2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Divji jam je večletna trta, znana tudi kot mehiški sladki krompir ali Dioscorea villosa. Rastlina izvira iz Severne Amerike in jo najdemo v tropskih predelih Mehike in Azije. Obstaja vrsta kitajskega sladkega krompirja, ki izvira iz Kitajske.
Divji sladki krompir je velika plazeča rastlina z debelimi grmičastimi koreninami in plazečimi se stebli, ki v višino doseže 6 metrov. Korenika ima 5-10 cm v premeru, rdečkasto rjave barve.
Korenine imajo na začetku okus po škrobu, nato pa dobijo grenak in oster okus. Stebel je veliko in se ne vejejo. Listi so ovalni, dolgi 6-12 cm, iz korenin in korenike obeh vrst sladkega krompirja pa izdelujejo zeliščna zdravila.
Že v 18. in 19. stoletju so zeliščarji z divjim sladkim krompirjem zdravili menstrualne krče in težave z rojstvom, pa tudi bolečine v trebuhu in kašelj. V petdesetih letih so znanstveniki odkrili, da korenine divjega sladkega krompirja, mehiškega in kitajskega, vsebujejo diosgenin.
Gre za fitoestrogen (rastlinski estrogen), ki pa se lahko kemično pretvori v hormon progesteron. In ravno iz diosgenina so v šestdesetih letih prejšnjega stoletja izdelovali prve kontracepcijske tablete. In ker obstaja vsaj 600 sort tega krompirja, je pomembno omeniti, da vsaka vrsta ne vsebuje tega fitoestrogena.
Zeliščarji seveda še naprej uporabljajo dragocene lastnosti divjih jam pri menstrualnih krčih, slabosti, vnetjih, osteoporozi, astmi itd., Čeprav nekatere študije kažejo, da učinek ni vedno prisoten.
Kar je seveda mogoče, ker naša telesa ne morejo sama predelati diosgenina in ga spremeniti v progesteron, vendar je potrebno laboratorijsko posredovanje.
Mehiški sladki krompir je izredno uporaben in je lahko dodatek nekaterim glavnim jedem, celo sladicam. Ne zamudite priložnosti, da poskusite nekaj drugačnega.
Priporočena:
Pridelovanje Krompirja Sladki Krompir
Sladki sladki krompir je veliko bolj prehranski in uporaben kot navaden krompir. Za nekatere ljudi so poslastica, za druge pa del dnevnega jedilnika. Ta vrsta krompirja izvira iz Srednje Amerike. Postopoma je sladek krompir postal zelo priljubljen, ker so ga distribuirale španske trgovske ladje na Filipinih in v Severni Ameriki ter Portugalci v Indiji, južni Aziji in afriških državah.
Kaj Je Sladki Sladki Krompir?
Sladki krompir , imenovano tudi sladki krompir , so gomoljasta zelenjava, ki izvira iz Srednje Amerike. Po vsem svetu je dobro sprejet, skoraj povsod ga nosijo. Azija je celina, kjer ponujajo najbogatejšo paleto receptov za jedi iz sladkega krompirja.
Sladki Krompir Proti Jamsu: Kakšna Je Razlika?
Pogoji sladki krompir in jam pogosto uporabljata zamenljivo, kar vodi do zmede. Čeprav sta obe podzemni gomoljasti zelenjavi, sta si dejansko zelo različni - pripadata različnim rastlinskim družinam. Od kod torej zmeda? Ta članek razlaga osnove razlike med sladkim krompirjem in jam krompirjem .
Kakšne Zdravstvene Koristi Ima Sladki Krompir?
Sladki krompir, znan tudi kot sladki krompir, izvira iz Srednje Amerike in je zelo priljubljen na vseh celinah. Obstajajo različni recepti za njihovo pripravo. Imajo edinstven okus in aromo. Ta zelenjava ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava in si vsekakor zasluži mesto na vašem jedilniku.
Dokazano! Sladki Krompir Izgubi Odvečno Težo
Sladki krompir - Ta zelo priljubljena zelenjava je lahko izjemno zdrava in zdrava. So vaš najboljši prijatelj v boju proti odvečni teži. Zavidljiva količina karotenoidov je v sladkem krompirju. So odličen vir vitamina A, dobrega za zdravje oči.
