2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sol je začimba, ki pomaga izboljšati aromo in okus jedi. V telesu prispeva k ugodnemu poteku nekaterih vitalnih procesov v telesu. Potrebno za človeško telo pa ni vedno koristno.
Sol ali, kot ji kemično rečemo natrijev klorid (Na Cl), je sestavljena iz 40% natrija in 60% klorida. Sol veže vodo v telesu, vnos velikih količin natrijevega klorida pa pospeši povečanje krvne mase, nagnjenost krvnih žil k zmanjšanju krvnega tlaka.
S takšnim sistemskim soljenjem hrane se tveganje za hipertenzijo in posledično za možgansko kapjo ali srčnim infarktom večkrat poveča. Po drugi strani prekomerna uporaba soli vodi do zadrževanja več vode v telesu, pa tudi toksinov.
To ovira delo srca, jeter in ledvic, vodi do okvare vida, lahko povzroči debelost in bolezni, kot so kronični gastritis, osteoporoza, Menierejev sindrom, rak na želodcu, ciroza jeter in drugi.
Dnevni odmerek za odraslo osebo ne presega 5 g (= 1 čajna žlička) ali 2 g natrija. Vendar pa nas večina te norme večkrat presega. Izredno pomembno je, da se naučimo nadzorovati njegov vnos.
Eden od načinov za to je opustitev slabe navade dodatnega soljenja hrane. Pri pripravi določenih jedi prav tako ne smemo pretiravati s količino soli, ki jo damo.
Dobro je omejiti uporabo že pripravljenih slanih izdelkov, kot so čips, prigrizki, pa tudi številne polizdelke, ki so na voljo na trgu.
Sol je sestavni del bolgarske mize, tudi kadar ni potrebna. V boju proti pretiranemu uživanju soli bi se bilo dobro znebiti te navade. Ko je ne bomo videli pred očmi, si je ne bomo želeli.
Popolna abstinenca od soli ni priporočljiva. To lahko storite le pod nadzorom zdravnika zaradi določenih problematičnih stanj.
Priporočena:
Bi Se Morali Na Veliko Noč Odreči Jagnjetini?
S prihodom Velika noč , ko je jagnjetina tradicionalno pripravljena, so vegetarijanci in mesojedci spet križali meče na družbenih omrežjih in širše. In tokrat je vprašanje, ali naj jedo meso, sprožilo obtožbe in ostre spore med obema stranema, kar ji je dalo nekaj razmisleka.
Kako Se Odreči Sladkarijam
Za boj proti zasvojenosti s sladkarijami traja približno sedem dni. To ne pomeni, da bo želja izginila, vendar se bo močna odvisnost zmanjšala. Na to se lahko navadiš postopoma ali naenkrat. Izbira je vaša - izberite način, ki vam najbolj ustreza.
Katerim Sadežem Se Pozimi Odreči
Zima nas je močno prizadela, trgovine so polne svežega sadja in zelenjave, a kompota in kislih kumaric bi nam zmanjkalo. Kako koristni pa so ti darovi narave? Od socializma obstaja popolnoma napačna tradicija, delno povezana z gospodarskimi razmerami.
Ne Odreči Se Maščobi! Poglejte, Zakaj
Maščoba je dragocena sestavina človeške prehrane. Med hranili in izdelki, ki jih zaužijemo, so najbolj koncentrirana hrana. Vsak gram maščobe pri izgorevanju daje 9,3 kalorije. Maščobe izboljšajo okus hrane, povečajo njeno prebavljivost.
Kako Se Odreči Kruhu
Ves svet požira želja, da bi se odrekli kruhu, na embalaži navajajo številne blagovne znamke - brez glutena. Blogerji govorijo o čudežih s številko, ko izklopite moko. Ljudje začenjajo razmišljati: Ali je res lahko odreči se kruhu in moki ?
