2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Nedvomno kozice zasedajo osrednje mesto med morskimi dobrotami, zlasti v kulinariki sredozemskih držav. Ne glede na to, ali so ocvrti, blanširani, pohani ali kaj drugega, so med najljubšimi jedmi, ko si želimo urediti svojo pojedino.
Zaradi dražje cene pa je dobro, da se s to morsko dobroto takoj ne lotite improvizacij, ampak se najprej naučite, kako jih pripraviti. Zato smo izbrali tri res neustavljive recepte za kozice, ki jih po preizkusu enostavno popestrite z različnimi začimbami in izdelki:
Vitaminska solata s kozicami
Potrebni izdelki: 1 majhna ledena gora, 1 korenček, 1 rdeča čebula, 8-10 blanširanih in olupljenih kozic, 1 žlička limoninega soka, 1 žlica oljčnega olja, nekaj vejic kopra in svežega origana, sol po okusu, krutoni.
Način priprave: Ledena gora se raztrga in položi v skledo skupaj s skobljanim korenčkom in pegasto čebulo. Njim dodajte kozico, razrezano na dva dela, in po okusu naredite preliv iz oljčnega olja, limoninega soka, origana, kopra in soli. Prelijemo ga s solato, premešamo in postrežemo z krutoni.
Kozica na nabodalih
Potrebni izdelki: 20 kraljevih surovih neolupljenih kozic, 40 g masla, nekaj vejic svežega peteršilja, origana in timijana, 2 limoni, 1 rdeča in 1 zelena paprika, sol in poper po okusu.
Način priprave: V večji skledi zmešamo stopljeno maslo, drobno sesekljane sveže začimbe, sol in poper po okusu in v to marinado damo kozico. Tako ostanejo približno 12 ur na hladnem. Nato jih nabodemo na nabodala, med vsako kozico položimo rezino popra in rezino limone. So na žaru, na žaru ali v pečici in jih postrežemo s svežo solato.
Aromatične panirane kozice s kokosom
Potrebni izdelki: 25 olupljenih kozic, 150 g moke, 1 čajna žlička. pekoča paprika, 60 g drobtin, 130 g naribanega kokosa, 3 stepena jajca, sol po okusu, maščoba.
Način priprave: Moko zmešamo s soljo in poprom ter drobtine s kokosom. Oprane in posušene kozice potopimo v mešanico moke, nato v stepena jajca in na koncu v drobtine s kokosom. Pražimo na vročem olju ali olivnem olju in postrežemo še toplo.
Priporočena:
Trije Dišeči Recepti Z Baziliko
Za razliko od nas Bolgarov, ki poudarjamo uporabo začimb, kot so koper, peteršilj in slano, prebivalci sredozemskih držav poudarjajo origano in baziliko. Običajno gredo v kombinaciji in so še posebej primerni za pripravo testenin in pice.
Trije Recepti Za Kuhane Jajčne Polpete
Pri mesnih kroglicah si večina predstavlja tradicionalne mlete polpete, obstaja pa še veliko zanimivih receptov za pripravo mesnih kroglic, ki jih je le malo preizkusilo. Še posebej privlačne so kuhane jajčne polpete, ki so poleg nenavadnega videza tudi zelo okusne.
Trije Okusni In Enostavni Recepti Za Ribjo Juho
Običajno, ko človek pomisli, kaj jesti na dopustu na morju, pride do zaključka, da ni nič bolj primernega od rib. In kaj bi lahko bilo boljše od okusne ribje juhe ali ribje kremne juhe? V ta namen pa ni nujno, da ste na morju, saj lahko ribjo juho vedno pripravite doma.
Trije Najboljši Recepti Za Marmelado Iz Suhih Sliv
Slive so eno najboljših sadežev za marmelado. So okusne in uporabne, z marmelado iz suhih sliv pa so pripravljene neverjetne torte. Recepti so enostavni in uspešni. Obrežite marmelado v pečici Potrebni izdelki: 3 kg suhih sliv, 1 kg sladkorja, 200 ml vode, 2 žlički.
Trije Recepti Za Neustavljive Bisere
Biseri so zelo okusni in jih enostavno pripravite doma. Tu so trije recepti za neustavljive bisere, ki bodo navdušili vse. Biseri na žaru Potrebni izdelki za pripravo slastnih biserov na žaru so 500 g bele moke, 400 g jogurta, maja kocka kvasa, 1 jajce, 3 žlice.