2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Fižolova fiesta
Potrebni izdelki: 1 žlica oljčnega olja, 2 skodelici sesekljane čebule, 3 stroki česna - nasekljani, 4 skodelice vode, 2 žlici sladkorja, 2 žlici čilija v prahu, 2 žlici Worcestershire omake, 450 g paradižnika na kocke v lastni omaki ali kozarcu v pločevinkah, 500 g konzerve čičerika, lahko pa tudi sprati, kuhati in stisniti vnaprej, 500 g črnega fižola - sprati, kuhati in iztisniti, 500 g navadnega fižola - sprati, kuhati in iztisniti, 500 g barvnega fižola - sprati, kuhati in iztisniti, 180 g paradižnikove paste.
Način priprave:
Olje segrejte v ponvi na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo in česen. Pražimo jih rahlo 3 minute ali dokler se ne zmehčajo. Dodajte 3 skodelice vode, vse sestavine razen paradižnikove paste, in mešajte, da se dobro kombinira. Paradižnikovemu pireju v posodi dodajte kozarec vode in mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi. Potem se piše fižolu. Zavremo in ogenj zmanjšamo. Nato naj posoda vre 5 minut ali dokler tekočina ne zavre. Jed postrežemo toplo. Po želji lahko vsako posodo okrasite s posušeno meto.
Krompirjeva in koruzna juha
Potrebni izdelki: 1 in 1/2 čajne žličke drobno sesekljane zelene paprike, 1 skodelica sesekljane zelene čebule, 2 skodelici zamrznjene sladke koruze ali koruze v pločevinkah, 1 in 1/4 skodelice vode, 1 čajna žlička mešanih začimb za ribe (peteršilj, devesil in podobno), 3/4 žličke posušeni listi timijana, 1 žlička. mleta rdeča paprika, 500 g pečenega krompirja - narežemo na koščke debeline 1 cm, 1/4 skodelice drobno sesekljanega peteršilja, 3/4 čajne žličke soli.
Način priprave:
Kuhalno ploščo segrejte na srednje visoki temperaturi. Namastite in nanj položite ponev. Dodamo rezine popra in 3/4 zelene čebule. Dušimo 4 minute ali dokler rahlo ne porjavi. Povečajte stopnjo cvrtja in dodajte koruzo, vodo, vse začimbe in krompir ter zavrite. Ponev pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo ogenj. Mešanica naj vre 10 minut. Posodo nato odstranimo s ognja. Pri serviranju v vsako posodo dodamo drobno sesekljan peteršilj, preostalo zeleno čebulo in sol.
Pikantna bamija s koruzo
Potrebni izdelki: 1 žlica repičnega olja, 1/2 skodelice sesekljane zelene čebule, 1 strok česna - sesekljan, 1 skodelica svežega okra, 1 skodelica sesekljane rdeče paprike, 1 drobno sesekljana, srednja, pekoča zelena paprika - brez semen, 1 skodelica svežega koruznega fižola, 450 g konzerviran črni fižol - spran in stisnjen, 1/3 skodelice sesekljanega svežega koriandra, 1/8 čajne žličke soli, 1/8 čajne žličke. sveže mleti črni poper.
Način priprave:
Olje segrejte v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo in česen ter pražimo približno 1 minuto. Nato prelijte okra in sotirajte še 3 minute. Zmanjšajte toploto. Dodamo navadno in pekočo papriko ter kuhamo še 5 minut. Vlijte koruzna zrna in kuhajte 5 minut. Jed dobro premešamo in dodamo fižol, ki ga kuhamo še 2 minuti. Jed postrežemo posuto s koriandrom, soljo in poprom.
Indijska pusta jed "Aloo Matar"
Potrebni izdelki: 1/4 skodelice rastlinskega olja, 2 srednji čebuli - drobno sesekljani, 1 žlica ingverjeve česnove paste, 1 lovorjev list, 4 veliki krompirji - olupljeni in drobno sesekljani, 1 skodelica zamrznjenega graha, 1/2 skodelice paradižnikove paste, 1 in 1/2 žličke "Garam Masala" (posebna indijska mešanica, ki vsebuje: 2 cimetovi palčki - približno 10 cm vsaka, 1 žlica kardamoma, 1 žlička semen kumine, 1 žlica poprovih zrn, 1 žlička nageljnovih žbic, 1 žlička semen koriandra in 1 muškatni orešček), 1 in 1 / 2 žlički paprike, 1 žlička belega sladkorja, 1 žlička soli, 2 žlici sesekljanega koriandra.
Način priprave:
Olje segrejte v ponvi na zmernem ognju. V njem popražite čebulo, ingver in česen ter pasto in lovorjev list. Kuhamo, dokler čebula ne postane mehka. Dodamo krompir in grah. Ponev pokrijemo in dušimo, dokler krompir ni pripravljen - približno 15 minut. Odstranite lovorjev list. V zelenjavno mešanico vmešajte paradižnikovo pasto, Garam Masalo, rdečo papriko, sladkor in sol. Nadaljujte s kuhanjem približno 10 minut. Na koncu vrh potresemo s koriandrom in jed pustimo še 2 minuti na štedilniku. Postrežemo toplo.
Aromatična bučna kremna juha, začinjena z muškatnim oreščkom
Potrebni izdelki: 1 približno 1 kg in 500 g buče tipa "violina" - olupljena in očiščena iz semen, 2 žlici nesoljenega olja / vegansko sojino olje /, 1 srednja čebula - drobno sesekljana, 6 skodelic gobove juhe, indijski muškatni orešček po okusu, sol in sveže mlet črni poper.
Bučo narežemo na koščke debele 2-3 cm, v veliki ponvi stopimo maslo. Dodamo mu čebulo in pražimo do prosojnosti - približno 8 minut. Nato nalijte koščke buče in juho. Pustimo, da dušijo, dokler se buča ne zmehča - približno 15-20 minut. Odstranite koščke buče iz ponve, jih razporedite v mešalnik in stepite do gladke mase. Pire bučo vrnite v ponev z ostalimi sestavinami. Še enkrat dobro premešamo in začinimo z muškatnim oreščkom, soljo in poprom. Kremno juho postrežemo vročo.
Priporočena:
Ideje Za Izvrstne Puste Obroke
Iz nekega razloga pri pustih obrokih pomislimo samo na različne fižolove juhe, zelenjavne enolončnice itd. Pa ne, da niso okusne, ampak nas ne vežejo na koncept izvrstno pusto jed . Zato vam bomo tukaj pokazali, kako lahko v postnem času pripravite praznično mizo ali za ljudi, ki ne marajo mesa.
Okusne Puste Jedi V Pečici
Na svetu jih je nešteto okusne puste jedi v pečici , ki bi vam jih lahko našteli, vendar bomo morali v ta namen zbrati vse recepte v celi knjigi in v več zvezkih, ne v enem članku. Tu si ne moremo privoščiti, da bi vam ponudili posebne recepte, ki jih lahko najdete v izobilju na naši spletni strani.
Ideje Za Puste Zimske Jedi
Vsako gospodinjstvo v zimskih mesecih poudarja mesne jedi. V splošnem velja, da je meso dovolj, da telesu daje moč in energijo. To ne drži, saj je revno z vitamini in zaradi enolične prehrane človeško telo začne trpeti za beriberi. Obstajajo glavobol, utrujenost, dovzetnost za različne bolezni, kot so gripa, bronhitis in druge.
Kdo So Puste Ribe
Ribe so eno izmed živil, ki morajo biti prisotna na vašem jedilniku. Še posebej primeren čas za vključitev ribjih dobrot v poletno prehrano, ko jih lahko jeste sveže in okusno. Vrste rib delimo na tri vrste - maščobne, srednje maščobne in puste.
Ideje Za Puste Jedi S Krompirjem
S krompirjem lahko pripravite številne jedi - puste ali mesne, hitre ali takšne, ki bodo trajale veliko dlje, a bodo tudi zelo okusne. Prva stvar, ki vam ponavadi pusti pusta jed s krompirjem, je, da jo preprosto spečete s pomočjo nekaterih najljubših začimb.
