2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če iščete kraj, kjer se lahko prepletajo vsi okusi - potem ste pravkar obiskali Avstrijo. Tu lahko najdete tipične evropske jedi, ki pa spominjajo na Orient. Če se povežete Avstrijska kuhinja z Dunajem - tudi vi ne boste zgrešili.
Zelo velik del tipičnega za Avstrijska kuhinja jedi izvirajo iz glavnega mesta Dunaj. Da pa bi bili resnično objektivni, si bomo ogledali več avstrijskih regij, kjer najdemo različne vrste jedi.
Če se odpravimo na Tirolsko, bomo opazili, da so tu glavni cmoki - zelo različni in okusni. Drug poseben del kulinarike na tem območju je jed iz mesa, čebule, krompirja in številnih aromatičnih začimb.
Običajno ga postrežemo v velikih pladnjih, ki so narejeni iz kovanega železa. Jed se imenuje je Tirolec zagodrnjal.
Še naprej hodimo po avstrijskem kulinaričnem svetu - prispemo do Salzburga. Tu lahko uživamo v ribjih receptih, pa tudi v pogosti prisotnosti za mizo divjih gob.
Za Gornjo Avstrijo so spet značilni cmoki in kislo zelje. A najbolj impresivna bo okusna torta Linzer. Tu je njeno rojstno mesto, tu se je začela njena sladka čarovnija.
Če gremo na Koroško, moramo poskusiti specialiteto, imenovano kerntner kasnudeln. Ne smemo pozabiti omeniti raznolikosti rečnih rib, ki jih imajo na tem območju.
Na Štajerskem lahko poleg številnih zelenic in vinogradov uživamo v solatah, začinjenih s tipičnim bučnim oljem - zelo dišečim in zanimivega okusa.
Na Gradiščanskem in v Spodnji Avstriji pride na vrsto vino. Da pa ne bi preveč odstopali od kulinaričnih vprašanj, moramo reči, da se v tem delu Avstrije pogosto uporabljajo šparglji in gobe.
Vorarlberg je območje, znano po tisočih različicah na videz ljubljenih cmokov v Avstriji. Najdemo jih v kateri koli različici in s poljubnim polnilom. Poleg njih so na tem območju kuhinji prepustili zanimivo in čudno jed - palačinkovo juho.
Na splošno je čebula prisotna v jedeh Avstrijcev, kar v resnici, kot vemo iz bolgarske kuhinje, daje odličen okus vsaki jedi. Ne pozabimo omeniti znanega dunajskega šnicla, katerega izvorni izvor prihaja iz italijanske kuhinje.
Sprehod po avstrijskih ulicah je lahko dolg in naporen, če poskusimo stvari, značilne za določeno regijo, pa precej obilno.
Turo zaključimo na najslajši način - s koščkom pogač Dobush ali Sacher ter skodelico dišeče dunajske kave.
Priporočena:
Ideje Za Enostavne Domače Sladke Skušnjave
Vsi so siti že pripravljenih tort in vafljev, ki jih ponujajo v trgovinah. Tukaj vam ponujamo dva enostavna in zelo okusna recepta za domače pecivo. Domači tartufi Potrebni izdelki: 2 paketa čajnih piškotov (neobvezno, znamka ni pomembna, najboljši so okrogli bolgarski piškoti);
Tradicionalne Jedi In Specialitete Avstrijske Kuhinje
Avstrijska kuhinja ni tako zvita kot francoska in bi jo lahko opisali kot preprosto, vendar si zasluži vašo pozornost. Na to močno vplivajo Madžari, Čehi, Italijani in celo Turki, vendar je nekaj kulinaričnih mojstrovin, ki so se uveljavile kot značilne Avstrijske specialitete .
Kulinarične Skušnjave Iz Turške Kuhinje Konya
Konyina kuhinja je tipičen odraz osrednje regije Anatolije. Običajno se pripravijo jedi iz jagnjetine in ovčetine in z njimi. Ta kuhinja je znana po pečenih kebabih in mesnih štrucah. Pripravo je enostavno in hitro, zaradi česar jo imajo mnogi ljudje in družine.
Skušnjave Kuhinje Na Jugu Francije
Kuhinja južne Francije je precej raznolika. Na primer, na Gaskoniji, območju, ki zavzema del atlantske obale in meji na Španijo, je veliko posebnosti - šunka iz Londona, ki jo jedo surovo, ostrige kapetana Bretona, gosja jetra, dušena v loncu, različne paštete in znamenite Baskovska jed - piperad.
Skušnjave Testenin Iz Poljske Kuhinje
Vsaka država ima svoje nacionalne jedi in specialitete, ki jih morate poskusiti, če se odločite za obisk. Poljska kuhinja se je skozi stoletja izjemno razvila zaradi zgodovinskih okoliščin. Nacionalna poljska kuhinja ima nekaj podobnosti s srednje- in vzhodnoevropskimi tradicijami, kot sta italijanska in francoska kuhinja.
