2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Način, kako kombiniramo živila, je odvisen od razgradnje in absorpcije hranil v njih. Trditev, da telo pri prehranjevanju ne poje tistega, kar pride v želodec, temveč prebavljivo, je povsem resnična.
Vsako živilo zahteva posebne encime, da ga razgradijo. Naš prebavni sistem je zasnovan tako, da prepozna hrano in ustvari pogoje za njeno razgradnjo. Nekatera živila zahtevajo alkalno okolje, druga - kislo.
Drugi pogoj določa čas prebave hrane. Ker vsak izdelek traja različno dolgo, kombinacija živil zanjo mora veljati tudi ta funkcija. Pravilna kombinacija se izogne fermentaciji hrane v črevesju in gnitju, kar ustvarja kislo okolje. Zato je za to potrebno določeno osnovno znanje katera živila kako kombinirati.
Zahodni vrsti prehrane, h kateri je usmerjena bolgarska kuhinja, ni vedno mogoče pravilno razporediti kombinacij prehrambenih izdelkov, kar bo dalo optimalen rezultat.
Kaj moramo vedeti o kombiniranju stročnic in natančneje o fižolu?
Pri uporabi stročnic moramo upoštevati dejstvo, da so težko prebavljiv živilski izdelek, zato naj bo njihova uporaba zmerna. Prenajedanje bo vedno povzročalo težave.
Pravilno načrtovanje obroka fižola pomeni, da bo samo on glavni izdelek. Ta hrana ustvarja dober tandem z vsemi vrstami zelenjave, ki ne vsebuje škroba.
Katera škrobnata zelenjava se je ne sme jesti s fižolom?
To so sladki krompir, buča, navadni krompir, artičoke, kostanj, grah in koruza. Če sumimo, da bo zmanjšana količina ogljikovih hidratov in beljakovin povzročila lakoto, lahko količino zelenjave, bogate z vlakninami, povečamo.
Fižol doseže odlično kombinacijo z paradižnik, limone in kis. Dobro je tudi jedilnik urediti z 85 odstotki žit in 15 odstotki stročnic, kot sta riž in fižol v ustreznem razmerju.
Prepovedane kombinacije s fižolom
Fižola ne smemo kombinirati z oreški, semena, oljke in adokado.
Pri pripravi jedilnika se moramo voditi z razumevanjem, da bolj ko bo hrana enostavnejša, človek bo lažje prebavil in asimiliral hranila.
Priporočena:
Hranilne Vrednosti Fižola In Zelenega Fižola
Z imenom fižol pri nas je določena celotna skupina stročnice , toda kadar je ime uporabljeno, gre vedno za fižol in stročji fižol . Zrel fižol je ime semena rastline, ki se uporablja za hrano, zeleni fižol pa se razume kot zeleno seme in stroki zelenega fižola.
Dietna Kombinacija Krompirja Z Drugimi živili
Krompir so glavna hrana na naši mizi danes. So iz iste družine kot jajčevci, paradižnik, paprika, tobak, tetovaže, petunije. Od 16. stoletja se je začel njihov prenos z andske planote v Evropo, dokler niso zasedli svojega stalnega mesta v našem jedilniku.
Dietna Kombinacija Mesa Z Drugimi živili
Prehrana ima svoja pravila in upoštevati moramo način kombiniranja posameznih izdelkov, da ne škodujemo našemu prebavnemu sistemu. Zakaj je pomembno pravilno kombinirati hrano? Hitra predelava hrane je koristna za prebavo in zdravje celotnega telesa.
Dietna Kombinacija Riža Z Drugimi živili
Pravilna kombinacija živil je zelo pomembna za zdravje vsakega človeka. Smo tisto, kar jemo, pravi znana izreka. Popolnoma res je, in če danes brezmejno mešanje katere koli jedi mine brez posledic, bodo pozneje vsi začutili resnost problema.
Dietna Kombinacija Paradižnika Z Drugo Hrano
Paradižnik za katere vsi vemo, da niso enako koristni v vsaki kombinaciji. Ugotovimo, s čim lahko jemo to zelenjavo in kakšna kombinacija z drugimi izdelki škodljivo vpliva na naše telo in zdravje. S čim kombinirati paradižnik? Ljudje, ki jih vodijo načela ločene prehrane, pri sestavljanju dnevnega jedilnika upoštevajo kemično sestavo uporabljenih izdelkov.
