2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Različne sorte krompirja so primerne za različne vrste toplotne obdelave. Na primer, beli krompir je kot nalašč za pire ali kuhanje, ni pa primeren za peko in cvrtje.
Krompir, ki je pri rezanju rumen, ima rahlo sladek okus in je idealen za peko in cvrtje, ni pa primeren za pretlačenje.
Sorte krompirja se razlikujejo po tem, ali imajo veliko škroba.
Krompir z visoko vsebnostjo škroba se hitro skuha. Krompir z nizko vsebnostjo škroba je primeren za cvrtje.
Če pri rezanju krompirja z nožem na njem ostane belkasta tekočina, je to škrob, potem gre za krompir z visoko vsebnostjo škroba.
Če je krompir vzklil, je to znak, da v krompirju ni nobenih dragocenih snovi in vitaminov. V primeru zelenih lis na krompirju jih je bolje zavreči, vsebujejo izredno strupen solanin.
Pri cvrtju krompirja je zelo pomembno, da izberemo kakovostno olje. Najbolj okusen in hrustljav je krompir, ki ga ocvremo v mešanici enakih delov olja in masla, predhodno stopljenega. Tudi če olju za cvrtje krompirja dodate žlico olja, bo to spremenilo aromo in okus krompirja.
Cvrtje krompirja je najbolje narediti v ponvi z debelim dnom. Cvrtje za krompir narežemo na palčke, kocke, kroge ali čolne. Ko krompir razrežemo, ga je treba dobro oprati, da ostane manj škroba, in ga nato dobro posušiti, da se zdrobi.
Tako pripravljen krompir ocvremo na vroči maščobi do zlate barve. Hrustljav krompir dobimo, če ga pražimo na močnem ognju, mehak - na nizkem.
Tik preden krompir odstranimo iz ponve, ga solimo. Če krompir cvrtite v fritezi, je pomembno, ko ga daste v vrelo maščobo. Pri tem vam bo pomagal kos kruha. Ko ga daste v maščobo, mora čez minuto porjaveti. Potem je čas, da začnemo cvreti krompir.
Priporočena:
Kateri So Najboljši Zdravilni In čistilni čaji
Najboljši zdravilni in čistilni čaji so nedvomno zeliščni čaji in zeliščni poparki. Njihove prednosti so znane po vsem svetu in jih je enostavno kupiti. Zeliščnih čajev je najrazličnejših, zato ustrezajo vsakemu okusu - od tistih, ki imajo raje sladko, do tistih, ki imajo raje grenke.
Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Črni sadeži so zanimiv predlog iz narave. Dajejo specifično barvo in prijeten okus, ni pa vedno mogoče ugotoviti, kakšen sadež raste med zelenjem drevesa ali grma, zaradi česar je težko določiti lastnosti plodov. Črno sadje je lahko zelo sočno, vendar ni vsak sadež črne barve užiten.
Kateri Je Najboljši Zajtrk Za Hujšanje?
Paradoksalno, a dejstvo: nova študija kaže, da vam lahko z visoko vsebnostjo beljakovin zajtrk pomaga ne samo pri hujšanju, temveč tudi pri uspešnem obvladovanju simptomov diabetesa tipa 2. Avtorji študije trdijo, da so sirotkine beljakovine, ki jih vsebujejo mleko, jogurt in sir, najboljše sredstvo, zaradi katerega se lahko počutimo siti, ne da bi se prenajedli.
Kateri So Najboljši čaji Za Moške
Ali jih potrebujejo moški iz posebnih čajev? Za vsakega moškega je še posebej pomembna kakovost njegovega spolnega življenja, njegova polnost in pogostost - so ključ do polnega zdravja močnejšega spola. Moč moškim doda samozavest, pomaga jim povečati samopodobo in samopodobo ter pomaga vzpostaviti močne odnose s nežnejšim spolom.
Kateri So Najboljši Sendviči Za čajanko?
Sendviči s čajem so izjemno priljubljeni v Veliki Britaniji, kjer so majhni grižljaji odličen dodatek popoldanskemu čaju. Najprej jih postrežejo na čajankah. Potem lahko gostje uživajo v zvitkih ali drugih marmeladah, primernih za vroč ali hladen čaj.
