2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mešalnik je zvest pomočnik v kuhinji in kulinariki, še posebej, če želite pripraviti pire ali kremno juho. Koristni "hitri" nam zelo pomaga pri pripravi okusnih omak, kot je naša najljubša majoneza. Poleg tega pa pasirano hrano telo lažje absorbira in ne moti prebavnega trakta. Torej, če še vedno nimate navade vrtinčenja z mešalnikom nad lonci, je čas, da ga vzamete. V ta namen smo pripravili več idealnih receptov, ki vas bodo osvojili s svojim okusom.
Pire bučna in jabolčna juha
Potrebni izdelki:
1 velika čebula - drobno sesekljana, 1/2 čajne žličke zdrobljenega žajblja, 2 žlici olja, 400 ml. piščančja ali zelenjavna juha, 3/4 čajne žličke vode, 2 srednje veliki zeleni jabolki - olupljeni in drobno sesekljani, 330 g, bučni pire (vreča in predhodna pretlačena buča), 1 čajna žlička mletega ingverja, 1/2 čajne žličke soli, 1 / 2 skodelici posnetega mleka.
Način priprave:
V veliki ponvi na olju pražite čebulo in žajbelj 3 minute ali dokler ne zmehčata. Dodamo juho, vodo in jabolka ter zavremo. Zmanjšajte ogenj na nizko, ponev pokrijte in dušite 12 minut.
Bučo pretlačite. Zmesi ga dodajte skupaj z ingverjem in soljo in pustite, da jed še enkrat zavre. Nato pustite kuhati na majhnem ognju približno 10 minut. Juha naj se nekoliko ohladi. Mešajte ga, dokler ni popolnoma gladek in pire. Juho vrnite v ponev in dodajte mleko. Temperatura naj bo zmerna, da zmes ne zavre. Kremno juho postrezite toplo.
Kremna juha iz belušev pire s sirom brie
Potrebni izdelki:
250 g svežih špargljev - narezanih na rezine 5 cm, 1/2 čajne skodelice masla - narezanih na kocke, 1/4 skodelice moke, 3 skodelice piščančje ali zelenjavne juhe, 1 žlička. stepena smetana, 1/2 čajnega kozarca belega vina, 150 g sira Brie - z olupljeno skorjo.
Način priprave:
V večji ponvi na maslu prepražimo beluše, dokler niso mehki. Dodamo moko in mešamo, dokler se ne razširi. Mešanico pustite približno 2 minuti, da moka dobi zlato rjavo barvo. Postopoma vlivajte juho, smetano in vino (ali dodatno juho) beluše. Naj se vrnejo. Zmanjšajte toploto na najnižjo vrednost in kuhajte približno 10-15 minut. Nato juho precedimo, da postane gladka. Vrnite ga v ponev, dodajte kocke Brie in počakajte, da se stopijo.
Aromatična krompirjeva kremna juha, začinjena s pimentom in Worcestershire omako
Potrebni izdelki:
1 čebula - drobno sesekljana, 1/2 čajne žličke nasekljane zelene, 1/4 čajne žličke sesekljanega korenja, 2 stroka česna - mleto, 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja, 5 žlic margarine, 4 žlice moke, 1 in 1/2 žličke piščančje juhe, 1 in 1/2 žličke polnomastnega mleka, 3 narezane krompirje, 2 žlici Worcester omake, 1 in 1/2 žličke gorčice v prahu, 1 ščepec mletega pimsa, 3/4 čajne žličke semen zelene, 1/2 žličke posušenega timijana, 1 / 2 žlički soli, 2 žlici suhega belega vina, 1/4 žličke mlete pekoče rdeče paprike, 1/4 žličke juhe v prahu.
Način priprave:
Na maščobi prepražimo čebulo, zeleno, korenje, česen in peteršilj, dokler ne postanejo mehki, vendar ne popolnoma porjavi. Vlijte moko in nadaljujte s kuhanjem ter mešajte 2 minuti. Počasno dodajamo juho. Nato dodajte preostale izdelke - mleko, krompir, Worcestershire omako, suho gorčico, piment, semena zelene, timijan, sol, belo vino, pekočo papriko in suho juho. Pustite, da jed počasi vre in se zgosti, pogosto mešajte. Krompir kuhamo približno 25 minut. Ko je jed pripravljena, jo pretlačimo. Postrezite juho toplo in okrašeno z listi peteršilja.
Pureova cvetačna juha s piščančjo juho
Potrebni izdelki:
2 in 1/2 žličke piščančje juhe, 1 glava cvetače, razdeljena na vrtnice, sol in mleti črni poper, 8 majhnih listov cvetače (ali 2 velika lista, grobo sesekljana), 1/4 čajne žličke hladno stisnjenega oljčnega olja.
Način priprave:
V majhni ponvi zmešajte piščančjo juho in cvetačo. Začinite s soljo in poprom. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo, da se juha in cvetača skuhata. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 20 minut. Ko je cvetača mehka, juho pretvorite v pire, da postane gladka.
Medtem na olju prepražimo liste cvetače, začinimo s soljo in poprom. Pustite jih do zlate in hrustljave - približno 10 minut. Juho postrežemo tako, da vrh okrasimo s ocvrtimi listi.
Priporočena:
Kulinarične Skrivnosti Pri Kuhanju Karakude
Caracuda je sladkovodna riba. Ima veliko kosti, čeprav ni zelo velika riba. V Bolgariji ga najdemo v številnih jez. Karakuda vsebuje vitamine in minerale, ki so koristni za celotno človeško telo. Karakuda vsebuje vitamine A, B, C, D in E ter baker, cink in druge.
Skrivnosti Pri Kuhanju Okusnih Juh
Tu je nekaj pravil, ki se jih moramo vedno držati, za pripravo okusnih juh : - Ko kuhamo juhe, meso prelijemo s hladno vodo, zelenjavo pa damo v vrelo vodo in jo dodajamo zaporedoma, odvisno od tega, kako dolgo morajo kuhati; - Ko juha zavre, nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju;
Mešalnik - Naprava Pametne Gospodinje
Prvi znani mešalnik z noži, ki se nahaja na dnu globoke skodelice, se je pojavil v Ameriki leta 1922. Barmani jih uporabljajo predvsem za mešanje koktajlov in pijač. Toda z leti je ta aparat s svojimi prednostmi napredoval v običajnem gospodinjstvu, kuhinjski aparat pa je postal veliko bolj funkcionalen, priročen in kompakten.
Nikoli Ne Dajajte Teh Stvari V Mešalnik! Nikoli
V tem članku vam predstavljamo 6 stvari, ki jih nikakor ne smete vstaviti v svoj mešalnik. Je izjemno dober prijatelj v kuhinji, neverjeten kuhinjski aparat, ki vam olajša delo. Z njim je mogoče ustvariti toliko različnih jedi in pijač, da si zagotovo vsakdo želi čim dlje uporabljati svoje.
Mešalnik Ali Mešalnik - Kdo Je Boljši Pomočnik V Kuhinji?
Mešalniki so že dolgo stalni pomočnik v kuhinji. Pravzaprav so majhni gospodinjski stroji, s katerimi lomimo jajca, pijače, pene, mešamo testo. Mešalniki so običajno ročni in stacionarni. Glavna razlika med njima je v moči. Mešalniki z močjo do 220 vatov so ročni.
