2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko želimo osrečiti svoje otroke in jim postreči nekaj, kar imajo radi, takoj začnemo pripravljati pico, špagete ali pomfrit.
A ste se kdaj vprašali, kaj so včasih delale vaše babice ali mame in se vam se je zdelo najbolj okusna stvar na svetu? Tu vas bomo spomnili na nekatere najbolj priljubljena hrana našega otroštva, ki bi ga morali hraniti v naši knjigi receptov. Zakaj jih ne bi pripravili za naše otroke?
1. Rezina z lyutenitsa
Foto: Sevdalina Irikova
Glavni razlog, zakaj so otroci brez skrbi nosili rdeče okoli ustnic. Kajti prava ljutenica - tista, ki so jo doma pripravljali z veliko ljubeznijo naših babic ali mam, ima nepozaben okus, spominja na naše otroštvo;
2. Narežemo z oljem, posutim s papriko, barvno soljo ali slano
Ali za zajtrk ali popoldanski zajtrk ali kar tako - mimogrede, rezina, namazana z oljem / svinjsko mastjo in posuta z začimbami po vaši izbiri, je bila prava klasika. Seveda, če ste imeli srečo, se morda spomnite, da je namazan z maslom, ne oljem. In danes, če bi se odločili za pripravo takšne dobrote, bi verjetno uporabili oljčno olje, ker je navedeno kot bolj zdravo;
3. Žemljice, mekici in ocvrte rezine
Foto: VILI-Violeta Mateva
Ob naši prejšnji vstavitvi, da smo olje zamenjali z oljčnim oljem, vas takoj želimo opozoriti, da hrana iz "nekoč" ni bila namenjena zdravi, temveč polni. In ali je kaj bolj hranljivega in apetitnejšega od mastnih ocvrtih rezin, žemljic in mekic, ki jih je pripravila babica;
4. Rustična fižolova juha in piščančja juha
Na začetku je nismo omenili, ker je bila med vsemi otroki skorajda najljubša, ampak juhe iz časa prav je dodati žrtev, ki jo običajno pripravljamo le ob posebnih priložnostih;
5. Vsak krompirček iz umešanih jajc
Foto: Teodora Ivanova Kamenova
Da, v vasi so tej jedi preprosto rekli ocvrta in so jo običajno pripravljali iz ocvrte čebule, paprike in paradižnika, pomešanega z jajci. Seveda je bila vsa zelenjava ravnokar pobrana z vrta;
6. Musaka, panirana ali polnjena paprika, mesne ali puste enolončnice
To so že jedi, ki jih danes verjetno pogosto pripravljajo. Skupaj s tradicionalnim žarom na polpete in kebabe pogosto jemo tradicionalno musako, polnjeno papriko in enolončnice;
7. Karamelna krema
Foto: Veselina Konstantinova
Težko boste srečali vrstnika, ki se vam bo pohvalil, da je "dojen" z okusom francoskega moussa ali še bolj rafinirane Brulee kreme. Po drugi strani pa se redno pripravljajo vse vrste kislih in domačih krem, karamelna krema pa ostaja naša najljubša;
8. pita
Ne glede na to, ali je polnjena s sirom, por ali špinačo, je bila pita redno prisotna na naši mizi. Dobra stvar je, da se še danes veselimo njene prisotnosti. Brez dvoma osrečujemo celo lastne otroke.
Priporočena:
Cassava - Najljubša Afriška Hrana
Kasava je tropska rastlina, surovina za pripravo hrane iz tapioke. Lahko ga jemo surovega, kuhanega in iz njegovih korenin pridobivamo škrob. Porabijo se tudi semena. Tapioka je eno najljubših živil afriških ljudstev. To je posledica tako čudovitega okusa kot tudi dejstva, da zadovolji 1/3 prehranskih potreb, ali natančneje - približno 500 milijonov ljudi preživi zahvaljujoč temu izdelku.
Kaj O Vašem Značaju Pravi Vaša Najljubša Hrana?
Živila, ki jih imate raje razkrivajo veliko o značaju vi, pravijo znanstveniki. Okus nasprotne osebe vam lahko tudi pokaže, kaj je ptica. Odločitve v našem življenju razkrivajo, kakšni ljudje smo in kakšen je naš način življenja, vključno z naše izbire hrane .
Zdrava Alternativa Kateri Koli Izmed Naših Najljubših škodljivih živil
Nutricionisti svetujejo da iz svoje prehrane izključite rdeče meso, pecivo, hitro hrano in drugo najljubšo, a nezdravo hrano. Kako pa potem uživati v hrani? Tu je nekaj nasvetov, kako biti varen nadomestiti škodljive izdelke z zdravimi .
Bok Choy - Ena Izmed Novih Superživil
V vzhodni Aziji se raznolikost izdelkov kombinira s filozofskim odnosom ljudi do hrane. Ena najbolj edinstvenih vrst je iz družine Brassicaceae, Evropejcem bolj znana po svojih predstavnikih zelja s podvrstami - cvetača, brokoli, alabaster, pa tudi hren, repa, rukola in gorčica.
Ne Upam! Bolgarija Je Ena Izmed Držav, Kjer Ljudje Pijejo Najmanj
Bolgari so po porabi alkohola na 18. mestu v Evropski uniji, po katerem so naši ljudje med narodi, ki pijejo najmanj. Za alkohol smo zapravili le 1,6 odstotka celotnega dohodka. Podatki Eurostata kažejo, da je Bolgarija ena izmed držav članic, kjer se je poraba alkohola najbolj zmanjšala v zadnjih 10 letih.
