2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Prokaljeni oreški, zrna, semena in stročnice / kalčki / spadajo med najmočnejša zdravila v naravi tako za zdravljenje kot za preprečevanje in profilakso. Uživanje dveh žlic kalčkov na dan lahko nadomesti marsikatero pomanjkljivost prehrane pri ljudeh.
Kalčke lahko uživamo samostojno ali v kombinaciji z drugimi jedmi. Ta polnovredna živila se lahko uporabljajo tudi kot hitra hrana.
Da bi bili koristni, je treba oreščke, zrna, semena in stročnice uživati v obliki kalivih, kalijočih ali aktiviranih / namočenih / - v drugih oblikah niso tako koristni.
Ko so oreški praženi, se koristne maščobne kisline, ki jih vsebujejo, spremenijo v običajne maščobe in jih ni več mogoče raztopiti v vodi. Zaradi tega so zelo težko prebavljivi, kopičijo se v telesu, kar vodi do povečanja telesne teže.
Poleg tega med toplotno obdelavo izgubijo dragocene sestavine - vitamine, antioksidante, encime, kofaktorje in še več. Zato je najbolje jesti surovo.
Oreški, semena, stročnice in zrna vsebujejo encimske zaviralce. Ti zaviralci imajo nalogo, da jim preprečijo gnitje, dokler medij ni primeren za kalitev oreščkov. V človeškem telesu obstajajo prebavne snovi, ki razgrajujejo hrano in presnovne encime, ki podpirajo vse druge procese v telesu. Encimski zaviralci, ki jih najdemo v oreščkih, človeškim encimom onemogočajo izvajanje njihovih funkcij.
Druga škodljiva lastnost oreščkov, semen, stročnic in zrn je, da vsebujejo fitinsko kislino v lupini. Ko pride v človeško telo, »zagrabi« kalcij, magnezij, baker, železo in cink ter preprečuje njihovo absorpcijo.
Ko se oreški, zrna in semena aktivirajo (namočijo), se nevtralizirajo encimski zaviralci in razgradi fitinska kislina.
Priporočena:
Priprava Mleka Iz Oreškov In Semen
Vse bolj pogosto velja prepričanje, da so izdelki iz kravjega mleka izjemni alergeni, da jih nobeno človeško telo ne prenaša dobro in sploh ne bi smeli biti na našem jedilniku. Vprašanje ovčjega in bivoljega mleka je bolj optimistično, vendar bi jih bilo vseeno treba uživati čim redkeje.
Pozabite Na Pšenični Kruh - Jejte Proso In Ličinko
Seznam živil, ki so iz takšnih ali drugačnih razlogov škodljivi za zdravje ljudi, narašča z neverjetno hitrostjo. Vedno težje je krmariti po morju nasvetov, kaj je koristno, kaj škodljivo in kaj jesti. Šokantno se lahko izkaže, da je eno starodavnih bolgarskih živil - kruh, novi počasni strup, zaradi katerega zbolimo in nas ubije.
Prednosti Namakanja Oreškov In Semen
Ali naj namočite oreščke in semena preden jih pojeste? Zakaj toliko veganskih receptov pravi, da morate pred uporabo namočiti oreščke? Kaj so oni prednosti namakanja oreškov in semen ? Številni recepti za surovo hrano to zahtevajo namočenih oreščkov ali semen .
Uživanje Oreškov Zmanjša Smrtnost
Znanstveniki so ugotovili, da lahko vsakodnevno uživanje oreščkov za 20 odstotkov prepreči smrt zaradi različnih bolezni. Po besedah dr. Charlesa Futsa z Inštituta za raka Charlesa Darwina v Bostonu je vsakodnevno uživanje oreščkov uspelo 29% ljudi zaščititi pred smrtjo zaradi bolezni srca in ožilja, 11% pa pred rakom.
Pozabite Na Kečap! Za Odlično Zdravje Jejte Vročo Omako
Če kečap zamenjate s čili omako, je verjetno, da boste bolj zdravi, kaže nova kitajska študija, ki jo navaja Daily Mail. Rezultati kažejo, da vročina bolje deluje na telo. Poskusi strokovnjakov z univerze Henan so pokazali, da snovi v ostri omaki - kapsaicin in ingver varujejo telo in celo zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
