2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Musaka je tradicionalna bolgarska jed. Najdemo ga tudi v kulinariki sosednjih držav, kot sta Grčija ali Turčija. Obstaja veliko različic musake - obstaja grška musaka z bučkami, z jajčevci …
V Bolgariji tradicionalno musaka se kuha mleto meso in krompir. Kako pa do njega idealna musaka? Ker pravijo, da če ženska ne zmore vsaj musake, se ne bo poročila. Torej, začnite in se začnite učiti, kako narediti musako, če želite, da vas vzamejo, dekleta.
In tukaj je skrivnost okusne musake:
Vsi vemo, da mora biti musaka lepa, zato jo je treba odlično preliti. To je tudi eden najtežjih delov recepta za musako. In po besedah kuharja Todorja Živkova - slavnega baja Dancha, skrivnost je v nadevu.
Tu je recept Baisa Dancha za musako:
Potrebni izdelki:
mleto meso, olje, 1 čebula, 700 g krompirja, 6 paradižnikov, 50 g rumenega sira, paprika, 300 g mleka, 1 žlica. moka, črni poper, peteršilj, sol
Način priprave:
Drobno nasekljano čebulo, pa tudi nekaj paradižnika, dušimo na polovici maščobe. Dušite jih dolgo, dokler ne ostane samo maščoba. Nato jim dodajte mleto meso, rdeč in črn poper, drobno sesekljan peteršilj, malo vode in soli. Zelo dobro premešajte in ponovno dušite, dokler ne ostane samo maščoba.
Krompir olupite, operite in narežite na kroge ali kocke, kot želite. Na primeren pladenj po njih razporedite kolobarje paradižnika in krompirjeve obročke, tako da so tesno skupaj. Na vrh damo mleto meso, nato spet krompir, ki mu sledi paradižnik.
Vse napolnimo z vodo in pečemo v pečici. Kdaj musaka je pripravljen, vlijemo dobro znano mešanico jajc, mleka, moke in soli. Po vrhu potresemo z naribanim rumenim sirom in posodo vrnemo v pečico, da se speče.
Priporočena:
Skrivnost Okusne Piščančje Juhe
Smo v sezoni gripe in okužb z gripo. Najboljša preventiva proti virusom gripe je dobra kokošja juha . Takšna juha dela pri nas čudeže - okusna in izjemno zdrava. Toda v čem je skrivnost okusna piščančja juha ? Tu je nekaj nasvetov! Piščančje meso Za pripravo piščančje juhe potrebujete kakovostno piščančjo meso.
Skrivnost Okusne Kreme Brulee
Krem brulee - To je izvrstna sladica, izum francoskih slaščičarjev. Predstavljajte si lahkotno, nežno in zračno kremo, prekrito s karamelno skorjo - kako se lahko uprete tej občutljivi dobroti. Kako narediti kremo Brulee doma? Izdelana je krema Brulee smetane ali mleka, pomešanega z rumenjaki, sladkorjem in vanilijo.
Skrivnost Okusne Ribje Juhe
Ribja juha, ribja juha, ribja juha - vsi, ki ji rečete, se vsi spomnijo, da je to čudovita juha z vonjem morskih sadežev. Seveda se tudi ribje juhe pripravljajo iz rečnih rib in četudi niste najboljša gospodinja, ne morete zgrešiti pri kuhanju juhe.
Skrivnost Okusne Leče
Leča je odličen izdelek, še posebej za tiste, ki ne marajo jesti veliko mesa. Je izredno zdrav in uporaben. Na trgu lahko zdaj najdemo različne vrste leče - rdečo, zeleno, rumeno, celo črno. Nekatere sorte so primerne za kuhanje, druge - za solate.
Skrivnost Okusne Sarme
Vsaka jed ima svojo skrivnost, da postane okusna. Vsak dober kuhar doda nekaj drugačnega, da dobi želeno hrano - okusno in lepo videti. Sarmi je del bolgarske nacionalne kuhinje - pusto, meso, zelje ali trta, kislo zelje je odlična jed za vegetarijance in ljudi, ki jedo meso ter za kosilo in večerjo.
