2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Parjenje je ena izmed zelo zdravih metod! !!
Zakaj? Običajno zato, ker se začimbe ne uporabljajo neposredno in so tako pripravljene jedi lažje in lažje prebavljive.
To je preprosta metoda in je še posebej primerna za kuhanje zelenjave in rib. Ni priporočljivo za kuhanje mesa, saj so pri pripravi mesa potrebne višje temperature, ki ne razpršijo sokov, ki jih vsebuje.
Med zelenjavo, ki je najbolj primerna za dušenje, so listnata zelenjava, mesnata zelenjava - bučke in korenje. Krompir lahko pripravimo brez lupine, da ohranimo največjo možno škrobno in hranilno vrednost.
Kaj je osnovno načelo kuhanja na pari?
Hrana se kuha samo s paro, ki nastane z vrelo vodo in ne pride v neposreden stik ter je na stalni in ne visoki temperaturi (za razliko od denimo lonca pod pritiskom). Na ta način se izognemo velikim izgubam mineralov, vitaminov in hranil.
Skrivnosti popolne pare?
• Obstajajo posebni lonci za kuhanje "pare", ki so razporejeni drug na drugega. Pravzaprav potrebujete samo lonec, rešetko in pokrov - ali kaj drugega, kar vam omogoča, da hrano dvignete nad vodo;
• Hrana se ne daje vnaprej, ampak ko voda zavre;
• Voda se med kuhanjem ne sme dotikati hrane;
• Med kuhanjem obvezno pokrijte pokrov in pazite, da se ne opečete, ko pokrov dvignete;
• Odstranjevanje zelenjave, ko je al dente: tako boste ohranili aromo in privlačnejši videz;
• Če želite sporočiti poseben okus in se odločite za dušenje hrane, vodo aromatizirajte z limono, vinom, kisom in začimbami po vaši izbiri.
Priporočena:
10 živil Za Zdravo Trebušno Slinavko
Trebušna slinavka je zelo pomembna za naše telo in od nje so odvisne številne telesne funkcije. Ta organ sodeluje pri dveh vitalnih funkcijah telesa: prebavni in hormonski. Proizvaja encime, ki sodelujejo pri prebavi hrane in hormone, ki uravnavajo presnovne procese v telesu.
Začimbe Za Zdravo Prehrano
Številne dnevne začimbe ne samo dodajo pikantnosti jedi in izboljšajo njen okus, temveč so izjemno koristne tudi za vaše zdravje. Tukaj je opis nekaterih najbolj priljubljenih začimb v bolgarski kuhinji. Kumina Kumina izboljša prekrvavitev, pomaga pri kašlju, lajša bolečine v želodcu in črevesju.
Nasveti Za Bolj Zdravo Prehranjevanje
Cilj vsakega od nas je jesti zdravo da lahko ne samo dobro izgledaš, ampak se tudi dobro počutiš. Vendar to ni lahka naloga, še posebej, če je naša kuhinja polna nezdrave hrane. "Mislim, da je ena najboljših stvari, ki jih lahko naredijo družine, da v kuhinji nimajo škodljive hrane ti si.
Nekaj pravil Za Zdravo Prehrano
Ko si dovolimo, da nas enkrat ali dvakrat na teden razvajajo z veliko hranljivo pico ali našo najljubšo čokolado, še ne pomeni, da kršimo svojo zdravo prehrano. Takšne prestopke si lahko privoščimo, upoštevati moramo le nekaj pravil in ne bomo obžalovali.
Koristna Hrana Za Zdravo In Lepo Kožo
Ljudje redno porabljajo strašno veliko denarja za drago kozmetiko, da bi se borili proti problematični suhi koži, aknam, gubam in suhosti. Mnogi od nas se lahko zanesemo na cenejša sredstva, in sicer na zdravo hrano. Večina zdravih živil ponuja široko paleto možnosti za boj proti problematični koži.
