2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kostanj je primeren za slane in sladke jedi. Obstaja veliko različnih tehnologij, s katerimi ga je mogoče pripraviti. Če želite kupiti kostanj, morate vedeti naslednje stvari - najprej mora biti njegova barva rdeče-rjava, imeti mora popolnoma gladko površino brez lukenj ali prask.
Poleg tega naj bodo izbrani kostanji sijoči in težki - ne sme biti velika razdalja med lupino in oreščkom. Glede njihove velikosti - seveda obstajajo mali in veliki kostanj. Majhni nimajo manj okusa kot drugi, imajo le bolj sladek okus.
Za pravilno shranjevanje kostanja ne pozabite, da mora biti temperatura prostora, kjer ga boste hranili, dovolj nizka. Dajte jih v hladilnik v ločeno vrečko, ne z drugim sadjem in zelenjavo. Lahko jih shranite v zelenjavni košarici v hladilniku, vendar jih ne smete hraniti dlje kot deset dni.
Kostanj pripravljamo na različne načine, a najprej se bomo osredotočili na njihovo najbolj priljubljeno vrsto - praženi kostanj.
Lahko kupite kostanj z lupinami - popolnoma nepredelani s trga, vendar je njihova priprava precej počasna. Boljša možnost je, da kupite že olupljen in konzerviran kostanj, vendar bodo resneje vplivali na vaš proračun - izbira je vaša, tukaj pa lahko pripravite praženi kostanj:
Preden jih damo peči, moramo kostanj razrezati v obliki križa, da lahko tekočina iz njega izhlapi. Za vaše udobje uporabite nož z nazobčanim rezilom. Razporedimo jih v ponev in pustimo pol ure v pečici pri 200 stopinjah. Ti kosi bodo olajšali lupljenje po peki.
Če želite pripraviti kremo, solato ali glavno jed s kostanjem, jih morate predhodno kuhati - spet pol do 1 uro. Vedeli boste, da so pripravljeni, saj bodo razpokali - natančen čas kuhanja je odvisen od velikosti kostanja. Pri tej vrsti toplotne obdelave ni pomembno, da ste razdeljeni, če pa to storite, se bodo kuhali veliko hitreje.
Če želite, lahko praženje in kuhanje kostanja kombinirate - sesekljan kostanj kuhajte na štedilniku približno 10 minut, nato pa ga postavite v pečico še za 15 minut.
Priporočena:
Kulinarične Finosti Pri Predelavi Kostanja
Praženi kostanj od začetka jeseni in vse zime do pomladi s svojo aromo in toplino ogreva ulice številnih mest, ne samo v Evropi. Užitne sladkarije kostanj dozorijo konec prvega jesenskega meseca in jih lahko shranimo celo zimo, zaradi česar so sezonsko sadje za najhladnejšo sezono.
Zdravstvene Koristi Kostanja
Kostanj je izredno uporaben, okusen in primeren za zimsko sezono. Potem je imunski sistem precej oslabljen, kostanj pa je zaradi mineralov in vitaminov, ki jih vsebuje, dobra izbira za premagovanje utrujenosti, za krepitev spomina, za zdravljenje celo bolečih in močnih menstruacij ter hemoroidov.
Petar Dimkov O Koristih Divjega Kostanja
Sadje, ki je pravi simbol jeseni, je divji kostanj. V ljudski medicini ga imenujejo tudi konjski kostanj. Pogosto govori zdravitelj Petar Dimkov, ki je očitno dobro poznal možnosti tega naravnega daru koristi, ki jih prinaša kostanj . Konjski kostanj opredeljuje kot naravni čudež, ki je zbral sonce, energijo in življenjsko moč in prav iz njega ga lahko dobimo v izobilju.
Praznujemo Dan Pečenega Kostanja
V hladnem decembru je ogrevalna jed, ki je še posebej priljubljena po vsem svetu. V tem letnem času pogosto najdemo pražen kostanj. Zemeljski, edinstven vonj je več kot dovolj, da vse potopite v božični duh. Vklopljeno 14. decembra čas je za čast praženi kostanj .
Tri Sladke Skušnjave Kostanja
Kostanj je poleg tega, da je zelo koristen za zdravje, tudi zelo okusen. Zaradi visoke hranilne vrednosti in bogastva vitamina C so v nekaterih azijskih državah zelo pogosti in imajo prednost celo pred krompirjem. Imamo kostanj uživajo sorazmerno redno, ponujajo jih predvsem pečene.
