2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zagotovo mislite, da ste fakir v kuhinji? Verjetno se motite! Tu je nekaj najpogostejših napak, ki jih delamo v kuhinji, napak, ki se jim je treba izogniti, če želimo pripraviti nekaj zares okusnega!
Za pripravo okusnega kosila ali večerje vam ni treba biti kuharski mojster, le pri pripravi hrane morate upoštevati nekatera posebna pravila. Med kuhanjem hrane ni treba dolgo mešati, kuhati samo pri nizki temperaturi, pomarančnega soka vam ni treba hraniti v hladilniku; to je le nekaj neodpustljivih napak, ki jih v kuhinji delajo skoraj vsi, napak, ki se jim je treba za vsako ceno izogniti, ko želimo pripraviti okusno hrano.
1. Hrano neprestano mešajte
Vsi pretiravamo z mešanjem hrane, saj se bojimo, da bo med cvrtjem zgorela v ponvi. Razen če gre za riž ali smetano, je to povsem napačna navada, saj hrano spremeni v kašo.
2. Kuhajte samo na majhnem ognju
Po mnenju večine ljudi, ki uporabljajo le nizko raven kuhalne plošče, se hrana na ta način kuha postopoma in zdravo ter ohranja svoje arome in okuse, v resnici pa ni tako. Vsaka vrsta hrane ima svoje posebne zahteve glede kuhanja: meso in ribe na primer potrebujejo visoke temperature, da na zunanji strani pridobijo prijeten porjavitev, znotraj pa ostanejo sočne.
3. Rezanje mesa na napačen način
Meso je eno tistih živil, ki pogosto ni pravilno pripravljeno. Prvič, kosa mesa nikakor ne smemo rezati v smeri mišičnih vlaken, saj na ta način, ko je enkrat kuhan, ostane bolj tesen in suh, ne absorbira prav tako začimb in ga je težje rezati in žvečiti. Skrivnost, zaradi katere je zelo okusen, je rezanje kosa mesa čez vlakna.
4. Pomarančni sok shranite v hladilniku
Pomarančni sok je bogat z vitamini in je idealen napitek za boj proti prehladu in gripi, vendar le, če ga popijemo takoj po stiskanju pomaranč. Zato je neuporabno shranjevanje v hladilniku. V stiku z zrakom bo pomarančni sok izgubil vsa hranila.
5. Pri cvrtju uporabite premalo maščobe
Ko porabite malo maščobe za cvrtje, je hrana videti suha in sploh ne hrustljava. Seveda morate biti previdni, da ne zapravite več olja, kot ga potrebujete, vendar ga morate vseeno porabiti, predvsem pa mora doseči pravo temperaturo, preden v njega potopite hrano.
6. Skuhajte preveč stvari skupaj
Ena najpogostejših napak pri kuhanju je napolniti ponev s preveč različnih živil. Če to storite, ne samo, da ne boste dosegli ustrezne toplotne obdelave različnih živil, ampak jih med kuhanjem niti ne boste mogli enakomerno mešati.
7. Nehajte slediti receptu
Čeprav večinoma bolj spretne gospodinje uporabljajo sestavine in količine glede na svoje izkušnje in okus, je za bolj zapletene jedi treba slediti receptu do konca, da vemo, katere sestavine so potrebne za uporabo, in različne korake. slediti temu. Tako bo rezultat zagotovo brezhiben.
Priporočena:
Najpogostejše Napake, Ki Jih Delamo V Kuhinji
Vsakdo pozna vsaj 1 žensko, ki je popolna gospodinja. Pri njej je vse urejeno, čisto, hrana pa je tako okusna. A tudi ona, idealna gospodinja, dela napake. Oglejte si 7 najpogostejših napak v kuhinji. Sadja in zelenjave nikoli ne postavljajte na eno mesto.
Najbolj škodljive Napake Po Jedi, Ki Jih Delamo Vsi
Vsak ima navado, ki jo pogosto počne nezavedno po jedi. Toda ali veste, kako škodljive so lahko te navade? Tu so najpomembnejše in najpogostejše napake po dobrem prehranjevanju: 1. Prvo mesto med napakami po jedi imajo cigarete. Glede na raziskave je cigareta, prižgana takoj po zaužitju, enaka desetim cigaretam, pokadenim ves dan.
Neumne Napake V Kuhinji, Ki Jih Delamo Vsi
Vsaka gospodinja meni, da so njeni načini v kuhinji pravi. Njen kuhinjski sistem temelji na njenih lastnih pogledih in izkušnjah žensk, s katerimi je odraščala. Ta sistem je specializiran zase in obstaja prepričanje, da je to edini način delovanja v kuhinji.
6 Napak, Ki Jih Redno Delamo Pri Kuhanju V Pečici
Pečica je eden najpogosteje uporabljanih električnih aparatov v kuhinji, vendar pri kuhanju v njem pogosto naredimo strašne napake. Ne glede na to, ali se uporablja za ogrevanje predhodno kuhane hrane ali za peko različnih jedi, se včasih naredijo nepopustljive napake.
7 Nadležnih Kulinaričnih Napak, Ki Jih Delamo Vsi
Gotovo okusno kuhate in vaša družina obožuje vse specialitete, ki jim jih postrežete. Vendar to nezavednemu ne preprečuje, da bi naredite majhne napake pri kuhanju . Obstajajo stvari, ki jih počnemo, saj mislimo, da bo tako jed boljša ali da si jo bomo olajšali.
