Apetit Prebudite S Cimetom

Video: Apetit Prebudite S Cimetom

Video: Apetit Prebudite S Cimetom
Video: Морковный пирог - самый простой рецепт. 2024, November
Apetit Prebudite S Cimetom
Apetit Prebudite S Cimetom
Anonim

Če je vaš otrok poreden, mu apetit narišite s cimetom. Ni čudno, da imajo številni otroci radi riž z mlekom samo zaradi arome cimeta. Dajte jim jih brez drobnega rjavega cvetnega prahu in samo namrgodili se bodo.

Cimet ima neverjetno lastnost, da vzbuja apetit, zaradi česar je želodec bolj odporen na poskuse z različnimi vrstami hrane in pomaga pri prebavi. Domovina cimetovega drevesa so gozdovi Šrilanke, Indije, Vietnama, Kitajske in Indonezije. V Evropo prispe iz Cejlona.

Pravzaprav je cimetovo drevo grm, ki zraste do 15 metrov visoko. Uporabljajo se lubje, listi in suho sadje. Lubje se zmelje, iz listov pa se naredi cimetovo olje.

Cimet sam pridobivamo tako, da olupimo lubje vejic, odstranimo zgornjo plast in spodnjo fino plast posušimo na soncu.

Cimet ima močno aromo, ki ima grenko-sladek okus. Je idealna začimba za mešanje, saj se njena aroma ne izgubi ob mešanju z drugimi začimbami. Uporablja se v vsem, kjer je sladkor: kreme, kompoti, palačinke, pecivo, pecivo, likerji, kuhano vino, kava, punč, grog.

Številnim kuharjem se zdi prefinjeno dodati ščepec cimeta v mlete mesne kroglice tik pred kuhanjem. Ščepec cimeta poudarja okus kuhane svinjine, govedine in rib. Če gorčici dodate malo cimeta, dobi nenavaden, a zelo prijeten okus.

Priporočena: