2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Božič je kontrast med belimi ulicami in toplimi srci, kombinacija skrbno okrašenega božičnega drevesa ter odličnih okusov in arom, ki še krepijo božični duh. Najboljši čas v letu, ko ljudje postanejo drugačni, boljši, bolj nasmejani. Kaj nam lahko poveste o božiču? Kakšen je božični vonj?
Predstavljajte si, da snega manjka, nimamo časa, da bi okrasili svoj dom, darila boste vzeli v zadnjem trenutku. Edino, kar nas še spominja na božični duh, so aromatične začimbe. Ali lahko preživimo ta praznik brez vonja cimeta ali vonja vanilije? Tu so najpogosteje uporabljeni božični vonji:
1. Cimet - omenili smo že, da brez vonja božič ne bo enak, iz njega izdelujejo božične piškote, ki so lahko v različnih oblikah, poleg tega pa zelo primerni za buče. Lahko ga dodate tudi kuhanemu vinu.
2. Vanilija - zelo lahka in vabljiva je aroma vanilije. Primerna je za vse vrste tort, vendar ne smemo pretiravati, saj lahko prevzame okus.
3. Pomarančna in limonina lupina - morda nas prav ta vonj najbolj prepriča, da je prišel božič. Običajno jih pripravimo doma, tako da skorjo najprej narežemo na majhne kocke in jih skuhamo v sladkornem sirupu. Dodajajo se različnim pecivom. Tortam dajo zanimivo citrusno svežino.
4. Nageljnove žbice - tudi zelo značilna začimba za praznik, a z njo morate biti še posebej previdni. Nageljnove žbice imajo zelo močno in bogato aromo, zato jih morate dodati zelo malo, da dopolnijo okus torte ali kuhanega vina. Primerna začimba za medenjake.
5. Kokosovi ostružki - posuti po rjavih medenjakih dajejo pravi božični zaključek. Primerni so tudi za uporabo v testu različnih peciv.
6. Esence - mandljeve, rumene in limonine esence se najbolje slišijo za božič. Dodajte pecivu ali medenjakom, vendar uporabite le nekaj kapljic, saj boste sicer božič že povezovali le z določenim okusom.
7. Ingver - čeprav se ingver pri nas ne uporablja široko, ima edinstveno aromo in enega izmed obveznih apetitnih vonjav, ki očarajo naša čutila med peko božičnih piškotov.
To so najbolj značilni vonji, ki nas vedno spominjajo na božič. Ne pozabite, da morate, če pripravite torto in se odločite za njihovo uporabo, biti zmerni. Prav tako ne polagajte vseh vonjev v eno božično torto - pripravite medenjake, buče, piškote in kombinirajte okuse.
Priporočena:
Božič V Koreji: Verske Tradicije In Hrana
Krščanstvo je v Aziji razmeroma novo, danes pa je približno 30% prebivalstva Južne Koreje krščanskih. Zato božič praznuje Krščanskokorejske družine in je tudi uradni praznik (čeprav je Južna Koreja uradno budistična). Južna Koreja je edina vzhodnoazijska država, ki božič priznava kot državni praznik, zato so šole, podjetja in vladni oddelki ob božiču zaprti.
Najbolj Eksotične Začimbe, Ki Jih Boste Našli Pri Nas
Začimbe so obvezen del okusnih jedi. Lahko se omejite na tradicionalne začimbe, ki se uporabljajo na naših zemljepisnih širinah - črna in rdeča paprika, slana, meta itd. Lahko pa poskusite tudi kaj bolj eksotičnega in drugačnega. Svet začimb je ogromen.
Sladke Skušnjave Za Božič
Za božič lahko družino presenetite s pripravo tradicionalne slovanske božične sladice s pšenico. Sestavine: 150 gramov maka, 200 gramov pšenice, 50 gramov orehov, 50 gramov rozin, vanilija, med in sladkor po okusu. Pšenico dobro operemo, zalijemo z vodo in kuhamo do konca.
Mlečni Napitki Spominjajo Na Tropsko Plažo
Mlečni napitki so odličen način, da si predstavljamo, da se namesto v ogrevanem stanovanju sončimo na tropski plaži. Mleko vsebuje veliko koristnih snovi in je zaradi prisotnosti kalcija še posebej dragoceno za ženske. Ščiti kosti žensk.
Ekonomični Lončki S Papriko, Ki Spominjajo Na Otroštvo
Paprika so ena najbolj porabljenih zelenjadnic v vseh letnih časih. Ta zelenjava ponuja precej različnih možnosti za pripravo v kulinariki. Z nastopom jeseni lahko mnoga gospodinjstva papriko zamrznejo ali zamrznejo, tako da lahko pozimi uživamo svežo, sveže praženo papriko.
