2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zelenjava je eden glavnih elementov zdrave prehrane. Vsak mora vedeti, kako jih pravilno hraniti in uporabljati.
Ohranjanje zelenjave sveže je precej težko. Vsak dan nekateri odkupljeni gredo v smeti. Na ta način izgubite tako koristi za zdravje kot denar. Da ne bi prišli tja, morate le upoštevati nekaj preprostih pravil.
Na prvem mestu je nakup zelenjave. Ne kupujte jih v velikih hipermarketih, saj so tam verjetno že vsaj nekaj dni. Ko pridejo do vašega doma, so praktično neprimerni. Stavite na sveže ekološke ponudbe na trgu. Dobro je staviti na zdravo in nepoškodovano zelenjavo, ki ni zapakirana, je pa v številu. Tako se boste sami odločili, kateri izmed njih nam je všeč. Če še vedno ne morete izbrati, sledite navodilom, kako čim dlje ohraniti svežino kupljene zelenjave:
Paradižnik - Paradižnik za razliko od vseh ostalih ostane dlje svež zunaj hladilnika. Postavljeni v hladilnik sproščajo etilen, ki ne vodi le do njihovega uničenja, temveč tudi do plesni in druge zelenjave v hladilniku.
Kumare - Shranjujte v hladilniku brez plastične vrečke, neoprano. Tako kot paradižnik lahko tudi kumare hranimo zunaj. Tako ostanejo dlje sveži. Operite neposredno pred uporabo.
Solata - Ko kupite solato, jo takoj, ko pridete domov, operite in pustite, da se odcedi iz vode. Shranjujte v posodi s pokrovom do nekaj dni.
Korenje - Sveže korenje shranite v plastični vrečki z luknjami za dihanje, ki ga položite v predel za zelenjavo v hladilniku.
Gobe - Gobe shranjujemo v hladilniku. Če želite dlje ostati svež, ga ne umivajte in ne shranjujte v plastičnih vrečkah. Če jih namočite, bodo vpili vodo, kar bo povzročilo prezgodnje kvarjenje.
Da podaljšate življenjsko dobo zelenjave, jo imejte vedno na različnih mestih. Tiste, ki jih ni priporočljivo hraniti v hladilniku, je najbolje shraniti pri sobni temperaturi, v suhem in prezračevanem prostoru. Takšni so paradižnik, krompir, čebula in kumare.
Če imate nasprotno težavo - zelenjava ni dovolj zrela, da bi prisilila postopek, jo dajte v papirnato vrečko, ki ni tesno zaprta. Za še hitrejše rezultate vanj položite dobro dozorelo jabolko ali banano.
Priporočena:
Ideje Za Svežo Zelenjavo
Sveža zelenjava je dobra za telo in jo lahko pijemo na tešče. Takrat je njihov učinek še večji. Sveža zelenjava je koristna za zaščito pred številnimi boleznimi, saj vsebuje veliko koristnih snovi in vitaminov. Zeljni sok sicer ni zelo okusen, a potem, ko ga zmešate z malo korenčkovega soka in 1 žlico peteršiljevega soka, dobite okusno kombinacijo.
Ohranimo Sadje še Dolgo Sveže
Nedavna študija je pokazala, da v Evropi in Severni Ameriki povprečni potrošnik letno porabi med 95 in 115 kg hrane. Večinoma gre za sadje in zelenjavo. To je najpogosteje posledica dejstva, da so ti izdelki najpogostejši in hitro pokvarljivi.
Novo Izumljeno Pršilo Bo Dlje Ohranilo Hrano Svežo
Skupina znanstvenikov je ustvarila nanoantimikrobno pršilo, ki bo hrano dlje ohranilo svežo. Spray vsebuje rastlinske polifenole, ki so koristni za zdravje ljudi. Le nekaj sekund traja, da nanodelci v pršilu tvorijo debelo prevleko na živilskem izdelku in preprečijo njegovo razgradnjo.
Kako Shraniti Svežo Zelenjavo - Splošna Pravila
Obstajajo zelenjave, ki se lažje pokvarijo kot druge. Velja pravilo, da je treba svežo zelenjavo med uživanjem in postrežbo hraniti v hladilniku. V praksi je nekaj zelenjave, ki jo je treba pustiti pri sobni temperaturi, da se izognete škodi, ki jo lahko povzroči hladilnik.
Kako Narediti Svežo Marmelado, Marmelado In Sirup Iz črnega Ribeza
Črni ribez ima številne koristne lastnosti na človeško telo. Sadje vsebuje izredno veliko vitamina P, ki dobro deluje na kardiovaskularni sistem, hkrati pa ima močan protivirusni učinek. Črni ribez je tudi dober vir kalcija in vitamina C. Ponujamo vam tri recepte za shranjevanje slastnega sadja v hladnih mesecih.
