2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Univerzalne začimbe in pripravljene juhe so udobje v življenju vsake gospodinje. So okusne, jed vedno naredi popolnoma aromatizirana in se prilega skoraj vsaki hrani - od solate do skoraj katere koli nacionalne kuhinje.
S promocijo zdravega načina življenja se vse bolj začnemo spraševati - koristno ali škodljivo je posebna hrana ali začimba.
V primeru že pripravljenih začimb, kot so Pikantno - Vprašanj je veliko. Vsebujejo ogromno sestavin, veliko E-jev, katerih škoda je bila priljubljena v zadnjih letih. Danes je na dnevnem redu vprašanje: Pikantno je koristno ali škodljivo?
Osredotočimo se na nekatere sestavine. Picantina vsebuje škrob, mononatrijev glutamat, veliko E-jev in ogromno soli. Vsi poznamo škodo soli - prekomerno uživanje soli vodi do visokega krvnega tlaka, napihnjenosti, težav z ledvicami. Škrob na splošno ni škodljiv, če pa smo občutljivi nanj ali na gluten, morda ni najustreznejša sestavina za nas. Po drugi strani pa se je izkazalo, da so elektronski naslovi škodljivi. Nekateri - več kot drugi in jih celo pripisujejo rakotvornim lastnostim.
Vendar se osredotočimo na najbolj kontroverzno sestavino zdravila Picanti, in sicer nanatrijev glutamat. Znan je kot "ubijalec okusa" in se najpogosteje uporablja v restavracijah s hitro prehrano, še posebej priljubljen pa je v kitajskih restavracijah. In če se sprašujete, zakaj so ta živila tako okusna, je razlog mononatrijev glutamat. Škoda iz njega je velika. Znano je, da povzroča neustavljiv apetit po hrani, ki jo vsebuje. Tako so v praksi uporabniki takšnih jedi pogosto zasvojeni. Reakcija telesa je, da si jih želi vedno več.
Lahko povzroči veliko škode. Menijo, da vodi do prekomerne telesne teže, glavobola, visokega krvnega tlaka, palpitacij. Verjame tudi, da poškoduje možganske celice in lahko povzroči Alzheimerjevo bolezen. Po mnenju nekaterih znanstvenikov je natrijev glutamat celo rakotvoren.
Zaradi vse te škode so priporočila Svetovne zdravstvene organizacije naslednja: ne smemo jesti hrane, ki vsebuje mononatrijev glutamat, pogosteje kot 2-3 krat na teden.
Priporočena:
Fitinska Kislina - Je Koristna Ali škodljiva?
Fitinska kislina , poznan tudi kot fitata , je sestavni del lupine večine oreškov, žit in stročnic ter služi kot glavna oblika shranjevanja fosforja v semenih. Pogosto ga dodajajo hranljivim snovem, ker moti absorpcijo pomembnih mineralov, kot so železo, cink in kalcij.
Je Slanina Koristna Ali škodljiva Za Zdravje?
Veliko ljudi ljubi slanina . Obožujejo njegov okus, a skrbi zaradi tega poraba slanine lahko škoduje njihovemu zdravju. No, mnogi miti v prehrani ne zdržijo časa. Kako nastaja slanina? Obstajajo različne vrste slanine, končni izdelek pa se lahko razlikuje od proizvajalca do proizvajalca.
Sol - Koristna Ali škodljiva
Zdravstvene organizacije nas pogosto opozarjajo na nevarnost soli, ki jo vsi tako pogosto uživamo. To je posledica trditve, da visok vnos soli povzroča številne zdravstvene težave, vključno z visokim krvnim tlakom in boleznimi srca. Vendar na desetine študij ni zagotovilo prepričljivih dokazov v podporo tej tezi.
Melona Med Nosečnostjo - Koristna Ali škodljiva?
Melona je sadje, ki vsebuje veliko vitaminov B in vitamina C. Tudi to koristno sadje vsebuje železo in folno kislino, ki sta zelo pomembni za telo nosečnice. Vnos folne kisline je še posebej pomemben med nosečnostjo in je zelo pomemben za pravilen razvoj otroka.
Kava Brez Kofeina: Koristna Ali škodljiva?
Kava je ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu. Mnogi ljudje radi pijejo kavo, vendar želijo iz nekega razloga omejiti vnos kofeina. Nekateri želijo ustaviti kofein, ker dobijo palpitacije, drugi trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, drugi se preprosto odločijo za prehod na bolj zdrave alternative.
