2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Jajca lahko dodamo različnim jedem in jih pripravimo na več načinov.
Eden od načinov uživanja jajc je kuhanje. Trdo kuhana jajca so odlični dodatki solatam in jih lahko jemo samo, začinjene samo s soljo in poprom.
V tem članku boste našli vse, kar morate vedeti o trdo kuhanih jajcih.
Hranilne vrednosti jajc
Trdo kuhana jajca so bogata s hranili, beljakovinami in zdravimi maščobami.
50 g trdo kuhano jajce vsebuje:
- Kalorije: 77
- Ogljikovi hidrati: 0, 6 g
- Skupna maščoba: 5, 3 g
- nasičene maščobe: 1,6 g
- mononenasičene maščobe: 2, 0 g
- holesterol: 212 mg
- Beljakovine: 6, 3 g
- Vitamin A: 6% priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin B2 (riboflavin): 15% priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin B12 (kobalamin): 9% priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin B5 (pantotenska kislina): 7% priporočenega dnevnega vnosa
- Fosfor: 86 mg ali 9% priporočenega dnevnega vnosa
- Selen: 15, 4 mcg ali 22% priporočenega dnevnega vnosa
Trdo kuhana jajca vsebujejo malo kalorij. Bogati so z aminokislinami, vitaminom D, cinkom, kalcijem, riboflavinom (vitamin B2) in vitaminom B12. Medtem ko jajčni rumenjak vsebuje veliko hranil, maščob in beljakovin, so beljakovine skoraj čiste beljakovine.
Jajca so odličen vir visoko kakovostnih beljakovin
Beljakovine so ključne za izgradnjo mišic in kosti ter za proizvodnjo hormonov in encimov. Jajca zagotavljajo približno 6 g visoko kakovostnih beljakovin. Pravzaprav so eden najboljših virov beljakovin, ki jih lahko zaužijete. To je posledica dejstva, da vsebujejo vseh devet esencialnih aminokislin.
Najbolje je zaužijemo celo kuhano jajceizkoristiti beljakovine in hranila, ki jih vsebuje. Z veliko holesterola, vendar ne povečajo tveganja za bolezni srca in ožilja
Veliko trdo kuhano jajce vsebuje 212 mg holesterola, kar je 71% priporočenega dnevnega vnosa.
Čeprav trdo kuhana jajca vsebujejo veliko holesterola, študije kažejo, da uživanje prehranskega holesterola pri večini ljudi ne vpliva negativno na holesterol v krvi. Pravzaprav je bilo ugotovljeno, da jajčeca izboljšujejo raven dobrega holesterola.
Jajca ohranjajo zdravje možganov in oči
Foto: Albena Assenova
Jajca zagotavljajo pomembna hranila in antioksidante, ki ohranjajo zdravje možganov in oči.
Holin
Holin je bistveno hranilo, ki je ključnega pomena za ohranjanje zdravega živčnega sistema. Jajčni rumenjaki so odličen vir holina. Veliko trdo kuhano jajce vsebuje 147 mg holina.
Lutein in zeaksantin
Jajčni rumenjaki so bogati tudi z luteinom in zeaksantinom - antioksidantoma, ki spodbujajo zdravje oči.
Priporočena:
Hranilne Vrednosti Amaranta
Amarant je ena najstarejših kultur, ki so jo poznali Azteki. Nekaterim okus ni preveč prijeten, vendar so koristi kulture vredne tega. Pri nas je edina rastlina, ki spominja na amarant, žajbelj. Domovinski amarant je Amerika. Je enoletna rastlina, visoka 2 metra, s svetlo obarvanimi temno rdečimi, vijoličnimi, oranžnimi, roza ali belimi listi.
S Temi Skrivnimi Sestavinami Naj Bo Trdo Meso Nežno In Sočno
Zelo pogosto je treba dati kos mesa sočnost in mehkoba. Kako kuhati trdo svinjino ali govedino mehkejše in okusnejše? Zdaj bomo razkrili skrivno sestavino! Obstajajo številni pomožni izdelki, ki lahko zmehčajo tudi najtrše in trdo meso z dodajanjem sočnih in začinjenih not.
Hranilne Vrednosti In Koristi Jabolk
Jabolka so razširjena po vsem svetu in so znana po svoji sočnosti in hranilni vrednosti. Uživamo jih lahko sveže, v pitah, spremenjene v želeje, sokove, marmelade in številne druge odlične izdelke. Jabolka so bogata s flavonoidi, ki pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek raka.
Hranilne Vrednosti Fižola In Zelenega Fižola
Z imenom fižol pri nas je določena celotna skupina stročnice , toda kadar je ime uporabljeno, gre vedno za fižol in stročji fižol . Zrel fižol je ime semena rastline, ki se uporablja za hrano, zeleni fižol pa se razume kot zeleno seme in stroki zelenega fižola.
Uporabne In Hranilne Lastnosti Skute
Skuta , pridobljen iz kravjega mleka, je zelo dragocen izdelek predvsem zato, ker je poceni, vsebuje veliko beljakovin, mlečnega sladkorja, fosforja, kalcija, železa, magnezija, vitaminov A, E, aminokislin, ogljikovih hidratov. Vsebnost soli je nizka in je nepogrešljiv sestavni del celovite in zdrave prehrane, resnično edinstven izdelek.
