2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
ječmenova kaša izhaja iz večkrat olupljenega jedra ječmena, njegovo ime pa izhaja iz podobnosti s sladkovodnimi biseri.
Ječmenova kaša zdaj je nezasluženo pozabljen, pa vendar je znan že v antiki. Dolgo časa je veljal za kraljevsko hrano in ni bil dostopen navadnim ljudem. Na poseben način kuhana v mleku je bila najljubša dobrota carja Petra I.
Uporabne lastnosti ječmena
Ječmenova kaša je dragocen vir hranil, ki jih telo potrebuje za normalno delovanje, in je prvak v žitih z minerali; kalcij, kalij, železo, baker, mangan, cink, nikelj, stroncij, kobalt, krom, jod, brom in fosfor.
Vsebuje veliko lizina - aminokisline, ki aktivno sodeluje pri sintezi kolagena. Ta je namreč tista, ki kožo ohranja elastično in upočasnjuje nastajanje gub. Bogata z minerali in vitamini B, pa tudi A, PP, E, ječmenovo kašo lahko imenujemo eliksir zdravja in lepote.
Redno poraba ječmenovega zdroba ne samo ohranja lepoto kože, ampak tudi zmanjša težo. Biserni ječmen je majhen in nizkokaloričen izdelek, bogat z vlakninami, potrebnimi za normalno peristaltiko črevesja, pa tudi z beljakovinami.
Da se odpre in da ves svoj okus in koristi, biserni ječmen je treba pravilno kuhati. Pred vrenjem namočite v vodi čez noč - 1 skodelico zdroba prelijte z 1 litrom vode.
Zjutraj zdrob večkrat operite in sperite z drgnjenjem med dlanmi in nalijte 2 litra predhodno ogretega mleka na 40 stopinj. Posodo postavite na majhen ogenj (brez pokrova) in ko mleko zavre, jo za 3 ure postavite v vodno kopel z že zaprtim pokrovom. Bež barva in čarobni okus pečenega mleka kažeta na njegovo pripravljenost.
Ne bojte se dolgega kuhanja, ker kašo potrebujete le v prvi fazi kuhanja, dokler mleko ne zavre, nato pa se dejansko skuha.
Pravilno kuhan biserni zdrob dobesedno se topi v ustih. V veselje je tudi tistim, ki še nikoli niso poskusili ječmenove kaše - pripravite jo v naglici!
Priporočena:
Če V Tem času Dneva Ne Boste Jedli, Boste Lažje Shujšali
Vsaka država ima tradicijo glede obrokov čez dan, kaj vsebovati in kdaj jih pripraviti. V današnjem svetovljanskem svetu si vsakdo izbere svoj način življenja in prehrane in mnogi se bolj kot tradicije držijo nasvetov različnih dietetikov in režimov, ki jih pripravijo.
Če Boste Shujšali, Jejte Med
Tudi če ne verjamete, je med koristen ljudem, ki so se odločili shujšati. Med je izjemno bogat z različnimi hranili. Pred stoletji so ljudje uporabljali med za zdravljenje ran, ginekoloških bolezni, bolezni pljuč, kože in srca. Naravni med ima številne koristi za zdravje, vključno z izgubo teže.
Dietne Solate Za Večerjo, S Katerimi Boste Shujšali
Zavedamo se dejstva, da številke ni težko zamisliti Dietne solate da se lahko pripravite na večerjo. Začenši s klasično paradižnikovo solato, kumarično solato, mešano solato ali tradicionalnimi solatami vseh vrst zelenja - solata, ledena gora, rukola itd.
To Je Sadje, S Katerim Boste Shujšali In Utrudili številne Bolezni
Zahvale gredo koruznice boste znatno izboljšali svoje zdravje in ozdravili številne bolezni. To je najdragocenejše in najkaloričnejše jesensko sadje. Čeprav ni najbolj priljubljeno sadje, ki ima veliko oboževalcev, je treba redno jesti majhne rdeče sadeže, ker:
Kakav Pijte Vsak Dan 3 Mesece In Pomladili Se Boste
Čarobni eliksir mladosti, ki bo naš um ohranjal v formi tudi v starosti, je kakav. Samo 3 mesece rednega uživanja in svoje možgane boste pomladili za do 20 let, kaže nova študija. Zaradi vsebnosti kakavovih flavonoidov lahko pijača obnovi oslabelost spomina, ki jo povzroča staranje.
