2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zelo pogosto je treba dati kos mesa sočnost in mehkoba. Kako kuhati trdo svinjino ali govedino mehkejše in okusnejše? Zdaj bomo razkrili skrivno sestavino!
Obstajajo številni pomožni izdelki, ki lahko zmehčajo tudi najtrše in trdo mesoz dodajanjem sočnih in začinjenih not. Tukaj so živila, ki bo vaše meso nežno.
Čebula
Ni jedi z mesom, ki ni končana s čebulo ali čebulnim sokom. Čebulo narežemo na kolobarje, na drobno ali zmeljemo, primešamo 1: 1 mesu in pustimo nekaj ur.
Gorčica
Ta izdelek je odlično mesno podjetje. Ne samo v obliki prahu ali omake mehča mesna vlakna, daje pa tudi začinjeno aromo in ostrino svetlobe. Na ves kos mesa samo namažite gorčico in jo razrežite na potrebne dele ter pustite 15-20 minut, nato pa prepražite ali pošljite na praženje.
Alkohol
Suho vino (rdeče ali belo), pivo, žganje. Meso predhodno namočite v vino, vlijte približno 50 ml žganja, ko je že kuhano, praženo ali dušeno. Pivo je odlična možnost za dušenje celega kosa mesa, svinjine ali govedine. Strah pred alkoholom je odveč, med predelavo popolnoma izhlapi.
Limonin sok, granatno jabolko ali ananas
Vsi ti sokovi so odlični trdi mehčalci mesa, vendar pri uporabi takšne marinade ne držite mesa dlje časa v njej, da ne bo na koncu guma.
Slanica
Kislo zelje ali kumarice - odlična možnost. Dodajo slane note in jedi ni treba dodatno soliti.
Mineralna voda
To so dokazali kuharski mojstri z izkušnjami z mehčanjem in bolje je izbrati mineralno vodo zdravilnega tipa.
Škrob
Poskusite namakati trdo meso v vodi z raztopljenim krompirjevim škrobom - rezultat vas bo presenetil. Sočne rezine s hrustljavo skorjo - zagotovljeno!
Kefir
Fermentirani mlečni izdelek zmešajte z vašimi najljubšimi začimbami in mešanico kefirja nekaj ur prelijte po mesu.
Sojina omaka
Marinirano meso v sojini omaki 1-2 uri - pridobi mehkobo, bogato in temno barvo z značilnim okusom - priporočam!
Poskusite z različnimi marinadami, zagotovo boste izbrali tisto, ki ustreza vašemu okusu.
Ne pozabite pa na najpomembnejši trenutek pri pripravi katerega koli mesa - mesa nikoli in nikakor ne solite vnaprej. Sol pred kuhanjem iz nje odstrani ves sok.
Zapomnite si ta priporočila! Zdaj bo vaš kebab ali zrezek neverjetno okusen in sočen!
Priporočena:
Napitek S 3 Sestavinami, Ki čisti Telo
Hrano potrebujemo, da imamo energijo in izvajamo različna dejanja. Toda telo ne porabi vsega, kar zaužijemo, odvečne odpadke pa je treba odstraniti. Med prebavo telo izloča živilske odpadke in toksine, ki vstopajo v debelo črevo. Funkcija debelega črevesa je za telo izjemno pomembna in služi odstranjevanju smeti.
Hranilne Vrednosti Trdo Kuhanega Jajca
Jajca lahko dodamo različnim jedem in jih pripravimo na več načinov. Eden od načinov uživanja jajc je kuhanje. Trdo kuhana jajca so odlični dodatki solatam in jih lahko jemo samo, začinjene samo s soljo in poprom. V tem članku boste našli vse, kar morate vedeti o trdo kuhanih jajcih.
Toksine Iz črevesja Odstranite S Samo 4 Naravnimi Sestavinami
Eno najbolj priljubljenih, naravnih in učinkovitih zdravil alternativne medicine je samo 4 naravne sestavine ! S tem naravnim eliksirjem je treba telo čistiti vsakih šest mesecev, torej dvakrat na leto, kot je kopičenje toksini lahko povzroči različne bolezni.
Kako Kuhati Nežno Svinjsko Meso
Če ste pravi fakir v kuhinji, si ne morete kaj, da ne bi vedeli kako kuhati nežno svinjino . Kljub afriški prašičji kugi in njenemu drastičnemu podražitvi jo Bolgari (ki seveda nismo vegetarijanci) preprosto obožujemo. Zato jih bomo tukaj zelo hitro ponudili nekaj nasvet, kako kuhati nežno svinjsko meso za tiste, ki se ne zavedajo tako.
GSO Olje Repičnega Semena Naredi Meso Izjemno Nežno
Kanola je nov izdelek, ki je gensko spremenjeno olje repičnega semena. Vsebuje najmanj nasičenih maščob in bogato vsebnost mononenasičenih maščob, ki znižujejo holesterol. Kanola ima najvišje do zdaj znane količine omega-3 maščob. Nova vrsta repičnega olja še ni bila uvedena na trg.
