdelke iz testa: 2,5 skodelice moke, 1 skodelica tople vode, pol žličke soli, 1 žlica olivnega olja in pol kocke kvasa. Za nadev: 250 gramov mletega ali drobno sesekljanega olupljenega paradižnika, 2 stroka česna, 125 gramov mocarele, 1 šopek bazilike.
Na mizo nalijte moko, na sredini naredite vodnjak, v sredino tega vodnjaka pa položite sol, oljčno olje in kvas. Vodo dodajamo postopoma in vse previdno premešamo.
Ko je testo gosto, ga gnetemo 10 minut, da postane elastično. Pokrijte z brisačo in pustite 30 minut. Pečica je vklopljena pri 250 stopinjah.
Česen drobno sesekljamo in prepražimo, dodamo paradižnik in pol šopa drobno sesekljane bazilike. Po okusu dodajte malo soli in popra, vse premešajte, zmanjšajte ogenj in nadev dušite 20 minut.
Ponovno zamesimo testo in z vlečenjem naredimo krog. Testo lahko razdelite na dva dela in pripravite dve ločeni pici. Ni nujno, da je osnova pice popoln krog.
Nadev namažite na pico - tu ni treba predhodno namazati s paradižnikovo omako, saj je del nadeva.
Nadev razporedimo tako, da ostane 1 cm testa prostega do konca. Na liste razporedimo rezine sesekljane mocarele in preostanek bazilike. Pico pečemo 10 minut.
Lahko pripravite sočno pico s slanino. Sestavine: 350 gramov testa za pico, 3 paradižniki, 2 žlici paradižnikove paste, pol žličke posušene bazilike, 2 žlici olivnega olja, 1 jajce, 50 gramov sira, 100 gramov slanine.
Paradižnikovo mezgo zmešajte z baziliko in 1 žlico olivnega olja ter s to mešanico namažite osnovo za pico. Nanj razporedimo narezan paradižnik in na tanko narezano slanino. Jajce stepemo z 1 žlico oljčnega olja in prelijemo s pico. Potresemo z naribanim rumenim sirom. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
Priporočena:
Skrivnost Popolne Pice
Skrivnost popolne pice je preprosta, tako kot vse iznajdljivo - tanka hrustljava osnova in zelo okusen nadev, zaradi katerega pica diši in se topi v ustih. Za testo boste potrebovali dvajset mililitrov oljčnega olja, petsto gramov moke, dvesto petdeset mililitrov vode, pakiranje suhega kvasa, deset gramov soli.
Sočne Sladice Za Novoletno Mizo
Presenetite goste s sočno sladico za novoletno mizo. Potrebujete dvesto gramov piškotov, sto mililitrov vode, dvajset gramov sladkorja, dve žlici kakava. Za kremo je potrebnih osemdeset gramov masla, osemdeset gramov kokosovih ostružkov, šestdeset gramov sladkorja v prahu.
Kako Kuhati Sočne Polpete?
Včasih si to preprosto želimo za pripravo dobrih starih mesnih kroglic s pire krompirjem, ker srce rabi toplo domačo hrano, ki je povezana z otroštvom in udobjem. Zato moramo mleto meso zjutraj vzeti iz zamrzovalnika, da bomo lahko svojo družino razveselili s porcijo za večerjo.
Kako Narediti Sočne Polpete - Vodnik Za Začetnike
Ali imate radi meso? Ste vedeli, da so polpete priljubljena jed, znana po vsem svetu? Beseda mesna kroglica, ki jo uporabljamo še danes, izhaja iz perzijske besede kūfta in pomeni mletje. Kroglice so tudi del turške, grške, francoske, nemške in italijanske kuhinje.
Skrivnost Okusne Domače Velikonočne Torte
Ena od skrivnosti okusnega domačega Velikonočni kruh je, da traja zelo dolgo in morate biti potrpežljivi, če želite doseči dober rezultat. Za pripravo slastnih domača velikonočna torta , potrebni so sveži in visokokakovostni izdelki. Le to zagotavlja, da bo velikonočna torta resnično okusna in lepega videza.
