2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V hladnem decembru je ogrevalna jed, ki je še posebej priljubljena po vsem svetu. V tem letnem času pogosto najdemo pražen kostanj. Zemeljski, edinstven vonj je več kot dovolj, da vse potopite v božični duh.
Vklopljeno 14. decembra čas je za čast praženi kostanj. Oziroma omeniti tradicijo praženi kostanj, ki se je uveljavil skozi čas.
Zgodovina dneva praženega kostanja
Dan pečenega kostanja je razmeroma nov praznik na koledarju. Čeprav je težko natančno določiti, kdaj so začeli postajati tako priljubljeni, zgodovinarji menijo, da je bilo 16. stoletje prelomnica, ko so ulični prodajalci kostanja začeli prodajati vsem, ki so želeli hiter in vroč zajtrk. Na Portugalskem že dolgo obstaja tradicija, da jih jedo pečene na martinovanje, v Toskani pa na dan sv.
Sladki kostanj (Castanea sativa) je vlagoljubno listnato drevo. Izvira iz Azije, danes pa ga najdemo v severni Afriki, na Kavkazu in v južni Evropi. V Bolgariji ga najdemo na severnih pobočjih Pirin, Belasitsa (vas Kolarovo - vsakoletni praznik kostanja!), Slavyanka in zahodni del balkanskega pogorja. Na splošno drevo živi do 140 let.
Ko kostanj skrbno pražimo, se razkrije naravna sladkost oreščkov. Zaradi tega so popoln zajtrk! Z razmeroma nizkimi kalorijami so tudi izjemno dober vir vlaknin. Prav tako so zelo bogati z vitaminom C, kar vas lahko preseneti.
Vsekakor je vredno poskusiti sladek in zemeljski okus teh oreščkov. Če jih še nikoli niste poskusili, potem dan pečenega kostanja je pravi čas, da uživate v njih!
Kostanj pogosto pečejo na žaru, kar pomaga odstraniti grenke, sijoče lupine in tako olupljene uživamo toplo!
Kako proslaviti dan pečenega kostanja
Tako enostavno je pripraviti praženi kostanj |Zakaj torej 14. decembra ne bi spekli same serije? Pripravite jih kot prigrizek ali jih dodajte jedem za kosilo - po svojem okusu!
V prazničnem času jih najdete v večini supermarketov in večinoma na tržnicah, zato vam jih ne bo treba iskati v gozdu!
Priporočena:
Dan Kokic Praznujemo Danes
Eden najljubših kulinaričnih užitkov večine ljudi - kokice , danes praznujejo svoj svetovni praznik. Že stoletja je skušnjava koruze najljubša večini narodov. IN dan kokic oglejte si najpomembnejšo stvar pri tej slastni prigrizki - ali so pokovke koristne, ali so škodljive, kaj vsebujejo in kdo poje največ pokovke na svetu.
Kako Pravilno Aromatizirati Pečenega Piščanca?
Pečen piščanec je odlična ideja za jed kadarkoli v letu. To ni samo okusna, ampak tudi zdrava jed, saj je perutninsko meso lahko in hranljivo, ne vsebuje škodljivih maščob. Recept za pečeno celo piščančje meso v pečici se zdi enostaven in zdi se, da napoveduje zanesljiv uspeh.
Kako Narediti Pečenega Piščanca - Vodnik Za Začetnike
Tukaj boste izvedeli kako kuhati slasten pečen piščanec Korak za korakom. Izbira kakovostnega piščanca je enostavna. Najprej bodite pozorni na površino kože. Če je suha, je ptica sveža, če pa je lepljiva - je to jasen znak, da je bila dolgo shranjena.
Danes Praznujemo Dan Krompirja
Vklopljeno 19. avgusta ugotavljamo Svetovni dan krompirja - hrana, ki je najpogosteje prisotna na našem jedilniku. Naj bo to čips, pire krompir, pečen krompir, pečen ali ocvrt krompir, krompir je vedno okusen. Gojenje krompirja začelo med 5000 in 8000 pr.
Skrivnosti Okusnega Pečenega Mesa
Najpomembnejše pravilo, da postane praženo in ocvrto meso nežno in okusno, je, da izberete kakovostno meso, ki je primerno za jed, ki jo pripravite. Pred pečenjem mesa je najbolje, da ga mariniramo. Najlažji in najhitrejši način je, da ga potresemo s črnim poprom in ga podrgnemo s česnom, nato pa prelijemo z oljem.
