2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Malo je ljudi, ki imajo radi ribe, ki jih ne marajo prekajenih. Hkrati povsod slišimo, da je uživanje prekajenih rib ali kakršnega koli mesa škodljivo za naše zdravje. To je res, vendar le, če gre za industrijsko kajenje rib. Zato se je dobro naučiti kaditi sam z uporabo naravnih izdelkov. Tu je metoda kajenja rib doma:
- Ribe je treba kaditi na prostem. To je lahko na vašem dvorišču ali celo v prostoru med bloki, če se ne strinjate s sosedi. Ideja je, da bi lahko naredili ognjišče, moč katerega ognja lahko nadzirate;
- Če želite kaditi ribe, boste poleg same ribe potrebovali pločevinasto posodo s pokrovom (na primer kositer s sirom), debelo žico, kamnite otrobe po vaši izbiri in vrvico za privezovanje rib;
- Najprimernejša možnost za kajenje rib je skuša, ki jo najdete v kateri koli ribiški trgovini. Na enak način pa lahko kadite katero koli podobno veliko ribo;
- Posoda za pločevino mora biti na zgornjem koncu perforirana, da se ribe lahko zaskočijo in obesijo na glavo;
- Ribe temeljito operemo, ne da bi jim odstranili glave in rep;
- Nasoli se in repi rib se zavežejo z vrvico, da se jih da v posodo iz pločevine;
- Na dno posode potresemo približno 1 prst otrobov. Ribe obesijo na zgornji konec posode, prižgejo ogenj in postavijo pločevino na ogenj;
- Ogenj, na katerem boste kadili ribe, mora biti šibek, saj se bodo v nasprotnem primeru otrobi zagoreli;
- Po približno 10-15 minutah lahko ribe preverite. Prepričajte se, da ima zlato barvo. To je znak, da boste vedeli, da je kadila;
„Ko mislite, da je riba pripravljena, jo vzemite iz pločevine in jo obesite, da se maščoba lahko odteče;
- Tako pripravljene ribe lahko uživamo tako vroče kot hladne. Lahko ga pripravite kot solato ali kot predjed ali samo za neposredno uživanje;
- Upoštevajte, da pločevinke, s katero boste kadili ribe, kasneje ne boste mogli kaditi drugega mesa, ker bo absorbirala vonj rib.
Priporočena:
Kako Alkalizirati Svoje Telo
pH je kazalnik, ki prikazuje razmerje med pozitivno nabitimi vodikovimi (kislinskimi) ioni in negativno nabitimi (alkalnimi). Običajno je v zdravem človeškem telesu okolje nevtralno ali z vrednostjo 7. Vrednosti pod 7 označujejo kislost, višje vrednosti pa alkalnost.
Kako Kaditi Ribe Doma
Prosim prekajene ribe , lahko ga naredite doma in bo še bolj okusen od tistega iz trgovine. Pred kajenjem ribe jo morate osoliti. Na kilogram rib damo 100 gramov soli, ribe stisnemo z utežjo in pustimo, da se 16 ur ohladi v posodi, ki ne oksidira in ne rja.
Najbolj čudni Recepti Za Ribe, Ki Jih Lahko Pripravite Doma
Ribe so hrana, ki mora biti vedno prisotna na jedilniku sodobnega človeka. Je izredno uporaben, okusen in dišeč. Meso morskih in rečnih prebivalcev vsebuje omega-3 nenasičene maščobne kisline, katerih koristi so neizmerne. Poleg tradicionalnih ribjih receptov lahko pripravite številne eksotične in netradicionalne jedi.
Slanino Kadimo Sami
Prekajena in nasoljena slanina je ena najljubših malenkosti v zimskih mesecih. Narežemo ga na tanke koščke, aromatiziramo ga lahko s česnom, papriko, soljo, črnim poprom, lovorovim listom in nageljnovimi žbicami. Slanino kadimo na dimu žagovine in jo hranimo na hladnem, kjer ni vlage.
Kako Jesti, Ko Ne Kadimo Več
Trenutno je zelo pomembno, da prenehamo kaditi - še posebej po zadnjem zvišanju njihovih cen. Eden najboljših in preizkušenih načinov je, da jih ustavimo nenadoma, naenkrat in da nas v živčnih situacijah ne zavede ena ali dve cigareti. Psihično se pripravite, da sta prva dva tedna po opuščanju cigaret čas za pridobivanje kilogramov.
