2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Skupina znanstvenikov je ustvarila nanoantimikrobno pršilo, ki bo hrano dlje ohranilo svežo. Spray vsebuje rastlinske polifenole, ki so koristni za zdravje ljudi.
Le nekaj sekund traja, da nanodelci v pršilu tvorijo debelo prevleko na živilskem izdelku in preprečijo njegovo razgradnjo.
Tako se lahko rok uporabe številnih živil podaljša brez uporabe škodljivih konzervansov. Izum bo najbolj koristen za kmetijsko pridelavo, saj bo zavrgel manj sadja in zelenjave.
Ustvarjalci pršila pravijo, da mu lahko poleg podaljšanja roka uporabnosti priskrbi tudi nekaj koristnih sestavin.
Prevleka bo dovolj stabilna za zaščito razsutih živil, kot je sadje, vendar ne bo veljala za predhodno kuhana živila. Ugotovljeno pa je bilo, da poskusi z jagodami in mandarinami podaljšujejo njihov rok uporabnosti za 28 dni.
Spray vsebuje polifenole, ki so presnovki fotosinteze in imajo antioksidativne lastnosti. Najdemo jih v večini rastlin in se prodajajo kot nestrupeno prehransko dopolnilo, znano po svojih lastnostih proti raku.
Raziskovalci so uporabili kemijske lastnosti teh polifenolov za izboljšanje njihove tehnologije razprševanja.
V primerjavi s konvencionalnimi metodami potapljanja v specializirane raztopine premazov lahko ta tehnika brizganja hitreje prekrije izbrana območja. Spray tudi preprečuje navzkrižno kontaminacijo.
Priporočena:
Ideje Za Svežo Zelenjavo
Sveža zelenjava je dobra za telo in jo lahko pijemo na tešče. Takrat je njihov učinek še večji. Sveža zelenjava je koristna za zaščito pred številnimi boleznimi, saj vsebuje veliko koristnih snovi in vitaminov. Zeljni sok sicer ni zelo okusen, a potem, ko ga zmešate z malo korenčkovega soka in 1 žlico peteršiljevega soka, dobite okusno kombinacijo.
Ohranimo Zelenjavo še Dolgo Svežo
Zelenjava je eden glavnih elementov zdrave prehrane. Vsak mora vedeti, kako jih pravilno hraniti in uporabljati. Ohranjanje zelenjave sveže je precej težko. Vsak dan nekateri odkupljeni gredo v smeti. Na ta način izgubite tako koristi za zdravje kot denar.
Kako Shraniti Svežo Zelenjavo - Splošna Pravila
Obstajajo zelenjave, ki se lažje pokvarijo kot druge. Velja pravilo, da je treba svežo zelenjavo med uživanjem in postrežbo hraniti v hladilniku. V praksi je nekaj zelenjave, ki jo je treba pustiti pri sobni temperaturi, da se izognete škodi, ki jo lahko povzroči hladilnik.
7 Super Enostavnih Načinov, Kako Ohraniti Hrano Dlje Svežo
Poln hladilnik in sveži izdelki v njem - to so sanje vsake gospodinje. Pogosto pa to ostanejo le sanje. Običajno je situacija nekoliko drugačna - veste, da imate za večerjo vse, kar potrebujete, načrtujete točno čas, potreben za pripravo, odprete hladilnik in vidite, da polovica izdelkov ni več užitna.
Genialni Triki, Ki Bodo Svežo Hrano Zaščitili Pred Pokvarjenostjo
1. Ločite banane od storža tik pred jedjo Trik, da banane ne postanejo rjave, je, da jih čim dlje držimo skupaj. Zavijte glavo v plastično folijo in jo ločite, ko se vam zahoče. To bi vam moralo dati tri do pet dodatnih dni; 2. Zraven krompirja položite jabolko Najboljši način, da se krompir ne pokvari, je vanj dati jabolko.
