2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V kuhinji se vsaka gospodinja želi počutiti kot mojstrica! Toda nekaterih jedi ni vedno mogoče popolnoma pripraviti - le če veste kulinarične subtilnosti, lahko ustvarjate mojstrovine.
Predlagamo vam, da preberete dragocene nasvete, ki jih kuhar katere koli spodobne restavracije zagotovo pozna. Ni vam treba biti kuhar, da boste svojo dušo dali v hrano. Vsakdo lahko pripravi okusno in lepo hrano, glavna stvar je želja!
Uporabite našega nasveti za kuhanje tudi v običajnih receptih in videli boste, kako okusnejši bodo zajtrk, kosilo in večerja.
Rdeče vino vsako jed pobarva v rdeče, dobro se poda k mesu, omakam da nepozabno aromo. Zakaj ne bi s tem trikom izboljšali svojega dnevnega jedilnika? Predstavljajte si: enolončnica z zelenjavo in rdečim vinom … Lepota!
Če želite celotni posodi dati rahel okus po česnu, krožnik podrgnite s strokom česna in nanj položite solato ali okras.
Nov okus mesne marinade: temno pivo ali mešanica svetlega piva s sojino omako, soljo in poprom po okusu. Dušeno zelenjavo lahko dodamo pivo, ki bo dalo poseben vonj in okus navadnemu kuhanemu krompirju.
Osoljeno juho lahko prihranimo na dva načina. Vanj namočite gazo z majhno količino nesoljene kaše in počakajte, da zavre, kaša bo vpila odvečno sol. Drugi način: žlico potopite v juho s kocko rafiniranega sladkorja. Ko se sladkor začne topiti, odstranite žlico, postopek večkrat ponovite, spremenite kocke sladkorja.
Jetra solite šele na koncu kuhanja, sicer bodo postala trda.
Da se vrh torte ne sprime, torto pokrijte z vlažnim papirjem.
Riž bo ostal snežno bel, če mu med kuhanjem dodate malo kisa.
Za enostavno rezanje trdo kuhanega jajca rezilo noža navlažite s hladno vodo. Tako rumenjak ne bo razpadel.
Če v juho vržete kos ledu in ga zavrete, bo prozoren.
Pri kuhanju fižol ne bo potemnel, če ga boste kuhali v odprtem loncu.
Nadev bo bolj okusen, če mu dodate malo surove čebule, malo ocvrte čebule in drobno nariban surov krompir.
Govedina ne bo trdna, če jo pred kuhanjem 30 minut marinirate v majonezi.
Jajčevec ne bo neprijetno grenak, če ga pred kuhanjem narežemo na majhne koščke, solimo in pustimo nekaj časa stati. Nato sperite jajčevce v hladni vodi.
Mandlje enostavno olupite, če jih najprej 5 minut kuhate v vodi, nato pa oreške pustite, da se ohladijo v hladni vodi.
Kislo smetano bo bolje stepemo v smetano, če ji dodamo malo beljakovin.
Če mleti kavi dodate ščepec soli, bo pripravljena pijača okusnejša!
Da bi meso, pečeno v pečici, dobilo slastno rdečico in skorjo, je dovolj, da ga namažemo s sokom granatnega jabolka, medom, razredčenim konjakom ali vodo in suhim vinom.
Trdo meso bo mehkejše, če juhi dodate bananin olupek in z njim skuhate meso.
Jabolka v torti Charlotte ne bodo potonila na dno obrazca, če jih pred kuhanjem povaljate v moki.
Namesto drobtin uporabite mlete oreščke - okusa ni mogoče izraziti z besedami! In so veliko bolj uporabni kot prepečenec.
Krožnike segrejte, preden postrežete vročo posodo, in jih hladite, preden jih postrežete hladne. Tako preprost trik in okus bo postal bolj nasičen, svežina ne bo izgubljena.
Sveže kuhanega mesa ni treba postreči takoj: pustite, da se nekoliko ohladi in dobi poln okus.
Vinaigreta bo veliko bolj okusna, če ji dodate žlico mleka in žličko granuliranega sladkorja.
Kuhajte samo s suhimi rokami.
Med kuhanjem poskusite hrano! To vam bo pomagalo, da se ne boste zmotili s količino soli in začimb, pravilno izračunajte čas kuhanja.
Preden juho odstranite z ognja, dodajte malo svežega soka korenja, zelja ali paradižnika. To bo okrepilo okus juhe in jo obogatilo z vitamini.
Topi nož se lažje poškoduje, ker si bolj prizadevate za rezanje hrane. V kuhinji imejte vedno ostre nože!
Vanilija je odlična začimba za dodajanje zelenjavnim solatam. Preizkusite, okusno je!
Skupna raba teh kulinarični triki s prijatelji jim lahko pomagate, da se v kuhinji počutijo bolj samozavestne. Hrana mora biti okusna!
Priporočena:
Kuharski Nasveti Za Dojenčka
Imate otroka in si to želite da si sami pripravite otroško hrano ? Potem je ta članek samo za vas. Na kratko vam bomo predstavili nekaj osnovnih pravil in kuharski nasveti za dojenčka . Preden začnete, si temeljito umijte roke z vročo milnico in jih obrišite s čisto krpo.
Kuharski Triki Naredijo Jed Bolj Okusno
Kuhanje je veliko bolj prijetno in enostavno, če upoštevate nekatera majhna pravila. Na primer, da cvetača ne potemni in ohrani čudovito belo barvo, v vodo v času vrenja dodajte malo sladkorja. V nadev za kislo zelje iz zelja dodajte surovi riž - potem je nadev bolj sočen, vendar se trajanje njihove toplotne obdelave poveča.
Mali Kulinarični Triki, Ki Rešijo Vsako Gospodinjo
Vsaka dobra gospodinja ima majhne skrivnosti in trike, ki ji pomagajo biti čarovnica v kuhinji. Kuhajte z zamahom in s temi triki kuhanje spremenite v strast, ne v rutino. Tu so naši mali nasveti. 1. Praženo meso bo bolj mehko, če ga pol ure, preden ga vzamete iz pečice, prelijete z majhnim kozarcem konjaka, vina ali piva;
Za Dobro Gospodinjo: Kaj Sta Terina In Greten?
Vsaka dobra gospodinja, ki rada razveseli svojo družino z okusnimi domačimi jedmi, je naletela na nešteto receptov z izrazom "terina" ali "greten". Glede na naravo kulinaričnega postopka lahko domnevamo, da gre za drugačno pečenje v pečici.
Praznično Darilo Za Vsako Gospodinjo
Božič in novo leto - čas lenobe, čas družine, prijateljev in daril. Ko je v našem domu razumevanje, ljubezen in toplina, je prostor za pozitivna čustva in veliko nepozabnih trenutkov. V teh toplih dneh vsak izmed nas najde nekaj zase pod božičnim drevescem.
