Naredimo Jabolčni Kis

Video: Naredimo Jabolčni Kis

Video: Naredimo Jabolčni Kis
Video: kako narediti domači kis 2024, November
Naredimo Jabolčni Kis
Naredimo Jabolčni Kis
Anonim

Jabolčni kis ni le okusna začimba, temveč tudi zdravilo. Pravzaprav vsebuje večino najpomembnejših mineralov, potrebnih za naše zdravje. Med njimi so kalij, fosfor, klor, natrij, magnezij, železo in mnogi drugi.

Žlica jabolčnega kisa je priporočljiva za simptome, kot so slabost, bruhanje, krči v trebuhu ali razdraženi želodec. Tudi jabolčni kis je odlična kozmetika. Je pomembna sestavina losjonov za obraz in raztopljen v vodi lahko vašim lasem daje sijaj. Ali lahko doma naredimo jabolčni kis in kako to narediti?

Pridobite 10 kg. jabolka in jih dobro operite. Nato jim previdno odstranite ročaje in jih zmeljite v stroju za mletje mesa. Semena ni treba ločevati. Ko prejmete jabolčni pire, ga položite v skleninsko skledo in pripravite sirup.

250 ml voda segreje, nato dodamo 50 g sladkorja. Ko sirup zavre, ga odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Z njim prelijemo jabolčni pire in posodo pokrijemo z brisačo. Mešanica naj stoji na soncu ali na toplem. To je obdobje, v katerem jabolčni pire začne fermentirati.

Ne pozabite občasno premešati.

Jabolčni kis
Jabolčni kis

Ko je postopek fermentacije končan, je treba zmes filtrirati. To najlažje naredimo tako, da najprej uporabimo cedilo z večjimi luknjami, da odstranimo velike kose. Potem lahko uporabite fino cedilo ali po možnosti večplastno gazo.

Kis je pripravljen, zato ga lahko natočite v steklenice. Tesno jih zaprite in shranite v temnem prostoru. Včasih se na dnu steklenic pojavi oborina. V tem primeru odprite steklenice in spet precedite.

Tako pripravljen in ustekleničen domač jabolčni kis lahko dolgo hranimo. Če vzamete čajno žličko dragocene tekočine pred vsakim obrokom, bo kislo okolje v vašem telesu ohranilo v odličnem stanju. Preden pa vzamete, jabolčni kis raztopite v kozarcu vode.

Priporočena: