2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Če tudi vi, tako kot večina ljudi, mislite, da je sadje in zelenjava koristno le, če je sveže, je verjetno skrajni čas, da vam razkrijemo, zakaj in kako lahko imajo zamrznjene veliko večjo prednost v vaši kuhinji.
Vsekakor vam bo veliko bolj prikladno pripraviti različne izdelke za zamrzovalnik, ko imate več prostega časa, in jih uporabiti ob pravem času, brez odlašanja za čiščenje, beljenje, rezanje in strganje. Pomembno je le, da dobite hermetično zaprte vrečke, ki ne bodo omogočile, da se hrana pokvari ali izgubi svoje dragocene lastnosti in okuse.
Eden najpogostejših razlogov, zakaj sadje in zelenjavo shranjujemo v zamrznjenem stanju, je njihova sezonskost. Veliko boljše je, če pozimi želite jesti jagode, jesti prave jagode, ki ste jih morda celo sami gojili na svojem vrtu in jih pozneje zamrznili, namesto da bi jih iskali v velikih verigah.
Enako velja za vse vrste sadja in zelenjave, za katere vem, da rastejo v določeni sezoni.
Za določene recepte včasih uporabimo sadje ali zelenjavo, ki pri nas ali okoliških ne pridelujejo in jo je bilo treba uvoziti od daleč. Ne glejte sijočega uvoženega blaga, polnega kemikalij, da bi zdržalo dlje, ampak stavite na zamrznjeno. Uvoženi so tudi, a ker niso sveži, med prevozom ne potrebujejo nič drugega kot zamrzovalnik, kar pa poveča možnosti, da takšni izdelki ne vsebujejo strupenih umetnih nečistoč.
Pogosto kupujemo velike količine korenja z idejo, da bi se prehranjevali bolj zdravo in poudarjali solate, na koncu pa vseeno ne uspemo pojesti vseh, ker pogosto jemo zunaj ali v službi. Namesto da jih zavržete, se naučite bolje načrtovati. Postopek zamrzovanja zaklene beta-karoten in antioksidante v korenju, tako da so poleg tega, da ostanejo primerni za dolgoročno shranjevanje in uporabo, enako koristni kot sveže nabrani.
Ko se odločite, da boste špinačo uporabili kot omako v enolončnicah ali juhah, in boste ugotovili, da imate v hladilniku redko svežo špinačo, saj ni med najpogosteje kupljeno in rabljeno zelenjavo - paket zamrzovalnika vam bo najboljši pomočnik.
Grah, fižol in koruza so lahko popoln dodatek vašim glavnim jedem, pa tudi solatam in predjedem, s katerimi pozdravljate goste. V zamrzovalnik vzemite nekaj paketov in v samo desetih minutah kuhanja na pari boste dobili zelenjavo, ki jo morate vsaj eno uro predelati surovo.
Če pravilno načrtujete, ne samo, da imate pri roki veliko izbiro pravega sadja in zelenjave, ampak jih boste oprali, očistili in pripravili na trenutke, ko jih boste potrebovali. Zamrzovalnik uporabljajte pametno!
Priporočena:
Suho Sadje Je Bolj Koristno Kot Sveže
Nutricionisti svetujejo, da naš jedilnik popestrimo s suhim sadjem, pri čemer poudarimo marelice, jabolka, datlje, fige, rozine, suhe slive. Našteto sadje so bogate z topno celulozo in imajo nizek glikemični indeks. To je kazalnik, ki odraža hitrost razgradnje hrane v telesu in pretvorbe v glukozo.
Sveže Sadje In Zelenjava Namesto Izoliranih Vitaminov In Mineralov
Z leti smo se naučili, da človeško telo ni zasnovano tako, da bi uživalo izolirana hranila in jih učinkovito uporabljalo. Vzeti moramo celo paleto komplementarnih naravnih hranil. Likopen je na primer fitonutrient, ki ga najdemo v paradižniku, za katerega je znano, da preprečuje raka na prostati.
Zamrznjeno Sadje In Zelenjava - Bolj Koristno Kot Sveže
Raziskovalci na Inštitutu za preučevanje prehrane v Veliki Britaniji so prišli do neverjetnega zaključka, da zamrznjeno sadje in zelenjava vsebujeta veliko več hranilnih snovi kot sveža. Razlog je v tem, da sveže sadje in zelenjava ne prideta na stojnice takoj, ko ju poberemo, ampak šele po nekaj dneh in zaradi tega izgubimo veliko dragocenih snovi.
Sadje In Zelenjava Nam Dajejo Več Sreče Kot Alkohol
Srečo je težko opredeliti. Lahko rečemo, da prinaša val veselja, tihega zadovoljstva, zadovoljstva in užitka. Za nekatere je lahko prijetno zaradi majhnih življenjskih radosti, druge lahko osreči skupna ljubezen, tretje pa uresničitev sanj. Izkazalo pa se je, da ima hrana tudi pomembno vlogo pri človeški sreči.
Bolgari Imajo Raje Bolgarsko Pivo Kot Uvoženo
Domače pivo je še naprej priljubljeno za naše ljudi. Kljub temu, da se na trgu pojavlja vedno več tujih blagovnih znamk, kar 91 odstotkov piva, ki ga porabijo v Bolgariji, proizvajajo podjetja, ki so članice Zveze pivovarjev v Bolgariji. To kažejo podatki podružnične organizacije, ki jih navaja ExpertBg.