2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Cyclantera ni več tako neznana in pri nas zelnata liana, ki pripada družini Pumpkin. Njegov izvor je Južna in Srednja Amerika. Rastlina ima veliko vej in ima močno razkosane liste, ki ji dajejo zelo lep in obsežen videz.
Njeni plodovi so dolgi, votli in z mehkimi stenami, ki se nahajajo v osi listov. Užitne so in izgledajo kot majhne paprike.
Njihov okus je mešanica praženega fižola in kumar. Uporabljajo se kot dodatek jedem z mesom, sirom, ribami in drugimi.
Zrelo sadje jemo praženo, nezrelo pa dodamo tartufom, solatam itd. Njene plodove lahko ocvremo v ponvi, pohamo, pa tudi uporabimo za pripravo zimske hrane.
V pogojih, ki jih Bolgarija ponuja kot podnebje, bi morala ta rastlina dobro uspevati. Raste predvsem na gorskih območjih, v zadnjih letih pa so ga celo poskušali gojiti.
Iz poskusov, opravljenih z njo za gojenje v Bolgariji, lahko rečemo, da rastlina rodi 2 meseca po setvi in traja do pozne jeseni, obilno rodi.
Skrb za to je kot kumare. Sadje ob Ciklatera se začne po koncu vročine, tj. poleti ne pričakujte sadja.
Priporočena:
Praženi Ali Surovi Oreški?
Oreški so izjemno zdravi. So tudi popoln prigrizek, ki vam bo priskrbel vse potrebne snovi - vitamine, minerale, maščobe, rastlinske beljakovine in pravi odmerek ogljikovih hidratov. Vsi imajo radi oreški !! No, nimajo jih vsi radi surov , vendar.
Zakaj Praženi Arašidi škodujejo?
Kot mnogi mislijo, arašidi najprej niso oreški. So stročnice in so močan alergen. So bližje fižolu in grahu kot denimo lešnikom in mandljem. Med postopkom pečenja se nekatere njihove sestavine izgubijo, druge spremenijo. Arašidi imajo veliko hranilno vrednost, ker so bogati z beljakovinami, maščobnimi kislinami in ogljikovimi hidrati.
Praženi Golobi So Izvrstna Francoska Poslastica
Praženi golobi so v Franciji že od 16. stoletja znani kot izvrstna poslastica. To je bila najljubša jed aristokratov in še vedno velja za okusno hrano. Čeprav so v nekaterih državah golobi zaradi želje po iskanju hrane v zabojnikih za smeti in drugih umazanih krajih znani kot krilati podgani, je meso teh ptic tako okusno, da še vedno velja za poslastico.
Prave Začimbe Za Zeleni Fižol In Fižol
Bolj priljubljena bolgarska nacionalna jed od zrelega fižola skoraj ni, ne glede na to, ali je pripravljena kot juha, enolončnica ali v enolončnici in ali je pusto ali z mesom. Je ena najpogosteje uporabljenih stročnic v kulinariki, žal pa vas lahko fižol, če ni pravilno pripravljen ali se uporabijo napačne začimbe, hitro razburi.
Primerne Začimbe Za Fižol In Fižol
Skrivnost okusne jedi ni le v trajanju obdelave tolina, temveč tudi v začimbah in njihovi količini. Veste, da vsaka jed, ki jo dolgo kuhamo na majhnem ognju, postane izjemno okusna. Pogosto pa se čuti pomanjkanje določenega vonja, ki lahko pokvari celotno zadovoljstvo ob jedi.
