2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Občutljivost na kazein in gluten sta danes vse pogostejša pojava in zelo pogosto ljudje z intoleranco na prvi protein ne prenašajo dobro drugega.
Da bi se jim izognili, se morajo odreči pšeničnemu kruhu, kupejevim omakam, mleku, siru in številnim drugim izdelkom, v katere bi lahko vlagali.
V takšnih trenutkih se zdi uživanje okusne hrane nemogoče, resnica pa je, da je še vedno veliko receptov brez glutena in kazeina, ki vam bodo omogočili, da boste kadar koli v dnevu uživali v različnih okusnih jedeh.
13. septembra je tudi dan ozaveščanja o celiakiji (intoleranca za gluten). Oglejte si tudi nekaj brezglutenskih receptov, ki jih lahko skuhate.
Kvinoja z zelenjavo
Potrebni izdelki: 3 žličke kvinoja, 2 paradižnika, 1 pecelj zelene čebule, 1 pecelj kvasa, 1 pecelj peteršilja, 1 limona, himalajska sol, oljčno olje
Način priprave: Kvinojo operemo in namakamo v vodi za 15 minut. Nato ga odcedimo. Kuhajte ga na majhnem ognju v novi vodi v skladu s priporočili na embalaži. Ko se zmehča, precedimo in prestavimo v skledo. Zmešajte z drugimi izdelki, ki ste jih prej narezali na majhne koščke in aromatizirali z limoninim sokom. Dodajte preostale začimbe in premešajte.
Testenine brez glutena s čebulno omako
Foto: Chris Chernikova
Potrebni izdelki: 1 paket brezglutenskih testenin po vaši izbiri, 2 rdeči čebuli, 30 ml sezamovega olja, himalajska sol, 1 strok česna, 1 ščepec rdeče paprike, 1 ščepec kurkume
Način priprave: Segrejte osoljeno in vodo in ko zavre, dodajte paket s pasto po vaši izbiri. Pustite ga na ognju in upoštevajte čas kuhanja, ki je naveden na embalaži izdelka. Medtem sesekljamo česen in čebulo. Dušite jih v maščobi in ko so dovolj mehke, dodajte kuhane testenine, ki ste jih oprali s hladno vodo in dobro odcedili iz tekočine. Dodamo začimbe, premešamo in odstavimo z ognja.
Solata iz brokolija in gob
Potrebni izdelki: 400 g brokolija, 1 žlička. gobe, 1/2 limone, himalajska sol, olivno olje, beli poper, koper, česen v prahu
Način priprave: Olupite gobe in brokoli. Prve dajte v vodo in jih kuhajte deset minut. Brokoli nasekljajte na majhne koščke in jih v vodi skuhajte do mehkega. Nato dva izdelka operite z ledeno vodo, jih odcedite in položite v skledo. Iztisnite limonin sok in potresite s solato. Dodajte preostale začimbe in premešajte. Jed postrezite, ko se nekoliko ohladi.
Priporočena:
Preprosti Recepti Za Torte Brez Glutena
Upoštevanje diete brez glutena nedvomno zahteva nekaj sprememb v naši prehrani. Toda za zdravo življenje ni nujno, da se odpovemo vsem okusnim sladkarijam. Tukaj je nekaj mamljivih receptov za sladico brez glutena, zaradi katerih boste sanjali:
Preprosti Recepti Za Ponev
Čeprav nenehno dobivamo informacije o tem, kako škodljiva je ocvrta hrana, je resnica, da nas večino pogosto mika, da bi pojedli nekaj kuhanega v ponvi. Še več, poleg tega, da so okusne, se te jedi pripravijo izredno hitro, kar nam prihrani čas.
Trije Preprosti Recepti Za Tiramisu
Z leti ta neverjetno okusna in poživljajoča italijanska sladica dobi drugačen videz. Prepoznamo ga v številnih sladolednih sladicah, piškotih s smetano, pudingih iz piškotov. Poleg tega recept omogoča dodajanje ali zamenjavo nekaterih sestavin.
Preprosti In Hitri Recepti Za Domačo Pito
Beseda pita prihaja iz ruščine. Njegov natančen prevod je "testenine, pita". Ta tipični ruski izdelek je vstopil tudi v domačo bolgarsko kuhinjo. Pri pripravi smo seveda dodali povsem bolgarske elemente. Ruska pita običajno ga pripravimo z lokalnim nadevom.
Preprosti In Hranljivi Recepti Za Kampiranje In Poljsko Kuhinjo
Ker smo že v 21. stoletju in nismo vajeni ničesar prikrajšati, modernega kampi ponujajo izjemne pogoje za prijetne počitnice. Elektrika, čista voda, kuhinja s štedilnikom in plinskim štedilnikom, hladilniki in zamrzovalnik, a kljub temu noče kuhati, bližnje restavracije in trgovine so vedno pripravljeni obroki.