2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Testenine, rezance in kuskus je treba kuhati na zmernem ognju in dati večjo količino v vrelo slano vodo. Upoštevati je treba, da med kuhanjem nabreknejo. Za 1/2 kg testenin ali rezancev je potrebno približno 1/2 litra vode. Po vrenju se voda izprazni.
Testenine je treba kuhati v globoki ponvi z rahlo odprtim pokrovom, da se prepreči lepljenje.
Med cvrtjem testenin, da ne bodo vsrkale veliko maščobe, jih pražimo na močnem ognju in v maščobo damo 1 čajno žličko kisa.
Vse zdrobne sladice bodo puhastejše in lažje, če zdrob 30 minut pred kuhanjem namočite v vodi ali mleku in pustite, da nabrekne.
Torto, torto, biskvit naj pečemo v zmerno močni pečici. Prvih 20 minut se vrat pečice ne sme odpirati. Nato hitro in rahlo zaprite, da testo ne pade.
Torte z beljakovinsko glazuro je treba peči v nizki pečici - glazuro je treba raje posušiti kot peči. Če je pečica močna, pri odstranjevanju torte iz pečice glazura pade.
Da kolač med peko ne bi zagorel, v obliko ali ponev potresemo malo soli ali položimo debelo žično mrežo.
Da rumenjakova pogača med pečenjem ne potemni, rumenjak predhodno stepemo z nekaj kapljicami limoninega soka.
Če torte ni mogoče odstraniti iz kalupa ali ponve, jo zavijte v brisačo, namočeno v hladno vodo. Pridobi se para, ki pomaga odstraniti torto, ne da bi jo zlomila.
Ko iz posode ne morete ločiti majhnih peciv ali piškotov, jih položite na lonec z vročo vodo, nato pa boste pecivo zlahka olupili, ne da bi ga zlomili.
Torta se pri prečnem rezanju ne drobi, če nož predhodno potopite v vročo vodo ali ga segrejete na štedilniku.
Pecivo, paste, torte, ki so napolnjene ali prekrite z masleno kremo, morajo biti popolnoma ohlajene.
Za večjo stabilnost sirupovih pogač spodnji sloj zelo rahlo namočimo s sirupom.
Če želite na torti dobiti popolnoma gladko glazuro, nož potopite v vročo vodo in glazuro hitro zgladite.
Da se glazura ne razlije, jo predhodno potresemo z malo škroba.
Če nimate barve, s katero bi obarvali glazuro za torto ali torto, uporabite sok rdeče pese za rdečo, pomarančni sok ali malo rumenjaka za rumeno, špinačni sok za zeleno in sok murve za vijolično.
Da se čokolada ne sprime s skledo, ko jo stopite za zaledenitev ali nekaj smetane, skledo namažite z malo svežega masla, preden jo postavite.
Če želite osvežiti posušene piškote, piškote, zvitke, jih razporedite po pladnju in rahlo poškropite z vodo. Ponev damo v večjo skledo z vodo in v pečici segrevamo le nekaj minut. Torte se osvežijo in postanejo sveže.
Posušene kolače boste osvežili tako, da jih za trenutek potopite v sveže mleko in nato za nekaj časa postavite v zmerno vročo pečico.
Da se kruh ne izsuši, ga shranite v stekleni, porcelanski ali emajlirani posodi, pokriti s pokrovom.
Če želite topel kruh narezati na tanke rezine, nož pečice rahlo segrejte ali potopite v vročo vodo.
Če želite osvežiti suh kruh, ga zavijte v moker papir in postavite v pečico.
Kosih kruha, ki so vam ostali, ne zavrzite, ampak jih nazdravite v pečici in jih zdrobite na drobtinah.
Priporočena:
Pomembni Nasveti Za Kuhanje V Mikrovalovni Pečici
Če želite biti uspešni pri uporabi mikrovalovne pečice, se morate zavedati nekaterih funkcij, ki se jih morate držati: - Izdelke je treba narezati na enake kose, da se enakomerno kuhajo. Priporočljivo je, da ne položite rezanih in celih izdelkov različnih velikosti hkrati, saj je njihov čas obdelave različen.
Lukava Gospodinja: Nekaj nasvetov, Kako Zmanjšati Račun Za Elektriko
Ko varčujemo z električno energijo, ne le omilimo svoje stroške, temveč tudi pomagamo varovati okolje. Prostor z največ porabe električne energije je kuhinja, zato imamo nekaj preprostih nasvetov, ki lahko, če jih upoštevamo, prihranijo do 15% računa za elektriko.
So Testenine In Testenine Koristne?
Ena najlepših in najbolj elegantnih italijanskih igralk - hollywoodska legenda Sofia Loren, trdi, da svoje oblike vzdržuje z različnimi vrstami testenin. Ta na videz neverjetna izjava je v resnici absolutna resnica. Testenine in testenine so koristne, če le ne pretiravamo.
Lukava Gospodinja: Super Zanimiva Dejstva O Mlečnih Izdelkih
Tu je nekaj zanimivih dejstev o naših najljubših mlečnih izdelkih, mleku, maslu in siru, s katerimi boste lahko učinkoviteje uporabili njihov okus. Mleko Če zgornji rob posode pred kuhanjem mleka namažemo z malo olja, ne bo zavrelo. Če na vroče mleko spustite kocko ledu, na njeni površini ne bo nastala krema.
Pozabite Na špagete In Testenine - Poskusite Te Italijanske Testenine
Italijanska kuhinja je ena najbolj razširjenih po vsem svetu. Italijani so znani po svojih testeninah, neverjetnih picah in razkošnih sladicah. Vsak od nas ima rad špagete, vendar so majhen del vrst testenin, ki obstajajo, in dobrot, ki jih lahko pripravimo z njimi.
