2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Jajca vsebuje vse hranilne snovi, ki jih rastoči piščanec potrebuje, vključno z beljakovinami (12,5 g na 100 g), minerali in elementi v sledovih (kalcij, selen in vitamini (A, D, E in mnogi iz skupine B)). s skoraj dvema tretjinama maščob v njih sta nenasičeni - 47% je mononenasičenih in 12% - polinenasičenih.
Majhno kokošje jajce, ki tehta približno 50 g, vsebuje 75 kcal, srednje jajce - od 85 do 90 kcal in veliko - približno 100 kcal. Večina kalorij, maščob in hranilnih snovi ter celotna količina holesterola je v rumenjaku. Beljakovine (albumin) vsebujejo 88% vode, ostalo pa v glavnem sestavljajo beljakovine ter velika količina kalija in vitamina B.
Belo, bež, svetlo zeleno ali roza jajčece?
Večina kokošjih jajc je bež ali belih, obstajajo pa tudi druge barve. Barva lupine ni pomembna za prehranske lastnosti in okus jajčeca - to je le znak pasme ptice, ki jo je položila.
Tudi barva rumenjaka je različna in je v veliki meri odvisna od prehrane kokoši. Na primer, temno rumen rumenjak lahko pomeni, da je jajce ekološko ali da ga nesi kokoš, ki se hrani s prosto rejo. Včasih pa se krmi dodajo umetne barve, ki rumenjaku dajo tudi temno rumeno barvo.
Priporočena:
Kaj Pomenijo Barve Velikonočnih Jajc?
Tradicionalno na velikonočni četrtek ali veliko soboto pobarvajo velikonočna jajca, ki so simbol novega življenja in ponovnega rojstva. Velikonočni obred je postal sestavni del praznika. Barve, ki smo jih izbrali za barvanje jajc za veliki krščanski praznik, so različne - rumena, modra, vijolična, rdeča, turkizna, zelena in druge, vsaka z drugačnim sporočilom in pomenom.
Barva Hrane Vpliva Na Apetit
Ste se kdaj vprašali, zakaj nekateri izdelki povzročajo apetit, drugi pa ne? Raziskovalci so ugotovili razlog: ali boste čutili željo po zaužitju živila, ni odvisno samo od njegovega okusa, ki ga poznate, ampak tudi od njegove barve. Strokovnjaki so opisali, kako lahko barva izdelka vzbudi ali zatre lakoto:
Mehiška Kuhinja: Tradicija In Barva
Mehika - država z velikim obiljem, obdarjena s številnimi božanskimi sadovi. Mango, kakav, arašidi, ananas, riž, koruza, avokado, kava, pšenica, poper, kaktusi in agave - dolg seznam sadja in zelenjave, ki so jo nabirala in uporabljala starodavna plemena, ki naseljujejo mehiške dežele - Azteki in Tolteki.
Barva Hrane Vpliva Na Zdravje
Izkazalo se je, da na naše razpoloženje in zdravje ne vpliva le barva pohištva in sten, ampak celo barva pripravljenih jedi. In njihova barvna paleta je sposobna narediti čudeže. Ugotovljeno je, da pravilno izbrani barvni odtenki hrane, osvetlitve in vzdušja izboljšujejo apetit in prebavne procese.
Kaj Nam Kaže Označevanje Plastike, Ki Se Uporablja V Vsakdanjem življenju?
Izdelki iz plastike so izredno pogosti v vsakdanjem življenju. Sploh se ne zavedamo, koliko plastika uporabljamo, začenši s slavnimi najlonskimi vrečkami, vključno s teflonskimi gospodinjskimi pripomočki in konča z zobnimi ščetkami. Plastika je povsod okoli nas v vsakdanjem življenju.