2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Gojijo se že tisoče let. Ljubijo jih stari in mladi. Kornišone steriliziramo za zimo, kumare pa so najbolj okusne, ko so sveže. Kaj bi bil tarator brez njih in kaj bi se zgodilo s šopsko solato, če jih ne bi bilo.
Poleg lajšanja zabuhle kože in vrečk pod očmi lahko kumare naredijo še veliko več. Njihove prednosti v boju proti vnetjem so impresivne. Vsebujejo tudi polifenole, ki naravno upočasnijo proces staranja, ki ga povzroča oksidativni stres.
Od nekdaj so kumare v Indiji uporabljali za zdravljenje. Njihove lastnosti vključujejo zmanjšanje tveganja za koronarno srčno bolezen, razstrupljanje telesa, izboljšanje polti obraza in zdravja oči.
Kumare, na splošno so zelo koristne za zdravje - zlasti v poletnih mesecih. Razlog je v vodi, ki jo vsebujejo, pa tudi dragocenih hranil za človeško telo.
Kumarov sok je bogata z vitamini A in C ter folno kislino. Zelenjavna lupina vsebuje vlaknine in minerale magnezij, molibden in fosfor. Toda kumare imajo tudi izjemno sposobnost čiščenja telesa. Njihov sok je zelo učinkovit pri revmatičnih stanjih, ki jih povzroča visoka raven sečne kisline v telesu. Redno uživanje kumaričnega soka pomaga tudi pri zdravljenju ekcemov in protina.
Kumare izvirajo iz Indije, kjer jih gojijo že skoraj deset tisoč let. V starem Egiptu so bili Grčija in Rim zelo priljubljeni in njihova uporaba ni bila omejena na hrano. Zelo so jih cenili zaradi njihovih kožnih koristi. Francoski kralj Louis XIV je imel tako rad kumare, da jih je med svojo vladavino začel gojiti v rastlinjaku, tako da je bila kraljeva najljubša zelenjava lahko na njegovi mizi vse leto.
Skladiščenje kumar
Ker so kumare občutljive na toploto, jih hranimo na hladnem, da ne izgubijo svežine in hranilnih snovi. Če jih hranite v hladilniku, lahko ostanejo sveže tudi do deset dni. Samo ne umivajte jih, preden jih pospravite.
Narezane kumare damo v skledo, dobro zapremo s pokrovom in jih postavimo v hladilnik. Uporabljajo se lahko do dva dni.
Včasih zelenjavo solimo, da odstranimo odvečno vodo. Vendar soljenje kumar ni priporočljivo, ker je zaradi tega preveč slan in gumijast, s tekočino, ki se sprosti, pa se izgubi precejšnja količina njihovih koristnih mineralov.
Priporočena:
Zakaj Bi Morali Poleti Uživati več Sadja S Kalijem
V poletnih vročinah vsi nimamo apetita po polnjenju obrokov, ker je zunaj vroče in pojemo nekaj lahkega. Vendar ne smete zanemariti pomena zdrave prehrane, ki jo mora vključevati veliko sadja in zelenjave . To je raznoliko v poletnih mesecih igra temeljno vlogo pri vaši samopodobi, saj pozimi obilica sadja ne bo tako velika.
Poleti Pripravimo Kislo Zelje - Zakaj Pa Ne?
Za večino bolgarskih družin je značilno, da imajo v zimskem meniju kislo zelje. Vsak poznavalec jedi iz kislega zelja pozna njegovo pripravo. Znano je, da ga je bolje kupiti pri Petarchu, ki slovi po odlični kakovosti svojega zelja, po tem, da je zelje trdno, kje lahko kupite pločevinke različnih velikosti in tehnologijo priprave.
Zakaj Imajo Kumare Grenak Okus
Znano je, da je kumara zelenjava, ki vsebuje veliko vode. Izredno koristno, okusno in razkladljivo predvsem za poletno sezono. Da pa bo sočna in okusna, je treba kumare skrbeti. Skrb za to zelenjavo je pri vodi bolj posebna - če je kumara tako sočna, jo je treba zelo pogosto zalivati, zlasti v obdobju, ko je odcvetela.
Zakaj Je Maščoba Pomembna Za Možgane
Možgani so glavni organ osrednjega živčevja, ki nadzoruje in uravnava večino funkcij človeškega telesa. Od vitalnih funkcij, kot so dihanje ali srčni utrip, spanje, lakota, žeja, do višjih funkcij: sklepanje, spomin, pozornost, nadzor čustev in vedenja.
Zakaj Sta Družina Kosilo In Večerja Pomembna Za Družino?
Danes je življenje hitra tekma s časom. Večina stvari se naredi peš, tudi jedo. Restavracije s hitro hrano so ustvarile novo kulturo, ki je hitro dala negativne rezultate - tako zdravstvene kot socialne. Glavna negativnost je izbira hrane - nekaj hitrega, ne da bi se ozirali na sestavo in njene koristi ali škodo.
