2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Večina ljudi, ki gojijo cvetje, je že slišala za rastlino lupino. Je eno najlepših cvetov, ki ga lahko posadimo na vrt ali okrasimo pločnike pred svojo hišo. Malo znano dejstvo pa je, da se volk poleg okrasja uporablja tudi pri kuhanju. In še bolj zanimivo je dejstvo, da rastlina spada v družino stročnic in jo najdemo tudi pod imenom volčji fižol.
Lupinova semena se uporabljajo v kulinariki, ker vsebujejo malo maščob in so hkrati zelo bogata z vlakninami. Njihova najpomembnejša kakovost je njihova visoka hranilna vrednost. So dober vir beljakovin, zaradi česar so popoln nadomestek živalskih maščob. Uporabljajo se kot nadomestek za sojo, pa tudi za pripravo beljakovinskih napitkov.
Imamo volčji bob je dokaj pogosta rastlina, še posebej se uporablja za okrasitev robnikov. Lahko so bele, rumene, modre, vijolične ali rdečkaste barve, obstajajo pa sorte, ki so dvobarvne.
Rastlina ima lahkotno in nežno aromo ter velike razkošne cvetove, razporejene kot valjaste grozde. Listi volčjega boba so obarvani v mat modro-zeleno, rast cveta pa je ravna in gosta. Po obdobju cvetenja začne bledeti.
Če želite izkoristiti vse prednosti volčjega boba in ga uporabiti ne samo za dekoracijo, temveč tudi pri kuhanju, se morate naučiti, kako ga posaditi sami in kako ga pravilno gojiti.
Obožuje sončna in topla mesta ter peščeno-černozemska tla. Zemljišče, na katerem je zasajeno volčji bob mora biti zmerno suha do vlažna in nujno prepustna. V nobenem primeru ne posadite te čedne rože v zelo apnenčasta tla.
Za gojenje volčjega boba je treba vedeti, da to ni sobna rastlina in raste le na prostem. Starejših rastlin ne presajamo. Uvelelo cvetje se razreže, da povzroči ponovno cvetenje.
Volčji bob je vedno posajen v dolge in ozke gredice, rastline pa so postavljene v sredino. Niso posebno pretenciozni do drugih partnerjev in rastejo skupaj z različnimi rastlinami.
V zadnjih letih se lupin poleg kuhanja začenja uporabljati tudi v kozmetični industriji, iz katerega semen pripravlja različne kreme. Menijo, da pomaga tudi pri zdravljenju številnih bolezni in koristi tega še niso odkrili. Gotovo pa je, da bi ga morali v kulinariki zelo ceniti.
Priporočena:
Hura! Ugotovili So Bio Nadomestek Maščobe
Lesna vlakna bodo kmalu postala bio nadomestek maščobe - lahko bo proizvajala klobase, majonezo, sladoled in še več. Ideja je podjetje z Norveške, ki se ukvarja s proizvodnjo celuloze in papirja. Biorefinerija Beauregard ima obrat v Wisconsinu v ZDA.
Ideje Za Nadomestek Kruha
Bela moka ni uporabna zaradi vsebnosti ogljikovih hidratov in to je dobro znano dejstvo. Zato katera koli dieta za hujšanje, pa tudi številne diete zaradi različnih bolezni, izključujejo uporabo izdelkov iz bele moke. S čim zamenjati kruh , ki je sestavni del bolgarske nacionalne kuhinje.
Cyclantera - Nadomestek Za Praženi Fižol
Cyclantera ni več tako neznana in pri nas zelnata liana, ki pripada družini Pumpkin. Njegov izvor je Južna in Srednja Amerika. Rastlina ima veliko vej in ima močno razkosane liste, ki ji dajejo zelo lep in obsežen videz. Njeni plodovi so dolgi, votli in z mehkimi stenami, ki se nahajajo v osi listov.
Na Jedilniku Stoletnikov Ni živalskih Beljakovin
Huni, osamljeni ljudje, ki naseljujejo Himalajo, so znani kot ljudje, ki ne zbolijo. Prebivalci doline Hunza slovijo tudi po svoji legendarni dolgoživosti. Mnogi živijo do 110-125 let. So močni in aktivni skozi vse življenje. Legenda pravi, da so moški Hunze po 100 letih postali očetje.
Najdražja Kava Na Svetu Je Iz živalskih Iztrebkov
Pijača številka ena na svetu - kava, je prva stvar, ki jo zjutraj vidijo milijoni ljudi na svetu. Priprava jutranjega odmerka kofeina je ritual, ki ga mnogi med nami izvajamo skoraj ves dan. Kava je kot doping pomemben del našega vsakdana, zato je dobro, da vedno vemo o novostih okoli nje.
