2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nastop pomladi in poletja je pravi raj za vse vegetarijance, saj se takrat začne pojavljati vse vrste sveže zelenjave, ki je pozimi manjkala na našem jedilniku.
To je razlog, da vam tukaj ponujamo 3 ideje za zdrave vegetarijanske predjedi, primerna tako za naše vsakdanje življenje kot za pripravo praznične mize.
1. Polnjeni paradižnik ali kumare tipa "Shmerkeze"
Morda ne veste, kaj se skriva za besedo "shmerkeze", ker je nemška in dejansko pomeni sir, ki ga lahko namažemo na nekaj. Uporabite ga lahko na primer za mazanje na debelejšo rezino kumare. Taka vegetarijanska predjed pogosto ga pripravijo gostinska podjetja, ker ga lahko nadevamo na palčko in ob različnih priložnostih ponudimo v obliki grižljajev.
S šmerkezami lahko nadevate tudi paradižnik, ki bo služil kot predjed.
Kako narediti svoj shmerkeze? Zelo enostavno. Vse, kar morate storiti, je zdrobiti določeno količino našega tipičnega bolgarskega sira in mu dodati jogurt, da ga lahko namažete. K njej se odlično podajo vse vrste zelenih začimb, kot so koper in peteršilj, česen, zelena čebula itd.
2. Bučkin zvitek
Foto: Velichka Shtarbanova
Ocvrte bučke so sicer priljubljene pri mnogih, a ne preveč zdrave. Če želite služiti bolj zdravo in zvita vegetarijanska predjed, nato se naučite, kako narediti zvitek iz bučk. Na naši spletni strani najdete recepte, dodali pa bomo, da si boste morali vzeti dovolj časa, da se naribane bučke dobro odcedijo iz tekočine.
3. Pomladne zelenjavne polpete
V spomladanskem času lahko na vrtu, pa tudi na tržnicah, naletimo na vse vrste "zelenice" - dok, špinača, kopriva, kislica itd. To je najboljša sezona za njihovo uživanje, ne samo zato, ker so sveže in sezonske, ampak tudi zato, ker spomladi naše telo potrebuje več železa. In tako imenovani "zelenice" so odličen vir železa.
Najlažji recept je, da jih rahlo dušite na maslu in po svojem okusu dodate nariban kuhan krompir, jajce in začimbe. Da bodo vaše zelenjavne polpete zdrave, jih ne cvrtite v ponvi, ampak jih povaljajte v moki in specite v pečici. Postrežete jih lahko z jogurtom, ki ste mu dodali koper in česen.
Priporočena:
Ideje Za Praznične Hladne Predjedi
Ko Bolgar praznuje, med pitjem rad pije. In to je obvezno, da se izognete neprijetnim alkoholnim izkušnjam. Nekaj idej za praznične hladne predjedi, ki bodo očarale vaše goste: Koščki tune Potrebni izdelki: 1 bageta; 1 konzerva tune v rastlinskem olju;
Okusne Ideje Za Predjedi V Pivu
Pivo je sestavni del vsakdana večine Bolgarov. Mogoče tako Francozi ne morejo brez vina kot Bolgari brez piva. Ali za kosilo ali večerjo med gledanjem nogometa ali drugih športov ali samo za sprostitev - gazirana hmeljeva pijača je pogost spremljevalec.
Ideje Za Predjedi Iz Divjačine
Meso divjadi je značilen za bolj poseben in izrazit okus ter aromatične lastnosti. Najpogosteje recepte z mesom divjadi najdemo pri divjih prašičih, divjih zajcih, jelenih, jelenih in drugih. Značilne lastnosti mesa divjadi Meso divjih živali je zaradi bogastva mišičnih vlaken tesnejša in žilavejša, saj se divje živali bolj gibljejo po odprtih prostorih in to povečuje mišično maso v njih.
Ideje Za Novoletne Predjedi In Predjedi
Predjedi in predjedi na silvestrovo naj bodo številne - tako po vrstah kot po količini. Nihče ne bo zdržal vso noč na prazni mizi in predvsem - brez predjedi. Zato je pri pripravi novoletnega jedilnika najbolje, da se najprej osredotočimo na ta element.
Vegetarijanske Ideje Za Pico Calzone
Zaprta pica calzone je ena najbolj priljubljenih pic doslej. V običajni obliki je polnjen z različno zelenjavo, začimbami in mesom. Vendar pa lahko tako kot katero koli drugo tudi to pico pripravimo vegetarijansko. Vegetarijanski kalzon je primeren za vsakogar.
